เกาหลีใต้ขยายความหลากหลายการส่งออกสินค้าเกษตรสู่อเวียดนาม ครอบคลุมเนื้อสัตว์ ผลไม้ และวัตถุดิบอาหาร

เกาหลีใต้กำลังขยายการส่งออกสินค้าเกษตรไปยังเวียดนามอย่างมีนัยสำคัญ โดยต่อยอดจากข้อตกลงส่งออกสัตว์ปีกที่บรรลุผลเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ไปสู่การเจาะตลาดเนื้อสัตว์ทุกประเภทของประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แห่งนี้ ซง มี-รยอง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบทของเกาหลีใต้ ประกาศเมื่อวันจันทร์ว่า การเจรจาส่งออกเนื้อหมูผ่านความร้อน เนื้อวัวฮันอูเกรดพรีเมียม เนื้อเป็ด และเนื้อแกะกำลังคืบหน้า ซึ่งจะเปิดทางให้ผู้ผลิตเกาหลีใต้คว้าโอกาสจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นในหนึ่งในเศรษฐกิจที่มีพลวัตมากที่สุดของเอเชีย

การรุกตลาดการค้าอย่างครอบคลุมนี้เกิดขึ้นพร้อมกับการเยือนเวียดนามอย่างเป็นทางการของอี แจ-มยอง ประธานาธิบดีเกาหลีใต้ ซึ่งข้อตกลงทวิภาคีด้านมาตรฐานกักกันโรคและความร่วมมือทางการเกษตรเป็นประเด็นสำคัญ ด้วยบริษัทเกาหลีใต้เกือบ 10,000 แห่งที่ดำเนินธุรกิจในเวียดนาม และชนชั้นกลางที่กำลังขยายตัวช่วยผลักดันความต้องการอาหารนำเข้าคุณภาพสูง รัฐบาลโซลจึงมองเห็นโอกาสสำคัญในการกระจายพอร์ตการส่งออก จากภาคการผลิตแบบดั้งเดิมไปสู่ภาคเกษตรกรรมและบริการอาหาร

ขยายกลุ่มสินค้าโปรตีน

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ทั้งทางการเกาหลีใต้และเวียดนามบรรลุข้อตกลงด้านการกักกันโรค ซึ่งเปิดทางให้สัตว์ปีกจากเกาหลีใต้เข้าสู่ตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นับจากนั้น โซลตั้งเป้ากระจายการส่งออกเนื้อสัตว์ให้ครอบคลุมเนื้อหมูผ่านความร้อน เนื้อฮันอู เนื้อเป็ด และเนื้อแกะ

ในการแถลงข่าวที่สำนักงานกระทรวงในเมืองเซจงเมื่อวันจันทร์ ซงเปิดเผยว่า บริษัทเกาหลีใต้ 13 แห่งแสดงความสนใจขยายธุรกิจในเวียดนามแล้ว รวมถึงผู้ประกอบการรายใหญ่ เช่น ลอตเต้ มานิเกอร์ และนงฮยอบ โมกูชอน บริษัทเหล่านี้กำลังเจรจาบันทึกความเข้าใจฉบับใหม่ ซึ่งอาจช่วยเร่งการเข้าสู่ตลาดได้เมื่อสรุปข้อตกลงด้านการกักกันโรคแล้ว

ซงเน้นย้ำถึงขนาดของโอกาสดังกล่าว

ตลาดเนื้อสัตว์เวียดนามมีขนาดใหญ่มาก บริษัทเกาหลีบางแห่งบอกว่าการผสมเนื้อสัตว์ปีกกับเนื้อหมูทำให้ได้รสชาติดีขึ้น หากการเจรจาบันทึกความเข้าใจที่กำลังดำเนินอยู่บรรลุข้อตกลงด้านการกักกันโรค การส่งออกปศุสัตว์ของเราจะเร่งตัวขึ้นอย่างแน่นอน

รัฐมนตรีระบุว่า การหารือทวิภาคีเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ทุกประเภทเดินทางมาถึงขั้นที่สามแล้ว ซึ่งบ่งชี้ว่าอาจมีการบรรลุข้อตกลงอย่างเป็นทางการในเร็ว ๆ นี้ ความคืบหน้านี้สะท้อนการยกระดับยุทธศาสตร์การทูตด้านเกษตรกรรมของเกาหลีใต้ โดยเปลี่ยนเวียดนามจากตลาดเฉพาะกลุ่มสำหรับโปรตีนบางประเภท ให้เป็นตลาดปลายทางที่ครอบคลุมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เกาหลีใต้หลากหลายชนิด

แลกเปลี่ยนผลไม้ที่เกื้อหนุนกันด้านภูมิอากาศ

นอกเหนือจากเนื้อสัตว์ การค้าทวิภาคียังมีแนวโน้มเติบโตผ่านแนวทางใหม่ที่ใช้ประโยชน์จากภูมิอากาศอันแตกต่างกันของทั้งสองประเทศ ระหว่างการเยือนเวียดนามเมื่อสัปดาห์ที่แล้วพร้อมประธานาธิบดีอี ซงได้บรรลุข้อตกลงกับจิญ เวียด ฮุง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเวียดนาม เพื่อแลกเปลี่ยนผลไม้ที่ปลูกในท้องถิ่นและเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมของแต่ละประเทศ

ซงเล่าถึงบทสนทนาดังกล่าว

รัฐมนตรีเวียดนามเสนอว่า “ภูมิอากาศของเราต่างกันมาก ถ้าแลกเปลี่ยนผลไม้กันก็คงดีไม่น้อย” ฉันจึงเสนอให้เกาหลีส่งออกกีวีและส้มซัตสึมะ ส่วนคู่เจรจาของฉันกล่าวถึงลิ้นจี่และเสาวรส การค้าสินค้าเกษตรที่ทั้งสองฝ่ายได้ประโยชน์เช่นนี้ ซึ่งอาศัยความแตกต่างด้านภูมิอากาศเป็นหลัก กำลังเดินหน้าอยู่

รูปแบบการแลกเปลี่ยนนี้เปิดโอกาสให้ทั้งสองประเทศนำเสนอผลไม้ตามฤดูกาลแก่ผู้บริโภค ซึ่งหากไม่มีการค้าระหว่างกันอาจหาซื้อไม่ได้หรือมีราคาแพงเกินไปเนื่องจากข้อจำกัดในการเพาะปลูก ผู้บริโภคเวียดนามจะเข้าถึงผลไม้จากเขตอบอุ่นของเกาหลีใต้ ขณะที่ตลาดเกาหลีใต้จะได้รับผลไม้เขตร้อนขึ้นชื่อจากเวียดนาม

ความร่วมมือดังกล่าวเริ่มเห็นผลเป็นรูปธรรมแล้วในสินค้าส่งออกที่มีอยู่ การส่งออกเมลอนเกาหลีใต้ไปเวียดนามซึ่งเริ่มขึ้นเมื่อปีที่แล้ว ทำให้เวียดนามมีปริมาณนำเข้าสูงเป็นอันดับสองของโลก คิดเป็นมูลค่า 295,000 ดอลลาร์สหรัฐ หลังการหารือทวิภาคีระหว่างการเยือน ทั้งสองฝ่ายขยายช่วงปิดการค้าสำหรับเมลอนเกาหลีใต้จากเดือนพฤษภาคมเป็นเดือนมิถุนายน ทำให้เพิ่มปริมาณการส่งออกได้

เรายื่นคำขอดังกล่าวต่อรัฐบาลเวียดนาม และใช้เวลาเพียงสองวันกว่าจะได้รับคำตอบพร้อมข้อตกลง

เจาะตลาดโรงอาหารบริษัท

อีกมิติหนึ่งของยุทธศาสตร์การส่งออกมุ่งไปที่ห่วงโซ่อุปทานอาหารภายในของบริษัทเกาหลีใต้ที่ดำเนินธุรกิจในเวียดนาม เนื่องจากมีบริษัทเกาหลีใต้ตั้งอยู่ในประเทศเกือบ 10,000 แห่ง รัฐบาลจึงมองเห็นตลาดที่มีฐานลูกค้ารองรับสำหรับวัตถุดิบอาหารและอาหารปรุงสำเร็จจากเกาหลีใต้ที่ให้บริการในโรงอาหารของบริษัท

ระหว่างการเยือน ซงได้พบตัวแทนจากผู้ประกอบการบริการอาหารรายใหญ่ของเกาหลีใต้ เช่น ลอตเตอเรีย บอนชอน อินเตอร์เนชันแนล และดุกกี เพื่อหารือกลยุทธ์ขยายยอดขาย ช่วงสำคัญเกิดขึ้นระหว่างการเยี่ยมชมบริษัทฮันฮวา วิชัน เวียดนาม ในจังหวัดบั๊กนิญ ซึ่งว่าจ้างอาวร์โฮม บริษัทบริการอาหารเกาหลีใต้ ให้จัดอาหารกลางวันและอาหารเย็นแก่พนักงานราว 1,000 คนทุกวัน

ซงอธิบายเหตุผลว่า

เรื่องนี้ทำให้ฉันเดินหน้าผลักดันการส่งออกวัตถุดิบอาหารเกาหลีไปยังบริษัทเกาหลีในเวียดนามที่มีโรงอาหารของตนเอง

แนวทางนี้ช่วยหลีกเลี่ยงอุปสรรคบางประการในการเข้าสู่ตลาดอาหารค้าปลีกของเวียดนาม โดยมุ่งให้บริการแรงงานชาวเกาหลีที่พำนักในต่างประเทศและพนักงานท้องถิ่นของบริษัทเกาหลี ซึ่งคุ้นเคยกับอาหารเกาหลีอยู่แล้ว

ปัจจุบันเวียดนามเป็นตลาดส่งออกอาหารเกาหลี (K-food) จากเกาหลีใต้ที่ใหญ่เป็นอันดับสี่ของโลก ซงยอมรับว่าอันดับนี้อาจไม่เปลี่ยนแปลง แต่แสดงความเชื่อมั่นว่าบันทึกความเข้าใจที่กำลังหารือกันจะช่วยเร่งปริมาณการส่งออกอย่างมาก ผ่านช่องทางที่หลากหลาย ทั้งบริการอาหารในองค์กร ค้าปลีก และการจัดส่งให้ร้านอาหาร

รับมือการแข่งขันที่ทวีความเข้มข้น

การรุกตลาดสินค้าเกษตรของเกาหลีใต้ที่ขยายตัวขึ้นกำลังมุ่งเข้าสู่ตลาดซึ่งดึงดูดการแข่งขันจากนานาชาติอย่างมาก ชนชั้นกลางเวียดนามที่เติบโตขึ้นและเศรษฐกิจที่ขยายตัวแข็งแกร่งได้เปลี่ยนประเทศให้เป็นสมรภูมิของผู้ส่งออกเนื้อสัตว์และผลไม้ทั่วโลกที่ต้องการตอบสนองความต้องการอาหารนำเข้าคุณภาพสูงที่เพิ่มขึ้น

ข้อมูลจากนักวิเคราะห์การค้าเกษตรระบุว่า เวียดนามมีชนชั้นกลางที่พร้อมจ่ายในราคาสูงสำหรับอาหารนำเข้าซึ่งมองว่ามีมาตรฐานความปลอดภัยสูงกว่า ด้วยประชากรมากกว่า 97 ล้านคนและผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศที่เติบโตต่อเนื่อง การเปลี่ยนจากการพึ่งพาตนเองด้านเกษตรกรรมไปสู่การบริโภคที่พึ่งพาการนำเข้าได้ดึงดูดผู้จัดหาจากทั่วโลก โดยมูลค่าการนำเข้าสินค้าเกษตรรวมในหลายหมวดหมู่สูงกว่า 42,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี

สหรัฐฯ ครองตำแหน่งที่แข็งแกร่งในตลาดเนื้อวัว เนื้อหมู และสัตว์ปีก โดยการส่งออกเนื้อวัวของสหรัฐฯ เติบโตอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ต้องแข่งขันกับประเทศที่ได้ประโยชน์จากอัตราภาษีพิเศษภายใต้ข้อตกลงการค้าเสรี ชิลี ซึ่งเป็นหนึ่งในห้าผู้ส่งออกเนื้อหมูรายใหญ่ที่สุดของโลก กำลังดำเนินขั้นตอนสุดท้ายเพื่อนำผลิตภัณฑ์เนื้อหมูเข้าสู่เวียดนาม โดยอาศัยสถานะปลอดโรคและข้อตกลงการค้าเสรีที่ลงนามในปี 2014 ขณะที่ออสเตรเลียก็ให้ความสำคัญกับเวียดนามมากขึ้นเช่นกัน โดยองค์กรมีตแอนด์ไลฟ์สต็อกออสเตรเลียจัดกิจกรรมส่งเสริมการขาย นำเสนอเนื้อวัวและเนื้อแกะออสเตรเลียแก่ผู้นำเข้าและผู้บริหารในอุตสาหกรรมอาหารของเวียดนาม

ผู้บริโภคเวียดนามแสดงให้เห็นมากขึ้นว่าพร้อมจ่ายในราคาสูงสำหรับอาหารนำเข้าที่มองว่ามีมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพสูงกว่า ซึ่งเปิดโอกาสให้ผลิตภัณฑ์เกาหลีใต้สร้างความแตกต่างได้ อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จจะขึ้นอยู่กับการดำเนินการตามขั้นตอนขึ้นทะเบียนสถานประกอบการและข้อกำหนดด้านสุขอนามัยของเวียดนาม ซึ่งที่ผ่านมาเป็นอุปสรรคสำหรับผู้ประกอบการรายใหม่ที่ต้องการเข้าสู่ตลาด

บริบทการค้าระดับภูมิภาคและความมั่นคงด้านพลังงาน

ความพยายามทวิภาคีกับเวียดนามนี้เป็นส่วนหนึ่งของยุทธศาสตร์ในวงกว้างของเกาหลีใต้เพื่อกระชับความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การเจรจาคู่ขนานเพื่อจัดทำความตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจกับไทย ซึ่งเริ่มเจรจารอบแรกเมื่อเดือนกรกฎาคม 2024 แสดงให้เห็นแนวทางรอบด้านของโซลในการสร้างหลักประกันการเข้าถึงตลาดสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมทั่วภูมิภาค ไทยและเกาหลีใต้ตั้งเป้าสรุปข้อตกลงภายในปลายปี 2025 โดยเจ้าหน้าที่ไทยคาดว่าจะส่งออกเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ประมง และผลไม้เขตร้อนไปยังโซลได้เพิ่มขึ้น

โครงการด้านเกษตรกรรมนี้ยังขยายไปสู่ความมั่นคงด้านพลังงาน นางซงอ้างถึงการหยุดชะงักของอุปทานน้ำมันทั่วโลกจากวิกฤตอิหร่าน พร้อมประกาศเมื่อสัปดาห์นี้ว่าจะจัดตั้งคณะทำงานชุดใหม่เพื่อผลักดันธุรกิจพลังงานหมุนเวียนในพื้นที่เกษตรกรรมของเวียดนาม

โครงการนี้มีเป้าหมายลดการพึ่งพาน้ำมันดิบที่นำเข้าของเกาหลีใต้ พร้อมสนับสนุนแนวทางเกษตรกรรมยั่งยืนในเวียดนาม โครงการที่อาจดำเนินการได้ ได้แก่ การผลิตเชื้อเพลิงอัดเม็ดจากมูลสัตว์ โรงงานผลิตก๊าซชีวภาพ และการติดตั้งแผงเซลล์แสงอาทิตย์บนพื้นที่เกษตรกรรมและอ่างเก็บน้ำ

ซงกล่าวถึงกระแสความเคลื่อนไหวที่เพิ่มขึ้นในหมู่เกษตรกร

เกษตรกรเกาหลีที่นี่กำลังริเริ่มความเคลื่อนไหวรูปแบบใหม่ด้วยตนเอง เพื่อพึ่งพาตนเองและนำวัสดุทางการเกษตร เช่น มูลสัตว์หรือพลาสติกคลุมแปลงที่ใช้แล้ว กลับมาใช้ซ้ำและเพิ่มมูลค่า เพื่อยกระดับแนวทางเกษตรกรรมที่ยั่งยืน ถึงเวลาแล้วที่รัฐบาลจะตอบสนองความต้องการของพวกเขาด้วยการเสนอวาระที่มีศักยภาพ

แนวทางที่ใช้ประโยชน์ได้สองด้านนี้ ซึ่งผสานการขยายการส่งออกอาหารเข้ากับการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านพลังงาน สะท้อนความเป็นหุ้นส่วนเชิงยุทธศาสตร์ที่กว้างขึ้น เพื่อรับมือกับความเปราะบางทางเศรษฐกิจของทั้งสองประเทศ การช่วยเวียดนามพัฒนาศักยภาพด้านพลังงานหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมจะทำให้เกาหลีใต้ได้ทั้งตลาดส่งออกอาหารที่มั่นคงและโอกาสจัดหาพลังงานทางเลือก

ประเด็นสำคัญ

• เกาหลีใต้กำลังขยายการส่งออกเนื้อสัตว์ไปเวียดนาม จากสัตว์ปีกไปสู่เนื้อหมูผ่านความร้อน เนื้อวัวฮันอู เนื้อเป็ด และเนื้อแกะ โดยมีบริษัท 13 แห่ง รวมถึงลอตเต้และนงฮยอบ โมกูชอน เจรจาเพื่อเข้าสู่ตลาด
• การค้าผลไม้ทวิภาคีจะใช้ประโยชน์จากความแตกต่างด้านภูมิอากาศ โดยเกาหลีใต้ส่งออกกีวีและส้มซัตสึมะ และนำเข้าลิ้นจี่กับเสาวรสจากเวียดนาม
• ฤดูกาลส่งออกเมลอนเกาหลีใต้ไปเวียดนามขยายจากเดือนพฤษภาคมเป็นเดือนมิถุนายน หลังทั้งสองฝ่ายบรรลุข้อตกลงอย่างรวดเร็ว ต่อยอดจากมูลค่านำเข้าของเวียดนามที่ 295,000 ดอลลาร์สหรัฐเมื่อปีที่แล้ว
• เกาหลีใต้กำลังมุ่งส่งออกวัตถุดิบอาหารไปยังโรงอาหารของบริษัทเกาหลีเกือบ 10,000 แห่งในเวียดนาม รวมถึงบริษัทใหญ่อย่างฮันฮวา วิชัน
• เวียดนามเป็นตลาดส่งออกอาหารเกาหลีของเกาหลีใต้ที่ใหญ่เป็นอันดับสี่ โดยเจ้าหน้าที่คาดว่าปริมาณจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วผ่านบันทึกความเข้าใจฉบับใหม่
• เกาหลีใต้เผชิญการแข่งขันจากสหรัฐฯ ชิลี และออสเตรเลีย ซึ่งมีสถานะมั่นคงในตลาดนำเข้าเนื้อสัตว์ของเวียดนามที่กำลังเติบโต ท่ามกลางความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากชนชั้นกลาง
• คณะทำงานชุดใหม่จะพัฒนาโครงการพลังงานหมุนเวียนในพื้นที่เกษตรกรรมของเวียดนาม เพื่อลดการพึ่งพาน้ำมันนำเข้าของเกาหลีใต้ หลังอุปทานหยุดชะงักจากวิกฤตอิหร่าน