Subway Korea เรียกคืนจานโปรโมชันลายล็อบสเตอร์ หลังพบแคดเมียมเกินเกณฑ์ความปลอดภัย

แจ้งเตือนความปลอดภัยกรณีจานโปรโมชันลายล็อบสเตอร์

Subway Korea เรียกคืนจานเซรามิกทั้งหมดที่แจกพร้อมโปรโมชันแซนด์วิชล็อบสเตอร์เมนูใหม่ หลังผลทดสอบของรัฐบาลพบว่ามีการปล่อยแคดเมียมสูงกว่าเกณฑ์ความปลอดภัยระดับชาติอย่างมาก กระทรวงความปลอดภัยอาหารและยา (MFDS) สั่งให้นำสินค้าออกจากตลาด เครือร้านอาหารระงับการแจกจ่าย เผยแพร่คำขอโทษต่อสาธารณชน และแจ้งลูกค้าว่าจะแจ้งวิธีส่งคืนในภายหลัง

ห้องปฏิบัติการของหน่วยงานกำกับดูแลวัดการปล่อยแคดเมียมได้ 4.2 ถึง 5.3 ไมโครกรัมต่อตารางเซนติเมตร ขณะที่เกาหลีใต้กำหนดเกณฑ์ไว้ที่ 0.7 ไมโครกรัม จานที่ได้รับผลกระทบมีจำนวน 160,000 ใบ ผลิตในจีน และแจกให้ผู้ซื้อแซนด์วิชล็อบสเตอร์รุ่นลิมิเต็ดเอดิชันระหว่างวันที่ 18-24 พฤศจิกายน

ก่อนหน้านี้ ลูกค้ารายงานว่าลายล็อบสเตอร์ที่พิมพ์บนจานเลือนเมื่อพื้นผิวสัมผัสความชื้นหรือน้ำมัน Subway Korea มอบคูปองมูลค่า 8,000 วอนให้แก่ผู้ที่ได้รับจานฟรี และระบุว่าจะยังเปิดรับคำร้องต่อไป ขณะที่ MFDS และบริษัทกำลังตรวจสอบเรื่องนี้

เจ้าหน้าที่กล่าวหาว่าผู้นำเข้าชาวเกาหลีใต้ชื่อ SRG ยื่นภาพถ่ายของสินค้าอีกชนิดหนึ่งในขั้นตอนนำเข้า เพื่อหลีกเลี่ยงการตรวจสอบเชิงลึก กระทรวงระบุว่าจะดำเนินการลงโทษทางปกครองและส่งเรื่องให้ตำรวจ บริษัทกล่าวว่าการเรียกคืนครอบคลุมเฉพาะจานโปรโมชัน ไม่รวมภาชนะที่ใช้เสิร์ฟอาหารในร้านอาหาร

Subway Korea มีร้านอาหาร 656 แห่งทั่วประเทศ แบรนด์นี้เริ่มให้บริการในกรุงโซลเมื่อปี 1991 จดทะเบียนจัดตั้งบริษัทในเกาหลีใต้เมื่อปี 2005 และเป็นหน่วยธุรกิจที่บริษัทเป็นเจ้าของทั้งหมดภายใต้แฟรนไชส์ระดับโลก ซึ่ง Roark Capital เข้าซื้อกิจการในปี 2023

ผลตรวจพบอะไร และมีความหมายอย่างไร

MFDS ระบุว่าการทดสอบอย่างละเอียดที่สำนักงานความปลอดภัยอาหารและยาภูมิภาคคยองอินยืนยันว่า การปล่อยแคดเมียมจากพื้นผิวที่ตกแต่งลวดลายเกินเกณฑ์กฎหมาย 6-8 เท่า ในวัสดุที่สัมผัสอาหาร แคดเมียมอาจปนเปื้อนจากน้ำยาเคลือบสีหรือลายพิมพ์ลงสู่อาหาร โดยเฉพาะเมื่อวางอาหารรสเปรี้ยวหรือของเหลวร้อนบนพื้นผิว

เกณฑ์ตามกฎหมายที่อ้างถึงในกรณีนี้คือ 0.7 ไมโครกรัมต่อตารางเซนติเมตร เป็นมาตรฐานการปล่อยสารที่ใช้ประเมินว่าโลหะหนักเคลื่อนออกจากพื้นผิวที่สัมผัสอาหารหรือไม่ แม้จะเป็นปริมาณที่น้อยมาก แต่หน่วยงานกำกับดูแลกำหนดเกณฑ์ไว้อย่างเข้มงวด เพราะแม้ได้รับปริมาณน้อยซ้ำๆ ก็อาจเพิ่มการสะสมในร่างกายได้

แคดเมียมเป็นโลหะหนักที่มีพิษและเป็นสารก่อมะเร็งที่ได้รับการยอมรับ การได้รับในระดับสูงอาจทำลายไตและทำให้กระดูกอ่อนแอ โดยทั่วไปการใช้ผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคเพียงครั้งเดียวไม่ได้ทำให้คนได้รับสารในระดับดังกล่าว แต่จานหรือแก้วที่ปล่อยโลหะหนักลงสู่อาหารอย่างต่อเนื่องอาจเพิ่มการสะสมในร่างกายได้

ข้อบกพร่องในช่วงแรกบ่งชี้อะไร

ก่อนมีการเปิดเผยผลตรวจจากห้องปฏิบัติการ ผู้ซื้อได้แจ้งสัญญาณเตือนที่พบได้จากการใช้งานจริง ลายล็อบสเตอร์บนจานซึ่งเป็นลายพิมพ์ถ่ายโอนบนพื้นผิวสำหรับรับประทานอาหาร ลอกหรือเลือนเมื่อสัมผัสน้ำหรือน้ำมัน ข้อบกพร่องนี้บ่งชี้ว่าหมึกพิมพ์และชั้นเคลือบป้องกันอาจยึดติดกันไม่ดีระหว่างการเผา ซึ่งเพิ่มโอกาสที่สารสีจะละลายออกมาระหว่างการใช้งานประจำวัน

ลายตกแต่งแบบถ่ายโอนสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย หากเคลือบด้วยชั้นป้องกันที่ทนทานและผ่านการเผาอย่างถูกต้อง แต่เมื่อการยึดเกาะไม่ดี การใช้งานตามปกติ การขัดล้าง หรือการสัมผัสอาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด อาจทำให้ลายสึกกร่อนและเพิ่มโอกาสที่สารสีจะปนเปื้อน ผลตรวจของ MFDS ชี้ว่าปัญหานี้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ความทนทานของลวดลาย

สิ่งที่ Subway Korea ระบุว่าจะดำเนินการต่อไป

Subway Korea เผยแพร่คำขอโทษและหยุดแจกจ่ายสินค้า เครือร้านอาหารระบุว่าจะแจ้งรายละเอียดวิธีส่งคืนในภายหลัง และขอให้ลูกค้าที่ได้รับจานไปแล้วหยุดใช้

ระหว่างที่การสอบสวนดำเนินต่อไป บริษัทกำลังออกบัตรกำนัลมูลค่า 8,000 วอนเพื่อเป็นการชดเชยแก่ลูกค้าที่ได้รับผลกระทบ โดยเปิดรับคำร้องผ่านช่องทางของบริษัท การเรียกคืนไม่มีผลกับภาชนะอาหารทั่วไปที่ใช้ภายในร้าน Subway

เมื่อ MFDS สรุปมาตรการแล้ว คาดว่าบริษัทจะระบุจุดรับคืนหรือวิธีส่งคืนผ่านบริการจัดส่ง และอธิบายวิธีตรวจสอบสิทธิ์รับค่าชดเชย ลูกค้าสามารถเตรียมตัวได้โดยเก็บหลักฐานการซื้อหรือใบเสร็จในแอปที่เกี่ยวข้องกับโปรโมชันไว้

วิธีจัดการจานที่ถูกเรียกคืนอย่างปลอดภัย

• หยุดใช้จานนี้กับอาหารหรือเครื่องดื่มทุกชนิด
• เก็บจานไว้ในถุงปิดผนึกหรือห่อไว้ เพื่อลดการสัมผัสกับพื้นผิวต่างๆ ในบ้าน
• เก็บให้พ้นมือเด็ก
• ห้ามนำเข้าไมโครเวฟ ให้ความร้อน หรือขัดพื้นผิว
• รอคำแนะนำอย่างเป็นทางการเรื่องการส่งคืนจาก Subway Korea หรือ MFDS

ผู้นำเข้าถูกตรวจสอบ พร้อมระบุผู้ผลิตแล้ว

ตามข้อมูลของ MFDS จานดังกล่าวนำเข้าโดย SRG บริษัทนำเข้าและจำหน่ายอาหารที่ตั้งอยู่ในเมืองคิมโพ จังหวัดคยองกี เจ้าหน้าที่ระบุว่า SRG ยื่นภาพถ่ายของสินค้าที่เคยได้รับอนุมัติก่อนหน้านี้ระหว่างการสำแดงนำเข้า ซึ่งดูเหมือนเป็นความพยายามหลีกเลี่ยงการตรวจสอบอย่างละเอียด

กระทรวงระบุว่าจะดำเนินการลงโทษทางปกครองและดำเนินคดีตามกฎหมาย พร้อมส่งเรื่องให้ตำรวจ หน่วยงานระบุว่าจานล็อตนี้มีทั้งหมด 160,000 ใบ น้ำหนักรวม 44,800 กิโลกรัม และผลิตโดย SHULOPAL Guangzhou ในจีน

การยื่นเอกสารไม่ถูกต้องอาจนำไปสู่บทลงโทษตามกฎหมายเกาหลีใต้ MFDS สามารถสั่งเรียกคืนสินค้า ปรับเงิน และห้ามผู้นำเข้าที่ฝ่าฝืนกฎความปลอดภัยดำเนินธุรกิจต่อได้ การส่งเรื่องให้ตำรวจบ่งชี้ว่าคดีอาจนำไปสู่ข้อกล่าวหาทางอาญาหลังการสอบสวน

เกาหลีใต้บังคับใช้มาตรฐานความปลอดภัยกับภาชนะอย่างไร

กฎหมายความปลอดภัยอาหารของเกาหลีใต้ครอบคลุมวัสดุและสิ่งของที่สัมผัสอาหาร รวมถึงภาชนะเซรามิก ผู้นำเข้าต้องยื่นเอกสารระบุรายละเอียดสินค้า วัสดุที่ใช้ และผลทดสอบจากโรงงาน เมื่อพบความเสี่ยง ห้องปฏิบัติการของ MFDS จะดำเนินการทดสอบอย่างละเอียด หากสินค้าไม่ผ่านเกณฑ์ หน่วยงานจะสั่งเรียกคืน และอาจสั่งให้บริษัทติดต่อลูกค้า นำสินค้าออกจากคลัง และกำจัดหรือส่งสินค้าออกนอกประเทศ

เกณฑ์การปล่อยโลหะหนักกำหนดไว้ในระดับต่ำมาก เพื่อลดการสะสมในร่างกายระยะยาว ตลาดหลายแห่งมีกรอบมาตรฐานคล้ายกัน โดยมีเป้าหมายร่วมกันคือป้องกันไม่ให้สารอันตรายเคลื่อนออกจากพื้นผิวที่สัมผัสอาหารระหว่างการใช้งานตามปกติ

เหตุใดจึงพบแคดเมียมในน้ำยาเคลือบสีและลายพิมพ์

มีการใช้เม็ดสีที่มีแคดเมียมมาเป็นเวลานานเพื่อสร้างสีแดง ส้ม และเหลืองสดในเครื่องเซรามิก ผู้ผลิตสมัยใหม่หันมาใช้สารทดแทนที่ปลอดภัยกว่าหรือเม็ดสีที่ผ่านการห่อหุ้ม และเคลือบลวดลายด้วยชั้นแก้วที่คงตัวและทนต่อการละลายออกมา

เมื่อชั้นป้องกันบาง หลอมประสานไม่ดี หรือไม่มีชั้นป้องกัน เม็ดสีอาจสัมผัสกับพื้นผิวได้โดยตรง อาหารที่มีฤทธิ์เป็นกรด เช่น อาหารที่ทำจากมะเขือเทศหรือน้ำส้มสายชู อาจเร่งการปล่อยสารออกมา ความร้อน การสัมผัสเป็นเวลานาน และการขัดถูอย่างแรงก็ทำให้พื้นผิวสึกหรอมากขึ้นเช่นกัน

ผู้บริโภคที่กังวลเรื่องโลหะหนักในจานและแก้วควรทำอย่างไร

เลือกภาชนะที่ไม่มีลวดลายบริเวณที่ใช้รับประทาน หรือเลือกลายที่อยู่ตรงขอบหรือด้านใต้ แทนบริเวณที่สัมผัสอาหารโดยตรง ซื้อสินค้าจากแบรนด์ที่รับรองว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานวัสดุสัมผัสอาหาร ปฏิบัติตามคำแนะนำการดูแลภาชนะเซรามิกที่มีลวดลาย และพิจารณาใช้ชิ้นที่ตกแต่งลวดลายมากเพื่อประดับแทนการใช้รับประทานอาหารทุกวัน

หากเคยใช้จานที่ถูกเรียกคืนแล้ว วิธีปฏิบัติที่เหมาะสมคือหยุดใช้และทำตามคำแนะนำการส่งคืน การได้รับสารจากการใช้ช่วงสั้นๆ ตามปกติไม่น่าทำให้เกิดอาการทันที ผู้ที่มีข้อกังวลด้านสุขภาพเฉพาะสามารถปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการสัมผัสสารได้ การเรียกคืนครอบคลุมเฉพาะสินค้าโปรโมชันที่ระบุไว้ ไม่รวมภาชนะอื่นๆ ของ Subway

ประเด็นสำคัญ

• Subway Korea เรียกคืนจานโปรโมชันลายล็อบสเตอร์ หลัง MFDS พบการปล่อยแคดเมียมสูงกว่าเกณฑ์กฎหมาย 6-8 เท่า
• จานเซรามิกที่ผลิตในจีนจำนวน 160,000 ใบ แจกให้ผู้ซื้อระหว่างวันที่ 18-24 พฤศจิกายน
• ลูกค้ารายงานว่าลวดลายเลือนหรือลอกเมื่อสัมผัสความชื้นหรือน้ำมัน
• Subway ระงับการแจกจ่าย เผยแพร่คำขอโทษ และมอบบัตรกำนัลมูลค่า 8,000 วอนระหว่างเตรียมคำแนะนำการส่งคืน
• MFDS ระบุว่าผู้นำเข้า SRG ยื่นภาพถ่ายสินค้าคนละชนิดเพื่อหลีกเลี่ยงการตรวจสอบ และส่งเรื่องให้ตำรวจ
• ผลตรวจวัดได้ 4.2 ถึง 5.3 ไมโครกรัมต่อตารางเซนติเมตร สูงกว่าเกณฑ์ 0.7 ไมโครกรัมของเกาหลีใต้
• ผู้บริโภคควรหยุดใช้จาน เก็บไว้ในที่ปลอดภัย และรอคำแนะนำอย่างเป็นทางการเรื่องการส่งคืนและการชดเชย