กัมมี่แซงหน้าลูกอมแข็งในญี่ปุ่น เมื่อผู้บริโภคปี 2025 นิยมความหนึบ ความสะดวก และความหลากหลาย

หมุดหมายสำคัญในตลาดขนมหวานญี่ปุ่น

ลูกอมกัมมี่ครองอันดับหนึ่งในชั้นวางขนมของญี่ปุ่นในช่วงครึ่งแรกของปี 2025 โดยมียอดขาย 66.5 พันล้านเยน แซงหน้าลูกอมแข็งซึ่งทำยอดขายได้ 66.1 พันล้านเยน ตามข้อมูลของ Intage Inc. บริษัทติดตามข้อมูลตลาด การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นในช่วงเดียวกับวันกัมมี่ (Gummy Day) เมื่อวันที่ 3 กันยายน และสะท้อนการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนของพฤติกรรมการกินขนมในชีวิตประจำวัน ข้อมูลของ Intage ยังแสดงให้เห็นว่ากัมมี่ทำยอดขายแซงหน้ามาตั้งแต่เดือนเมษายน และมีแนวโน้มครองตำแหน่งผู้นำตลอดทั้งปี หากกระแสปัจจุบันยังดำเนินต่อไป

แรงส่งนี้ก่อตัวมาหลายปีแล้ว กัมมี่แซงหน้าหมากฝรั่งในปี 2021 หลังยอดขายหมากฝรั่งลดลงและขนมเคี้ยวหนึบดึงดูดผู้บริโภครายใหม่ ในปี 2024 ตลาดกัมมี่ของญี่ปุ่นเติบโต 17 เปอร์เซ็นต์จากปีก่อนหน้า แตะ 113.8 พันล้านเยน และทะลุหลัก 100 พันล้านเยนเป็นครั้งแรก ยอดรวมดังกล่าวสูงกว่าระดับในปี 2017 ราวสองเท่า ปัจจัยหนุนมีทั้งด้านการใช้งานและประสบการณ์การกิน ได้แก่ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย รูปแบบที่สะอาดและพกพาสะดวกโดยไม่ต้องทิ้งหลังเคี้ยวเหมือนหมากฝรั่ง ตลอดจนซองขนาดเล็กที่เหมาะกับการเดินทางไปทำงาน การกินที่โต๊ะทำงาน และทริปสั้น ๆ

ร้านสะดวกซื้อและร้านขายยาเป็นช่องทางหลักที่หนุนการเติบโตนี้ ผู้ซื้อทั้งวัยทำงานและนักเรียนหยิบกัมมี่มากินเพื่อเติมความสดชื่น ล้างรสปากหลังดื่มกาแฟ หรือรองท้องระหว่างวันอันยาวนาน เด็ก ๆ ชื่นชอบรูปทรงสนุก ๆ และรสผลไม้เด่นชัด ส่วนนักท่องเที่ยวต่างชาติก็ช่วยเพิ่มความต้องการ โดยมองกัมมี่เป็นของฝากพกพาง่ายที่เดินทางสะดวกและมีเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่น

ที่มาของกระแส: จากหมากฝรั่งซบเซาสู่กัมมี่บูม

กระแสกัมมี่ในญี่ปุ่นขับเคลื่อนด้วยกัมมี่เนื้อแน่นหนึบที่ชวนให้ค่อย ๆ เคี้ยว แหล่งข่าวในอุตสาหกรรมเรียกผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ว่า hard type gummy ซึ่งมีเนื้อสัมผัสต้านฟันอย่างพอเหมาะก่อนจะนุ่มลง นักวิเคราะห์ระบุว่ายอดขายของกลุ่มนี้เพิ่มขึ้นเป็นสามเท่านับตั้งแต่ปี 2017 และการเติบโตของหมวดสินค้าปรากฏชัดเจนในปี 2021 เมื่อยอดขายแซงหน้าหมากฝรั่ง ในปีเดียวกัน ยอดขายหมากฝรั่งลดลงเหลือราว 59.3 พันล้านเยน สะท้อนกิจวัตรที่เปลี่ยนไปและโอกาสเคี้ยวหมากฝรั่งในชีวิตประจำวันที่ลดลง

วิทยาศาสตร์ด้านเนื้อสัมผัสก็เป็นส่วนหนึ่งของเรื่องนี้ ที่ศูนย์นวัตกรรมฮาจิโอจิของ Meiji นักวิจัยสร้างเครื่องจำลองการเคี้ยวและทำแผนที่แรงต้านขณะกัด เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่แตกต่างกัน ตั้งแต่การเพิ่มสมาธิไปจนถึงการผ่อนคลาย บริษัทเผยแพร่แผนภูมิความหนึบเพื่อช่วยเลือกผลิตภัณฑ์ให้เข้ากับอารมณ์และช่วงเวลา แนวทางที่อาศัยข้อมูลนี้ช่วยปรับเนื้อสัมผัสในปาก ซึ่งเป็นจุดแตกต่างสำคัญในญี่ปุ่นที่เนื้อสัมผัสมีบทบาทมากต่อความเพลิดเพลินในการกินขนม

ผลลัพธ์คือชั้นวางที่เต็มไปด้วยความแตกต่าง ทั้งชิ้นเนื้อแน่นกรุบ ศูนย์กลางคล้ายเยลลีในรูปหัวใจเคลือบน้ำตาล และรสเปรี้ยวที่ทำให้ปากจี๊ดขึ้นมาทันที ก่อนจะทิ้งท้ายด้วยรสหวาน ความหลากหลายนี้ช่วยไม่ให้ผู้บริโภครู้สึกจำเจและกระตุ้นให้ลองสินค้าใหม่ ซึ่งช่วยเพิ่มการซื้อซ้ำ

เหตุใดปี 2025 จึงเป็นปีทองของกัมมี่

รูปแบบตามฤดูกาลช่วยหนุนกัมมี่เป็นพิเศษในปีนี้ ลูกอมแข็ง รวมถึงยาอมแก้เจ็บคอ มักมียอดขายพุ่งในฤดูหนาว ส่วนอากาศร้อนเอื้อต่อกัมมี่ ซึ่งได้ประโยชน์เมื่อผู้คนมองหาขนมชิ้นเล็ก ๆ ที่ให้ความสดชื่น และเมื่อยาบรรเทาอาการคอแห้งไม่ใช่สิ่งที่ผู้คนนึกถึงเป็นอันดับแรก สถานการณ์ด้านสาธารณสุขก็มีส่วนเช่นกัน เมื่อการติดเชื้อลดลงในปี 2025 ความต้องการยาอมจึงถอยกลับสู่ระดับปกติ

Toshimitsu Kiji นักวิเคราะห์ของ Intage ซึ่งติดตามความเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ อธิบายว่าสภาพอากาศและแนวโน้มด้านสุขภาพส่งผลต่อยอดขายในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาอย่างไร

ลูกอมแข็ง โดยเฉพาะยาอมแก้เจ็บคอ มักมีความต้องการเพิ่มขึ้นในฤดูหนาว ดังนั้นเมื่ออากาศร้อน กัมมี่จึงขึ้นนำได้ง่าย ในปี 2025 การติดเชื้ออย่างโควิด-19 เริ่มสงบลง แรงส่งของยาอมแก้เจ็บคอจึงลดลง ขณะที่กัมมี่ยังทำยอดขายได้ดีต่อเนื่อง

ข้อมูลการสแกนยอดขายรายเดือนตั้งแต่เดือนเมษายนแสดงให้เห็นว่ากัมมี่ทำยอดขายนำหน้าลูกอมแข็ง ซึ่งเพิ่มน้ำหนักให้กับความเป็นไปได้ที่จะครองตำแหน่งผู้นำตลอดทั้งปี บรรจุภัณฑ์ก็มีส่วนเช่นกัน ซองปิดผนึกซ้ำได้และแพ็กแบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ตอบโจทย์การควบคุมปริมาณและช่วยลดขยะจากซอง เพิ่มความน่าดึงดูดใจสำหรับผู้เดินทางไปทำงานและพนักงานออฟฟิศ มีการยกเครดิตให้รูปแบบบรรจุภัณฑ์ลักษณะเดียวกันว่าเป็นปัจจัยหนุนความนิยมกัมมี่ในตลาดอื่น ๆ ด้วย และร้านค้าปลีกในญี่ปุ่นก็นำมาใช้กันอย่างรวดเร็ว

การท่องเที่ยวขาเข้าและอิทธิพลของร้านสะดวกซื้อ

การท่องเที่ยวช่วยเพิ่มแรงส่งอีกทางหนึ่ง สำนักการท่องเที่ยวแห่งชาติระบุว่า ญี่ปุ่นต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ 36,869,900 คนในปี 2024 ซึ่งเป็นสถิติสูงสุด กระแสนี้เห็นได้จากสินค้าที่ซื้อในร้านสะดวกซื้อและของฝากที่นักท่องเที่ยวเลือก กัมมี่มีน้ำหนักเบา ราคาไม่แพง และแบ่งกันกินได้ง่าย จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับนักเดินทางที่กำลังจัดกระเป๋าก่อนกลับบ้าน

ตัวอย่างหนึ่งที่กลายเป็นกระแสไวรัลสะท้อนความนิยมข้ามพรมแดนนี้ได้ดี ช็อกโกแลตกัมมี่องุ่น Shine Muscat จาก 7-Eleven Japan ได้รับความสนใจอย่างมากบนโซเชียลมีเดียในจีน เกาหลีใต้ และไต้หวัน ส่งผลให้ยอดขายเพิ่มขึ้นราวสิบเท่าจากระดับก่อนหน้าในช่วงหกเดือน เนื้อสัมผัสที่ไม่ธรรมดาผสานกับรสผลไม้เอกลักษณ์ ตอบโจทย์สิ่งที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากมองหา นั่นคือสินค้าที่ให้ความรู้สึกแบบญี่ปุ่นทันที ราคาเหมาะกับการซื้อโดยไม่ต้องคิดมาก และพกพาสะดวก

ร้านสะดวกซื้อเป็นเวทีที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสินค้ากลุ่มนี้ เพราะมีสินค้าใหม่ ๆ อยู่เสมอ ทั้งรสชาติจำหน่ายช่วงเวลาจำกัด ผลไม้ประจำภูมิภาค และลวดลายตามฤดูกาล ที่ทำให้ลูกค้าประจำและนักท่องเที่ยวแวะมาดูสินค้าอย่างต่อเนื่อง การจัดสินค้าบริเวณหัวชั้นวางและวางซองไว้ระดับสายตาทำให้หยิบลองได้ง่าย รูปแบบนี้เหมาะทั้งกับคนเดินทางไปทำงานและนักท่องเที่ยว อีกทั้งยังชวนให้ซื้อซ้ำระหว่างทริปเดียวกันเมื่อเจอรสโปรด

สภาพตลาดค้าปลีกเช่นนี้มีอิทธิพลต่อวิธีที่แบรนด์ต่าง ๆ เข้าสู่ตลาด ผู้บริหารของ Want Want ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวจากไต้หวันที่ขยายธุรกิจไปทั่วเอเชีย เลือกกัมมี่เป็นสินค้าหลักสำหรับตลาดญี่ปุ่น โดยชี้ถึงขนาดตลาดและสถานะของญี่ปุ่นในฐานะตลาดต้นแบบ ทีมงานให้ความสำคัญกับช่องทางออฟไลน์ เช่น 7-Eleven, Lawson และ FamilyMart พร้อมขยายไปยังร้านเฉพาะทางอย่าง Don Quijote และ Daiso การปรับรสชาติ รูปแบบบรรจุภัณฑ์ และการตลาดให้เข้ากับท้องถิ่นเป็นหัวใจสำคัญ รวมถึงการจัดกิจกรรมที่มุ่งเป้าไปยังคนรุ่นใหม่ในย่านอย่างชิบูยะ บทเรียนชัดเจนว่า การมีสินค้าในร้านสะดวกซื้อควบคู่กับผลิตภัณฑ์ที่ปรับให้เหมาะกับตลาดและการส่งเสริมการขายอย่างสม่ำเสมอ เป็นกลยุทธ์ที่สร้างผลได้ยั่งยืนในญี่ปุ่น

จาก Cola Up สู่ Juicy Gummy: นวัตกรรมที่ญี่ปุ่นพัฒนาขึ้นเอง

เรื่องราวของกัมมี่ญี่ปุ่นยังเป็นเรื่องราวของการคิดค้นในประเทศ Meiji เปิดตัวลูกอมกัมมี่ชนิดแรกของญี่ปุ่น Cola Up ในปี 1980 จากนั้นบริษัทปรับปรุงสูตรและแม่พิมพ์ โดยผสมเจลาตินกับเพกทินและใช้กระบวนการขึ้นรูปด้วยแป้งซึ่งนิยมในเยอรมนี ในปี 1988 Meiji เปิดตัว Juicy Gummy ที่ออกแบบให้เคี้ยวสบายพร้อมรสชาติและกลิ่นผลไม้เด่นชัด ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมทั้งจากเด็กและผู้ใหญ่ และช่วยกำหนดมาตรฐานด้านเนื้อสัมผัสที่ยังพบเห็นได้ในปัจจุบัน

Meiji รายงานว่า Juicy Gummy ครองส่วนแบ่ง 17.0 เปอร์เซ็นต์ของตลาดกัมมี่ในประเทศในช่วงเดือนเมษายน 2023 ถึงมีนาคม 2024 โดยอ้างอิงข้อมูล Intage SRI+ รูปทรงที่เลียนแบบผลไม้จริงและการใช้หัวน้ำผลไม้เข้มข้นมีเป้าหมายเพื่อมอบความคุ้นเคยและความสมจริง บริษัทยังชูจุดขายเรื่องการไม่ใช้สีสังเคราะห์

การเลือกส่วนผสมเป็นตัวกำหนดเนื้อสัมผัส เจลาตินซึ่งได้จากคอลลาเจนช่วยให้ขนมมีความยืดหยุ่นและเด้งหนึบ ส่วนเพกทิน สารก่อเจลจากพืชที่ได้จากผลไม้ ช่วยเพิ่มโครงสร้างและให้สัมผัสกรุบต่างออกไป ผู้ผลิตสามารถปรับระดับความหนึบและความนุ่มได้ด้วยการปรับสัดส่วนส่วนผสม อุณหภูมิในการต้ม และกรด เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสหลากหลาย ตั้งแต่ศูนย์กลางเยลลีนุ่มไปจนถึงชิ้นที่แน่นและคืนตัวได้ดี

ความเชี่ยวชาญนี้เปิดทางให้เกิดนวัตกรรมที่มีเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่น รสชาติประจำภูมิภาคอย่างองุ่นมัสแคต ยูซุ และพีชขาว ปรากฏเคียงข้างรสส้มและโคล่า ขณะที่น้ำตาลเกล็ดหรือผงเคลือบรสเปรี้ยวช่วยเพิ่มความตื่นเต้นทางสัมผัส แม่พิมพ์ที่ออกแบบอย่างประณีต บางครั้งมีรายละเอียดคล้ายเนื้อผลไม้ ทำให้กัมมี่แต่ละชิ้นดูพรีเมียมแม้ขายในราคาระดับทั่วไป

กัมมี่เพื่อสุขภาพและสูตรจากพืชกำลังเติบโต

ปัจจุบันกัมมี่เป็นรูปแบบผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่แค่ลูกอม ผู้คนทั่วโลกหันมาบริโภควิตามิน โพรไบโอติก คอลลาเจน และผลิตภัณฑ์ช่วยการนอนหลับในรูปแบบกัมมี่ การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้ผู้บริโภคมองว่ากัมมี่กินง่ายและเพลิดเพลิน โดยรสชาติและเนื้อสัมผัสช่วยลดอุปสรรคต่อการบริโภคเป็นประจำ แนวโน้มนี้เป็นผลดีต่อธุรกิจขนมหวาน เพราะทำให้กัมมี่กลายเป็นตัวเลือกมาตรฐานสำหรับทั้งขนมชิ้นเล็กและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ กฎระเบียบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของญี่ปุ่นจำกัดส่วนผสมบางชนิด เช่น CBD แต่กระแสทั่วโลกที่มุ่งสู่ผลิตภัณฑ์รูปแบบกัมมี่ช่วยดึงความสนใจให้กับตลาดหมวดนี้โดยรวม

นักวิเคราะห์ของ Future Market Insights ประเมินว่าตลาดกัมมี่ทั่วโลกจะมีมูลค่าราว 30.4 พันล้านดอลลาร์ในปี 2025 และขยายเป็นประมาณ 92.7 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2035 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีแบบทบต้นใกล้ 11.8 เปอร์เซ็นต์ สูตรฉลากสะอาด สูตรจากพืชหรือปราศจากเจลาติน และตัวเลือกที่ลดน้ำตาลกำลังได้รับความนิยม การรักษาความคงตัวและรสชาติของกัมมี่ขณะลดน้ำตาลหรือเปลี่ยนสารก่อเจลยังมีความท้าทายทางเทคนิค แต่ความก้าวหน้าของระบบเพกทินและแป้ง รวมถึงเทคโนโลยีด้านรสชาติ ช่วยให้ผู้ผลิตรักษาคุณภาพไว้ได้

กลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพแสดงให้เห็นว่าเหตุใดกัมมี่จึงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง บริษัทวิจัยตลาดคาดการณ์ว่าตลาดกัมมี่เมลาโทนินจะเติบโตจากราว 1.4 พันล้านดอลลาร์ในปี 2025 เป็นประมาณ 3.7 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2035 ส่วนกัมมี่ไบโอตินคาดว่าจะเพิ่มจากราว 1.89 พันล้านดอลลาร์ในปี 2025 เป็นประมาณ 3.29 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2035 แม้ตัวเลขเหล่านี้ไม่รวมอยู่ในตลาดขนมหวานโดยตรง แต่ก็ทำให้ผู้บริโภคคุ้นเคยกับการเลือกกัมมี่เพื่อสุขภาพควบคู่ไปกับความเพลิดเพลิน

ในญี่ปุ่น ร้านขายยาและซูเปอร์มาร์เก็ตวางจำหน่ายทั้งลูกอมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และผู้ซื้อก็คุ้นเคยกับการเลือกซื้อทั้งสองอย่างในบริเวณเดียวกัน ฉลากและคำกล่าวอ้างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ถูกกำกับดูแลอย่างเข้มงวด ผู้ผลิตขนมหวานจึงมักหลีกเลี่ยงการกล่าวอ้างสรรพคุณด้านสุขภาพโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม หลายรายกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมวิตามิน เพิ่มคอลลาเจน ใช้สูตรจากเพกทินสำหรับผู้บริโภควีแกน และลดน้ำตาล เพื่อตอบโจทย์ผู้ใส่ใจสุขภาพโดยไม่ทำให้แฟนขนมแบบดั้งเดิมรู้สึกแปลกแยก

กลยุทธ์ของแบรนด์เพื่อคว้าความสำเร็จ

กลยุทธ์ที่ประสบความสำเร็จเริ่มจากเนื้อสัมผัสและต่อยอดไปสู่รสชาติ กัมมี่เคี้ยวหนึบ ศูนย์กลางนุ่ม และการเคลือบน้ำตาลรสเปรี้ยว ช่วยให้ผู้ผลิตมีหลายวิธีในการสร้างความแตกต่าง รีวิวชิมสินค้าและบทความท่องเที่ยวมักกล่าวถึงกัมมี่รสเปรี้ยวและเนื้อสัมผัสแปลกใหม่ของญี่ปุ่น ผลิตภัณฑ์อย่าง Fettuccine Gummi ของ Bourbon, กลุ่มสินค้า Pure Gummy ของ Kanro และ Chibi Sours ของ Nobel แสดงให้เห็นว่าแบรนด์ผสานสัมผัสในปากกับรสชาติเพื่อรักษาความตื่นเต้นของผู้บริโภคได้อย่างไร ผู้รีวิวบางรายยังแนะนำให้แช่แข็งกัมมี่เพื่อให้ได้สัมผัสกรุบหนึบ ซึ่งเป็นวิธีง่าย ๆ ที่เพิ่มโอกาสในการกินในรูปแบบและช่วงเวลาที่หลากหลาย

บรรจุภัณฑ์เป็นเครื่องมือเชิงกลยุทธ์ ซองปิดผนึกซ้ำได้และขนาดแบ่งกินพอดีคำช่วยให้ผู้บริโภคควบคุมตัวเองได้โดยไม่เสียความเพลิดเพลิน ช่องใสที่มองเห็นสินค้าได้ช่วยสร้างความไว้วางใจ รุ่นพิเศษจำหน่ายช่วงเวลาจำกัด ซีรีส์ผลไม้ประจำภูมิภาค และการร่วมมือกับแบรนด์อื่น เปลี่ยนการซื้อทั่วไปให้กลายเป็นกิจวัตรสะสม กลยุทธ์นี้ให้ผลดีกับการพัฒนาสินค้าใหม่บ่อยครั้งและการปรับสินค้าในรอบเวลาที่เหมาะสม

กลยุทธ์ช่องทางขายก็สำคัญ ร้านสะดวกซื้อช่วยกระตุ้นให้ลองและซื้อแบบฉับพลัน ซูเปอร์มาร์เก็ตเหมาะกับแพ็กสำหรับครอบครัว ร้านค้าราคาประหยัดดึงดูดผู้มองหาความคุ้มค่า ส่วนอีคอมเมิร์ซช่วยขยายการเข้าถึงสินค้าขนาดใหญ่และรสนำเข้า แบรนด์ต่าง ๆ ผสานโปรโมชันในร้านเข้ากับแคมเปญอินฟลูเอนเซอร์ ไลฟ์สตรีม และป๊อปอัป เพื่อให้หมวดสินค้านี้ยังเป็นที่พูดถึงและดูสนุก ผู้เล่นรายใหม่ระบุว่าต้องมองระยะยาวเพื่อแย่งพื้นที่บนชั้นวางและสร้างความไว้วางใจจากผู้บริโภค เมื่อแข่งขันกับแบรนด์ท้องถิ่นที่ฝังรากแน่น

นักท่องเที่ยวเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มเป้าหมายด้วย รสชาติอย่างมัสแคต พีช ยูซุ รามูเนะ และโคล่าเป็นที่ชื่นชอบในวงกว้างทั่วเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีวางขายอย่างโดดเด่นในร้านค้าใจกลางเมืองและสนามบิน ราคาที่ต่ำกว่าช็อกโกแลตพรีเมียมทำให้กัมมี่เป็นสินค้าเสริมที่ซื้อใส่ถุงของขวัญหรือแบ่งกันในออฟฟิศได้ง่าย

ความหมายต่อปี 2025 และหลังจากนั้น

หากแนวโน้มปัจจุบันยังดำเนินต่อไป กัมมี่มีแนวโน้มทำยอดขายรวมทั้งปี 2025 ในญี่ปุ่นแซงหน้าลูกอมแข็ง โดยยอดขายนำมาตั้งแต่เดือนเมษายน และยอดรวมในครึ่งปีแรกก็เป็นใจให้กัมมี่ ซึ่งยิ่งสนับสนุนข้อคาดการณ์ว่าตำแหน่งใหม่ของหมวดสินค้านี้จะยืนระยะต่อไป

อย่างไรก็ตาม ยังต้องจับตาปัจจัยด้านช่วงเวลา ฤดูหนาวมักหนุนยอดขายยาอมแก้เจ็บคอ ซึ่งอาจทำให้ช่องว่างแคบลงในช่วงปลายปี หากฤดูใบไม้ร่วงอบอุ่น การเดินทางเข้าญี่ปุ่นแข็งแกร่ง และยังมีนวัตกรรมด้านรสชาติและเนื้อสัมผัสอย่างต่อเนื่อง ก็จะเป็นผลดีต่อกัมมี่ การจัดแสดงสินค้าในร้านและการเปิดตัวรุ่นจำหน่ายช่วงเวลาจำกัดสามารถขยายความได้เปรียบเหล่านี้ได้

การเติบโตอย่างต่อเนื่องน่าจะขึ้นอยู่กับความสามารถของผู้ผลิตในการปรับตัวตามความชอบและต้นทุนที่เปลี่ยนไป ความกังวลเรื่องการบริโภคน้ำตาลจะกระตุ้นให้พัฒนาสูตรลดน้ำตาลและขนาดบรรจุภัณฑ์ที่เล็กลง ต้นทุนและอุปทานเจลาตินอาจผลักดันให้แบรนด์หันไปใช้เพกทินและสารก่อเจลจากพืชชนิดอื่นมากขึ้น ส่วนกัมมี่เสริมอาหาร หน่วยงานกำกับดูแลจะยังตรวจสอบปริมาณสารและคำกล่าวอ้างต่อไป บริษัทที่รักษาความตื่นเต้นของเนื้อสัมผัส ปรับรสชาติให้สดใหม่ และใช้ฉลากที่เข้าใจง่าย มีโอกาสดีที่สุดในการสร้างความภักดีในกลุ่มผู้บริโภคทุกวัย

สำหรับผู้ผลิตขนมหวานระดับโลก ญี่ปุ่นยังคงเป็นตลาดทดสอบความสำเร็จ ผลงานที่ดีจากรสผลไม้ท้องถิ่น การปรับแต่งเนื้อสัมผัส และการจัดจำหน่ายผ่านร้านสะดวกซื้อ มักต่อยอดไปสู่กลยุทธ์ในเอเชียที่กว้างขึ้นได้ กระแสกัมมี่ที่กำลังนำตลาดเป็นข้อมูลสำคัญที่ทีมงานนานาชาติจะติดตามอย่างใกล้ชิด

ประเด็นสำคัญ

• กัมมี่ทำยอดขายในญี่ปุ่นได้ 66.5 พันล้านเยนในช่วงครึ่งแรกของปี 2025 แซงหน้าลูกอมแข็งที่ทำได้ 66.1 พันล้านเยน ตามข้อมูลของ Intage
• ตลาดกัมมี่มีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าระหว่างปี 2017 ถึง 2024 และเติบโต 17 เปอร์เซ็นต์จากปีก่อนหน้า แตะ 113.8 พันล้านเยนในปี 2024
• กัมมี่ทำยอดขายรายเดือนนำมาตั้งแต่เดือนเมษายน 2025 เพิ่มความเป็นไปได้ที่จะครองตำแหน่งผู้นำตลอดทั้งปี
• กัมมี่แบบเนื้อแน่นหนึบเป็นแรงขับเคลื่อนการเติบโต และช่วยให้หมวดสินค้านี้แซงหน้าหมากฝรั่งในปี 2021
• Toshimitsu Kiji นักวิเคราะห์ระบุว่า อากาศที่อุ่นขึ้นและการติดเชื้อที่ลดลงทำให้ความต้องการยาอมลดลง ส่งผลให้กัมมี่ได้เปรียบ
• ญี่ปุ่นมีนักท่องเที่ยวต่างชาติ 36,869,900 คนในปี 2024 และความต้องการกัมมี่เพื่อซื้อเป็นของฝากก็เพิ่มขึ้น
• ช็อกโกแลตกัมมี่องุ่น Shine Muscat ที่ 7-Eleven กลายเป็นกระแสไวรัลในบางพื้นที่ของเอเชีย และช่วยเพิ่มยอดขายราวสิบเท่าในหกเดือน
• Meiji เปิดตัวกัมมี่ชนิดแรกของญี่ปุ่นในปี 1980 และรายงานว่า Juicy Gummy ครองส่วนแบ่ง 17.0 เปอร์เซ็นต์ในรอบปีสิ้นสุดเดือนมีนาคม 2024
• ความต้องการกัมมี่ทั่วโลกขยายไปสู่กลุ่มสินค้าเพื่อสุขภาพ โดยผลิตภัณฑ์จากพืช ลดน้ำตาล และสูตรเพื่อการใช้งานเฉพาะกำลังได้รับความนิยม
• แบรนด์แข่งขันกันด้วยเนื้อสัมผัส รสชาติจำหน่ายช่วงเวลาจำกัด การมีสินค้าในร้านสะดวกซื้อ และการตลาดที่ปรับให้เข้ากับท้องถิ่น