พบทากเป็น ๆ ในชานม สาขาไถจงสั่งปิดชั่วคราว ตรวจสุขอนามัยทั่วไต้หวัน

ลูกค้าพบทากหลังดื่มเครื่องดื่มหมด

ลูกค้ารายหนึ่งซื้อเครื่องดื่มจากสาขาตงไห่ของ 八曜和茶 ในเมืองไถจง เมื่อเวลาประมาณ 21.00 น. วันที่ 18 ตุลาคม 2026 ก่อนจะพบทากเป็น ๆ ขณะล้างแก้วหลังดื่มหมดแล้ว เหตุดังกล่าวทำให้ลูกค้าต้องไปโรงพยาบาลฉุกเฉิน ร้านปิดให้บริการชั่วคราว และสำนักงานใหญ่สั่งให้สาขาทั่วไต้หวันตรวจสอบแนวปฏิบัติด้านสุขอนามัย

ลูกค้าระบุว่าดื่มเครื่องดื่มที่จำหน่ายในชื่อ 蜂凝菌乳茶 หมดภายในเวลาประมาณ 30 นาที ขณะลอกฟิล์มปิดแก้วแล้วเทน้ำลงอ่าง ยังมีน้ำแข็งเหลืออยู่ในแก้ว วัตถุสีเข้มทรงกลมในตอนแรกดูคล้ายลูกบ๊วยครึ่งซีก ก่อนจะยืดตัวและยื่นหนวดออกมาสองเส้น

บริษัทรับทราบเหตุการณ์และกล่าวขอโทษเมื่อวันที่ 19 ตุลาคม โดยระบุว่าประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ผู้จัดการสำนักงานใหญ่ และผู้จัดการสาขาตงไห่ได้พาลูกค้าไปโรงพยาบาลในช่วงเช้ามืดวันนั้น นอกจากนี้ บริษัทยังรับปากว่าจะช่วยเหลือค่ารักษาพยาบาลและติดตามอาการต่อไป

สาขาตงไห่ระงับให้บริการเพื่อดำเนินการทำความสะอาด ฆ่าเชื้อ และกำจัดสัตว์รบกวนโดยผู้เชี่ยวชาญ ขณะเดียวกันสำนักงานใหญ่สั่งตรวจสอบวัตถุดิบ อุปกรณ์ พื้นที่จัดเก็บ และขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่มทุกสาขา รวมถึงเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบก่อนปิดฝาแก้ว

จากการซื้อเครื่องดื่มทั่วไปสู่การไปโรงพยาบาล

ลูกค้าเล่าว่าซื้อเครื่องดื่มพร้อมอาหารค่ำ และไม่พบสิ่งผิดปกติขณะดื่ม ก่อนหน้านี้เคยซื้อจากเครือร้านดังกล่าวหลายครั้งโดยไม่เคยเกิดปัญหาคล้ายกัน กระทั่งพบสิ่งแปลกปลอมขณะเก็บล้างแก้ว หลังเทน้ำและน้ำแข็งที่เหลือออก

ลูกค้าระบุว่าวัตถุดังกล่าวลื่นเมื่อสัมผัส จากนั้นเมื่อเห็นมันเคลื่อนไหวและยื่นหนวดออกมา จึงรู้ว่าเป็นทากมีชีวิต ไม่ใช่ส่วนผสมของเครื่องดื่ม ความกังวลเรื่องปรสิตที่อาจปนเปื้อนทำให้ต้องไปแผนกฉุกเฉิน

ลูกค้ายังเล่าว่ารู้สึกเหมือนมีอะไรลื่น ๆ ในลำคอขณะดื่ม รายละเอียดนี้เป็นส่วนหนึ่งของข้อความที่โพสต์บน Threads ในช่วงดึกวันที่ 18 ตุลาคม บริษัทระบุว่ามุ่งให้ความช่วยเหลือด้านการแพทย์และตรวจสอบว่าทากเข้าไปอยู่ในแก้วได้อย่างไร

เหตุการณ์ตั้งแต่ซื้อเครื่องดื่มจนถึงการช่วยเหลือทางการแพทย์เบื้องต้นเกิดขึ้นภายในคืนเดียวกัน:

• 18 ตุลาคม เวลาประมาณ 21.00 น.: ลูกค้าซื้อเครื่องดื่มจากสาขาตงไห่ในเมืองไถจง
• ภายในเวลาประมาณ 30 นาที: ลูกค้าดื่มเครื่องดื่มหมด และพบทากขณะล้างแก้วในเวลาต่อมา
• ช่วงดึกวันที่ 18 ตุลาคม: ลูกค้าโพสต์เล่าเหตุการณ์บน Threads และไปพบแพทย์ฉุกเฉิน
• เช้ามืดวันที่ 19 ตุลาคม: ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ผู้จัดการสำนักงานใหญ่ และผู้จัดการร้านไปโรงพยาบาลเพื่ออยู่เป็นเพื่อนลูกค้า
• 19 ตุลาคม: บริษัทกล่าวขอโทษ ประกาศปิดสาขาชั่วคราว และแจ้งแผนตรวจสอบร้านทั่วเครือ

สาขาตงไห่ปิดทำความสะอาดและตรวจสอบ

บริษัทระบุว่าสาขาตงไห่จะเข้ารับบริการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโดยผู้เชี่ยวชาญ ควบคู่กับการกำจัดสัตว์รบกวน มาตรการเหล่านี้แก้ปัญหาคนละด้าน ได้แก่ การทำความสะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและคราบตกค้าง การฆ่าเชื้อเพื่อกำจัดเชื้อโรค และการกำจัดสัตว์รบกวนเพื่อจัดการสัตว์ที่ไม่พึงประสงค์และสภาพแวดล้อมที่เอื้อให้เข้ามาในร้าน

บริษัทระบุว่าการกลับมาเปิดสาขาอีกครั้งขึ้นอยู่กับการตรวจสอบ การปรับปรุงแก้ไข และการยืนยันสภาพสุขอนามัย ลูกค้าประจำสาขาตงไห่จึงไม่สามารถใช้บริการที่สาขานี้ได้ในระหว่างดำเนินงาน

บริษัทยังไม่ได้ประกาศว่าทากเข้าไปในเครื่องดื่มได้อย่างไร ผลการตรวจของลูกค้า หรือกำหนดเปิดร้านอีกครั้ง และไม่ได้ระบุกรอบเวลาสำหรับการสอบสวนหรือการแจ้งความคืบหน้าต่อสาธารณะ

ผู้ตรวจสอบจะตรวจสอบขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่ม

บริษัทระบุว่าได้แจ้งหน่วยงานสาธารณสุขเมืองไถจงโดยสมัครใจ และจะให้ความร่วมมือในการสอบสวนและการเก็บตัวอย่าง ส่วนการตรวจสอบภายในครอบคลุมวัตถุดิบ สภาพการจัดเก็บ อุปกรณ์ และขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่ม

พนักงานได้รับคำสั่งให้เก็บรักษาบันทึกที่เกี่ยวข้องและตรวจสอบภาพจากกล้องวงจรปิด ข้อมูลเหล่านี้อาจช่วยให้ตรวจสอบลำดับการจัดการแก้วภายในร้านได้ ตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการปิดฝาและส่งมอบ การตรวจวัตถุดิบและสถานที่มีเป้าหมายเพื่อระบุจุดที่เกิดการปนเปื้อน

การตรวจสอบครอบคลุมหลายขั้นตอน เพราะเครื่องดื่มผ่านจุดต่าง ๆ มากมายก่อนถึงมือลูกค้า วัตถุดิบต้องจัดเก็บอย่างเหมาะสม อุปกรณ์ต้องได้รับการดูแล และพนักงานต้องประกอบเครื่องดื่มพร้อมปิดฝา แผนตรวจสอบที่บริษัทประกาศจึงครอบคลุมกระบวนการทั้งหมด ไม่ได้มุ่งตรวจเพียงขั้นตอนเดียว

หน่วยงานสาธารณสุขเมืองไถจงมีหน้าที่แยกต่างหากในการตรวจสอบสภาพแวดล้อมและจัดการเก็บตัวอย่างตามความจำเป็น บริษัทระบุว่าได้แจ้งหน่วยงานและรับปากให้ความร่วมมือ แต่ประกาศไม่ได้ระบุผลการตรวจสอบของหน่วยงาน

ขยายการตรวจสอบไปยังทุกสาขาทั่วไต้หวัน

สำนักงานใหญ่สั่งให้ทุกสาขาตรวจสอบสถานที่ อุปกรณ์ การจัดเก็บวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำงาน และมาตรการป้องกันสัตว์รบกวน พร้อมระบุว่าจะติดตามว่าสาขาต่าง ๆ ดำเนินการปรับปรุงตามที่กำหนดหรือไม่

มาตรการนี้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การปิดและทำความสะอาดสาขาตงไห่ แต่ทุกสาขาต้องทบทวนแนวปฏิบัติประจำวันเพื่อให้มั่นใจว่าวัตถุดิบได้รับการปกป้องและเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วส่งถึงมือลูกค้าอย่างปลอดภัย

เครือร้านมีแผนเพิ่มการฝึกอบรมพนักงานและการตรวจสอบด้วยตนเองระหว่างเตรียมเครื่องดื่ม รวมถึงตรวจซ้ำทันทีก่อนปิดฝา ขั้นตอนสุดท้ายนี้สำคัญ เพราะฟิล์มปิดผนึกจะปิดแก้วไว้ก่อนส่งมอบ ลูกค้าจึงเปิดแก้วในภายหลัง

คำบอกเล่าของลูกค้าแสดงให้เห็นว่าเหตุใดจึงให้ความสำคัญกับขั้นตอนสุดท้ายนี้ โดยพบทากหลังจากดื่มหมดและลอกฟิล์มออกเพื่อล้างแก้ว บริษัทจึงระบุการตรวจสอบก่อนปิดฝาเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ไขโดยเฉพาะ

เหตุใดลูกค้าจึงกังวลเรื่องการติดเชื้อปรสิต

หวง เกาผิน ผู้เชี่ยวชาญด้านปรสิตวิทยา เตือนว่าทากและหอยทากอาจเป็นพาหะของพยาธิปอดหนู หรือ Angiostrongylus cantonensis คนสามารถติดเชื้อได้จากการกลืนปรสิตเข้าไป หวงยังระบุว่าเมือกของสัตว์เหล่านี้อาจมีปรสิตดังกล่าว

ปรสิตคือสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในหรือบนสิ่งมีชีวิตอื่น ทากและหอยทากอาจเป็นโฮสต์กึ่งกลาง หมายถึงเป็นพาหะของปรสิตในช่วงหนึ่งของการเจริญเติบโต จึงเป็นที่มาของความกังวลด้านสุขภาพเมื่อพบสัตว์เหล่านี้ในอาหารหรือเครื่องดื่ม

หวงกล่าวว่าการติดเชื้ออาจทำให้เกิดเยื่อหุ้มสมองอักเสบ ซึ่งเป็นการอักเสบของเนื้อเยื่อที่ห่อหุ้มสมองและไขสันหลัง อาการที่พบบ่อยคือปวดศีรษะรุนแรงฉับพลัน อาการอื่นที่เขาระบุ ได้แก่ ไข้ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดคอ และคอแข็ง การติดเชื้อยังอาจส่งผลต่อดวงตาและทำให้การมองเห็นเสียหาย

หวงระบุว่าระยะฟักตัวอยู่ที่ประมาณ 10 วันถึง 1 เดือน โดยเฉลี่ย 2-3 สัปดาห์ ระยะฟักตัวคือช่วงเวลาตั้งแต่ติดเชื้อจนเริ่มแสดงอาการ ช่วงเวลาดังกล่าวช่วยอธิบายว่าเหตุใดการติดตามอาการทางการแพทย์จึงเป็นส่วนหนึ่งของการตอบสนองของบริษัท นอกเหนือจากการไปโรงพยาบาลในเบื้องต้น

กรณีร้านอาหารก่อนหน้าเป็นตัวอย่างให้เปรียบเทียบ

เหตุการณ์อีกกรณีหนึ่งที่ร้านซูชิ Gatten Sushi ในกรุงไทเปเมื่อปี 2024 ก็เกี่ยวข้องกับการพบทากเป็น ๆ ในอาหาร ในกรณีนั้น ร้านระบุว่าผลการสอบสวนพบว่าทากมาจากผักกาดหอมใบหยิกสีแดงที่ใช้ในเมนูซูชิ

Gatten Sushi ยอมรับว่าพนักงานตรวจใบผักไม่ละเอียดพอระหว่างล้าง และพนักงานที่เตรียมซูชีก็ไม่พบปัญหาซ้ำอีกครั้งระหว่างประกอบอาหาร ทางร้านกล่าวขอโทษและทบทวนขั้นตอนการล้างและตรวจสอบวัตถุดิบ

สองเหตุการณ์เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ต่างชนิดกัน คือซูชิในไทเปและเครื่องดื่มในไถจง แต่ทั้งสองธุรกิจต่างระบุว่าการตรวจสอบระหว่างเตรียมอาหารเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ไข กรณีผักกาดหอมเป็นตัวอย่างชัดเจนว่าการปนเปื้อนอาจผ่านจุดตรวจสอบได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

ที่ร้านชาในตงไห่ บริษัทประกาศว่าจะตรวจสอบทั้งวัตถุดิบ สภาพแวดล้อมโดยรอบ การจัดเก็บ และอุปกรณ์ ภารกิจเร่งด่วนคือย้อนตรวจว่าแก้วนี้ถูกเตรียมขึ้นอย่างไร และระบุจุดที่จำเป็นต้องแก้ไข

สิ่งที่บริษัทให้คำมั่นกับลูกค้า

บริษัทกล่าวขอโทษที่ทำให้ลูกค้าตกใจและบั่นทอนความเชื่อมั่นในสุขอนามัยของเครื่องดื่ม มาตรการตอบสนองประกอบด้วยการช่วยเหลือผู้ได้รับผลกระทบ การดำเนินงานที่สาขาซึ่งปิดให้บริการ และการตรวจสอบทั่วทั้งเครือร้าน

สำหรับลูกค้า บริษัทให้คำมั่นว่าจะช่วยเหลือด้านการรักษาพยาบาลและติดตามสุขภาพอย่างต่อเนื่อง ส่วนสาขาตงไห่จะมีการทำความสะอาด ฆ่าเชื้อ กำจัดสัตว์รบกวน และตรวจสอบก่อนกลับมาเปิดให้บริการ ทั่วไต้หวัน สำนักงานใหญ่รับปากว่าจะฝึกอบรมพนักงาน เพิ่มความเข้มงวดในการตรวจเครื่องดื่ม และติดตามการดำเนินงาน

บริษัทยังระบุว่าจะใช้ช่องทางทางการประกาศความคืบหน้าการสอบสวนที่ยืนยันแล้วและรายละเอียดการปรับปรุง เพื่อแจ้งให้ลูกค้าทราบว่าพบอะไรและธุรกิจได้เปลี่ยนแปลงสิ่งใดบ้าง

ขั้นตอนต่อจากนี้เป็นการดำเนินงานที่เป็นรูปธรรม ได้แก่ ให้ความร่วมมือกับการตรวจสอบและเก็บตัวอย่างของหน่วยงานสาธารณสุข ตรวจสอบบันทึกและภาพจากกล้องที่เก็บรักษาไว้ ดำเนินการแก้ไขที่ร้านให้เสร็จสิ้น และติดตามอาการของลูกค้า ขณะนี้คำมั่นที่บริษัทประกาศต่อสาธารณะครอบคลุมงานเหล่านี้ทั้งหมด

ประเด็นสำคัญ

• ลูกค้าพบทากเป็น ๆ หลังดื่มเครื่องดื่มที่ซื้อจากสาขาตงไห่ในเมืองไถจงหมด เมื่อวันที่ 18 ตุลาคม 2026
• ลูกค้าไปพบแพทย์ฉุกเฉิน และผู้บริหารบริษัทไปอยู่เป็นเพื่อนที่โรงพยาบาลในช่วงเช้ามืดวันที่ 19 ตุลาคม
• สาขาระงับให้บริการเพื่อทำความสะอาด ฆ่าเชื้อ กำจัดสัตว์รบกวน และตรวจสอบสุขอนามัย
• บริษัทแจ้งหน่วยงานสาธารณสุขเมืองไถจง และรับปากให้ความร่วมมือในการสอบสวนและเก็บตัวอย่าง
• ทุกสาขาทั่วไต้หวันได้รับคำสั่งให้ทบทวนขั้นตอนสุขอนามัยและเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบก่อนปิดฝาแก้ว
• หวง เกาผิน ผู้เชี่ยวชาญด้านปรสิต เตือนว่าทากอาจเป็นพาหะของพยาธิปอดหนู โดยอาการอาจปรากฏหลังระยะฟักตัว 10 วันถึง 1 เดือน