คาเฟาสัตว์ป่าในญี่ปุ่นถูกตรวจสอบ: พบแบคทีเรียแฝง เสี่ยงบาดเจ็บ และเชื่อมโยงการค้าผิดกฎหมาย

เหตุใดกิจกรรมยอดนิยมจึงถูกจับตา

คาเฟาสัตว์ป่าในญี่ปุ่นเปิดโอกาสให้ผู้คนได้ใกล้ชิดกับนกฮูก นาก เมียร์แคต และสัตว์หายากชนิดอื่น ๆ แต่การสืบสวนลับครั้งใหม่ของ WWF Japan เผยให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีจัดการการพบปะเหล่านี้ ทีมงานลงพื้นที่คาเฟาสัตว์ป่า 25 แห่งในโตเกียว ชิบะ และคานางาวะ และพบข้อบกพร่องด้านการควบคุมการติดเชื้อและความปลอดภัยอย่างแพร่หลาย ตัวอย่างที่เก็บจากสัตว์ตรวจพบแบคทีเรีย 137 ชนิด คาเฟา 4 แห่งพบเชื้อ E. coli ชนิดก่อโรคอุจจาระร่วงเป็นเลือด 2 แห่งพบเชื้อ Salmonella และ 7 แห่งพบเชื้อ Staphylococcus ที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะ หลายแห่งเปิดให้คนกับสัตว์สัมผัสกันโดยมีมาตรการป้องกันเพียงเล็กน้อย พนักงานมักแนะนำให้ล้างมือด้วยเจลฆ่าเชื้อเมื่อเข้าร้าน แต่มีจำนวนน้อยกว่ามากที่เตือนลูกค้าให้ทำความสะอาดมือก่อนออกจากร้าน ซึ่งเป็นช่วงที่เชื้อก่อโรคอาจแพร่จากสัตว์สู่คนได้

การสำรวจนับสัตว์ป่าที่จัดแสดงได้ 1,702 ตัว รวมถึงสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ 459 ตัว คาเฟามักมีสัตว์ที่กัดหรือข่วนได้ เช่น เมียร์แคต แต่ร้าน 19 จาก 23 แห่งที่มีสัตว์ความเสี่ยงสูงไม่มีสิ่งกีดขวางหรือพนักงานคอยดูแลอย่างต่อเนื่องระหว่างผู้เข้าชมกับสัตว์เหล่านั้น ผลการสำรวจชี้ให้เห็นข้อกังวลสองด้านพร้อมกัน ได้แก่ สุขภาพของคนและสวัสดิภาพสัตว์ อีกทั้งยังสะท้อนการขยายตัวของการค้าสัตว์ต่างถิ่น ญี่ปุ่นมีคาเฟาสัตว์ป่าราว 100 แห่ง และมีกฎระเบียบที่หละหลวมกว่าเกาหลีใต้ ซึ่งสั่งห้ามคาเฟาสัตว์ป่าในปี 2023

เบื้องหลังการสำรวจลับของ WWF Japan

WWF Japan ร่วมกับบัณฑิตวิทยาลัยสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยฮอกไกโด ตรวจสอบชนิดและจำนวนสัตว์ในร้าน การมีพนักงานประจำอยู่ใกล้สัตว์หรือไม่ การจัดพื้นที่แสดงสัตว์ ตลอดจนการติดตั้งจุดล้างมือและเจลฆ่าเชื้อ จำนวนสัตว์ป่าที่นับได้จากสถานที่ทั้ง 25 แห่งสะท้อนให้เห็นว่าแหล่งท่องเที่ยวลักษณะนี้กลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว มีสัตว์ใกล้สูญพันธุ์อยู่ด้วย รวมถึงนกเค้าแมวหิมะและนากเล็บสั้นเอเชีย ในห้องหลายแห่ง ผู้เข้าชมสามารถลูบ ให้อาหาร หรืออุ้มสัตว์ได้โดยเสียค่าบริการ

วิธีดำเนินการสำรวจ

ผู้ตรวจสอบบันทึกว่ามีหรือไม่มีสิ่งกีดขวางเพื่อป้องกันไม่ให้ผู้เข้าชมเข้าถึงสัตว์โดยไม่มีพนักงานคอยดูแล ร้าน 19 จาก 23 แห่งที่จัดแสดงสัตว์ความเสี่ยงสูงไม่มีสิ่งกีดขวางหรือการดูแลจากพนักงานอย่างต่อเนื่อง ทีมงานยังตรวจสอบมาตรการพื้นฐานในการควบคุมการติดเชื้อด้วย คาเฟา 11 แห่งไม่มีจุดล้างมือเลย และอีกแห่งไม่มีเจลฆ่าเชื้อ พนักงานในสถานที่ 23 แห่งแนะนำให้ลูกค้าฆ่าเชื้อเมื่อเข้าร้าน แต่มีเพียง 14 แห่งที่ทำเช่นนั้นตอนออกจากร้าน ซึ่งเป็นช่องโหว่ที่มองข้ามทิศทางการแพร่ของโรคจากสัตว์สู่คน

ผลตรวจพบแบคทีเรียมีความหมายอย่างไรต่อสาธารณสุข

แบคทีเรียที่รายงานในการสำรวจมีทั้งเชื้อที่เป็นสาเหตุของโรคจากอาหารและการสัมผัสที่รู้จักกันดี เชื้อ E. coli ชนิดก่อโรคอุจจาระร่วงเป็นเลือดสามารถปล่อยสารพิษที่ทำลายเยื่อบุลำไส้และไต ในกรณีรุนแรงอาจทำให้เกิดกลุ่มอาการเม็ดเลือดแดงแตก ยูรีเมีย ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ เชื้อ Salmonella ทำให้มีไข้ ท้องเสีย และปวดเกร็งท้อง อีกทั้งแพร่กระจายได้ง่ายในสภาพแวดล้อมที่คนและสัตว์ใช้พื้นผิวร่วมกัน ส่วนเชื้อ Staphylococcus ที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะยิ่งเพิ่มความเสี่ยง เพราะเชื้อบางสายพันธุ์รักษาได้ยากเมื่อเข้าสู่แผลหรือกระแสเลือด เด็กเล็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อเหล่านี้มากกว่า

การอยู่ใกล้ชิด การสัมผัสซ้ำ ๆ และการใช้พื้นผิวร่วมกันเปิดโอกาสให้แบคทีเรียแพร่ระหว่างสัตว์ต่างชนิดได้ คาเฟาเปิดให้สัตว์หลายชนิดพบกับผู้เข้าชมจำนวนมากในแต่ละวัน จึงเพิ่มโอกาสที่เชื้อก่อโรคจะพบโฮสต์ที่แพร่พันธุ์ต่อได้ การตรวจพบเชื้อก่อโรคในตัวอย่างไม่ได้หมายความว่ามีคนล้มป่วยจากคาเฟาแห่งนั้นโดยตรง แต่การพบแบคทีเรียอันตรายในสถานที่หลายแห่งเป็นสัญญาณเตือนว่าการดำเนินงานตามปกติขาดมาตรการควบคุมพื้นฐาน

ข้อสังเกตอื่น ๆ ในช่วงที่ผ่านมาเป็นหลักฐานสนับสนุนข้อกังวลนี้ นักวิจัยบันทึกกรณีการติดเชื้อที่เกี่ยวข้องกับการสัมผัสสัตว์ในญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 2000 รวมถึงเชื้อ E. coli ชนิดก่อโรคอุจจาระร่วงเป็นเลือด 12 กรณี เชื้อ Salmonella 9 กรณี และเชื้อ Cryptosporidium 4 กรณี ในสถานที่อย่างน้อยหนึ่งแห่ง มีผู้พบสัตว์เข้าไปในบริเวณที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งขัดกับคำแนะนำพื้นฐานในการป้องกันโรคสำหรับสถานที่ที่เปิดให้สัมผัสสัตว์ การล้างมือหลังสัมผัสสัตว์ การห้ามนำอาหารเข้าไปในห้องสัตว์ และการแยกพื้นที่สัตว์ออกจากพื้นที่รับประทานอาหาร เป็นมาตรการง่าย ๆ ที่มีประสิทธิภาพสูงในการลดความเสี่ยง

ความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บและสวัสดิภาพสัตว์ในสถานที่ที่เปิดให้สัมผัสใกล้ชิด

มาตรการป้องกันการบาดเจ็บในคาเฟาหลายแห่งที่สำรวจก็ยังอ่อนแอเช่นกัน มีการจัดแสดงสัตว์ 23 แห่งที่มีสัตว์ซึ่งกรงเล็บคมและแรงกัดสูง เช่น เมียร์แคตและนกล่าเหยื่อบางชนิด ในจำนวนนี้ 19 แห่งไม่มีสิ่งกีดขวางหรือพนักงานคอยดูแลตลอดเวลา แม้เป็นแผลถลอกหรือแผลเจาะเล็กน้อยก็เพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อได้ และสัตว์อาจได้รับอันตรายหากถูกจับหรือสัมผัสมากเกินไป หรือถูกทำให้ตกใจ สวนสัตว์สัมผัสสัตว์หลายแห่งมีกฎเพื่อช่วยลดความเครียดของสัตว์และป้องกันผู้เข้าชมบาดเจ็บ เช่น จำกัดเวลาสัมผัสสัตว์ กำหนดช่วงเวลาห้ามสัมผัส และเว้นระยะห่าง ผลการสำรวจบ่งชี้ว่าคาเฟาสัตว์ป่าหลายแห่งไม่มีมาตรการเช่นนี้

ปัญหาด้านสวัสดิภาพยิ่งซ้ำเติมความเสี่ยง สัตว์ป่าหลายชนิดออกหากินเวลากลางคืน ไวต่อแสง และต้องการพื้นที่กับสิ่งกระตุ้นเพื่อไม่ให้เครียด คาเฟามักจัดให้นกฮูกอยู่ท่ามกลางแสงจ้าและถูกสัมผัสบ่อยครั้ง ส่วนนากเป็นสัตว์กึ่งน้ำ อยู่รวมกันเป็นสังคม และมีความกระฉับกระเฉงสูง กรงที่เล็กเกินไป อาหารที่ไม่ตรงกับความต้องการตามธรรมชาติ และการสัมผัสจากสาธารณชนอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดความเครียดเรื้อรัง สัตว์ที่เครียดจะปล่อยเชื้อก่อโรคมากขึ้น และมีแนวโน้มกัดหรือข่วนเมื่อถูกทำให้ตกใจ

มายูมิ อิชิซึกะ ศาสตราจารย์ด้านสัตวแพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยฮอกไกโด ผู้ศึกษาสัตว์ป่าและสาธารณสุข อธิบายว่าการเลี้ยงนกฮูกป่าในสภาพแวดล้อมของมนุษย์เป็นเรื่องที่ไม่สมจริง หากจะใช้มาตรฐานสวัสดิภาพที่แท้จริง เธอย้ำว่าถิ่นอาศัยที่เหมาะสมสำหรับนกฮูกต้องกว้างใหญ่และซับซ้อน

ประการแรก กรุณาจัดหาพื้นที่ป่าหลายตารางกิโลเมตร... หวังว่าคุณจะร่ำรวยนะคะ

ประเด็นของเธอเรียบง่าย สัตว์ที่ปรับตัวให้ใช้ชีวิตในพื้นที่กว้าง บินได้ และออกล่าในเวลากลางคืน ไม่อาจได้รับการตอบสนองความต้องการเหล่านั้นจากห้องเล็ก ๆ การถูกสัมผัสไม่รู้จบ และแสงจ้า ความไม่สอดคล้องนี้เป็นปัญหาด้านสวัสดิภาพของสัตว์ และขณะเดียวกันก็เพิ่มความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของคน

สัตว์ใกล้สูญพันธุ์กับช่องทางค้าสัตว์ต่างถิ่น

การสำรวจพบสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ 459 ตัว จากสัตว์ที่พบทั้งหมด 1,702 ตัว WWF Japan เตือนว่าการจัดแสดงและจำหน่ายสัตว์หายากอาจกระตุ้นความต้องการและผลักดันให้ตลาดใช้ประโยชน์จากสัตว์มากเกินไป คาเฟาบางแห่งไม่ได้จัดแสดงสัตว์อย่างเดียว แต่ยังขายสัตว์ด้วย งานวิจัยก่อนหน้านี้บันทึกสถานประกอบการหลายสิบแห่งที่จำหน่ายสัตว์ เมื่อการขายสัตว์โดยตรงเกิดควบคู่กับบริการให้สัมผัสสัตว์แบบเสียเงิน ก็อาจทำให้การเลี้ยงสัตว์ป่ากลายเป็นเรื่องปกติ และเปลี่ยนการมาเที่ยวหนึ่งวันให้กลายเป็นการซื้อโดยไม่ไตร่ตรอง

การสำรวจทางวิชาการเกี่ยวกับคาเฟาสัตว์ต่างถิ่นทั่วประเทศแสดงให้เห็นว่าตลาดนี้มีความหลากหลายมากขึ้นเพียงใด งานศึกษาหนึ่งนับสัตว์ 3,793 ตัว จาก 419 ชนิด ในสถานประกอบการ 142 แห่ง นกมีจำนวนมากที่สุด โดยมีนกฮูกเพียงกลุ่มเดียวคิดเป็นสัดส่วนสูง สัตว์เลื้อยคลานและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กเป็นกลุ่มใหญ่ในส่วนที่เหลือ สัตว์หลายชนิดอยู่ในบัญชี CITES ซึ่งกำกับดูแลการค้าสัตว์ป่าระหว่างประเทศ และบางชนิดเป็นชนิดพันธุ์ต่างถิ่นรุกรานที่อาจทำลายระบบนิเวศในท้องถิ่นหากถูกปล่อย ญี่ปุ่นยังไม่มีระบบใบอนุญาตเฉพาะทางที่ครอบคลุมและออกแบบมาสำหรับคาเฟาสัตว์ต่างถิ่นโดยตรง อีกทั้งกฎที่มีอยู่ก็ไม่ได้กำหนดให้ต้องมีหลักฐานชัดเจนเสมอไปว่าสัตว์มาจากแหล่งถูกกฎหมายและเพาะพันธุ์ในที่เลี้ยง ช่องโหว่ในการกำกับดูแลทำให้ฟอกที่มาของสัตว์ที่จับจากป่าได้ง่ายขึ้น

เบาะแสจากดีเอ็นเอนากชี้เส้นทางลักลอบค้า

งานวิจัยพันธุกรรมใหม่เชื่อมโยงนากในคาเฟาของญี่ปุ่นกับแหล่งลักลอบล่าสัตว์ในภาคใต้ของไทย นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์ดีเอ็นเอจากนากที่ถูกเลี้ยงไว้ในญี่ปุ่น 81 ตัว ซึ่งรวมถึงสัตว์ในคาเฟา สวนสัตว์ และสัตว์ที่หน่วยงานรัฐยึดไว้ แล้วเปรียบเทียบรูปแบบพันธุกรรมกับประชากรนากป่าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นากในคาเฟาและนากที่ถูกยึดมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์มีลักษณะทางพันธุกรรมตรงกับประชากรในไทย ซึ่งเป็นที่รู้กันว่ามีการจับสัตว์อย่างผิดกฎหมาย นากเล็บสั้นเอเชียถูกย้ายไปอยู่ในบัญชีภาคผนวก I ของ CITES ในปี 2019 ซึ่งห้ามการค้าระหว่างประเทศเชิงพาณิชย์ แต่ผู้ลักลอบค้ายังคงอาศัยช่องโหว่ด้านกฎระเบียบและการบังคับใช้กฎหมายในประเทศต้นทางและประเทศทางผ่าน โฆษณาออนไลน์และสื่อสังคมออนไลน์ช่วยให้เข้าถึงผู้ซื้อได้ง่ายขึ้น และการจับกุมในอดีตแสดงให้เห็นว่ายังมีการขนส่งนากมีชีวิตด้วยเที่ยวบินโดยสาร

นอกเหนือจากการบังคับใช้กฎหมาย ชีววิทยาของนากยังเป็นสัญญาณเตือน นากมีพลังงานสูง อยู่รวมกันเป็นสังคม และต้องการน้ำกับพื้นที่กว้างขวาง เมื่อถูกเลี้ยงในกรงขนาดเล็กหรือแยกจากกลุ่มที่เข้ากันได้ มักแสดงพฤติกรรมซ้ำ ๆ หรือวิตกกังวล เมื่อความต้องการสัตว์เหล่านี้ในคาเฟาเพิ่มขึ้น ก็อาจนำไปสู่การลักลอบขนสัตว์มากขึ้น และมีสัตว์ถูกขังในสภาพแวดล้อมที่ไม่ตอบสนองความต้องการของพวกมันมากขึ้น

คาเฟานกฮูกกับการค้าที่เติบโตอย่างรวดเร็ว

นกฮูกเป็นหนึ่งในสัตว์ที่เห็นได้ชัดที่สุดในกระแสนี้ งานวิจัยของ Monitor, TRAFFIC Japan, WWF Japan และสวนสัตว์โคเปนเฮเกน พบว่านกฮูก 1,914 ตัว จาก 49 ชนิด อยู่ในสถานประกอบการ 92 แห่ง โดยข้อมูลการนำเข้าแสดงให้เห็นว่ามีชนิดพันธุ์หลากหลายขึ้นเข้าสู่ตลาดถึง 90 เปอร์เซ็นต์เป็นชนิดพันธุ์ที่ไม่มีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น ฐานข้อมูลมีสัตว์ 2 ชนิดที่ใกล้ถูกคุกคาม และอีก 1 ชนิดที่มีแนวโน้มใกล้สูญพันธุ์ บันทึกการยึดสัตว์ระหว่างปี 2012 ถึง 2021 ซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้นในญี่ปุ่นและบางกรณีในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ระบุว่ามีนกฮูกอย่างน้อย 62 ตัว จาก 8 ชนิด ถูกยึดในเหตุการณ์ 17 ครั้ง แม้จะขายนกฮูกโดยอ้างว่าเพาะพันธุ์ในที่เลี้ยง ก็อาจตรวจสอบเอกสารได้ยาก และการแยกแยะอาจไม่ชัดเจนหากพ่อแม่พันธุ์เดิมถูกจับจากป่าโดยไม่มีใบอนุญาตที่ถูกต้อง

สิ่งสำคัญที่ขาดไปคือการตรวจสอบย้อนกลับ รหัสการค้า การติดฉลากผิด การเพาะพันธุ์แบบคัดเลือก และอนุกรมวิธานที่ล้าสมัย อาจทำให้สับสนว่านกแต่ละตัวเป็นชนิดใดและมีต้นกำเนิดจากที่ไหน หากไม่มีบันทึกที่เชื่อถือได้ซึ่งติดตามนกแต่ละตัวตั้งแต่ผู้เพาะพันธุ์ไปจนถึงผู้นำเข้าและร้านค้า หน่วยงานกำกับดูแลและผู้ซื้อก็ไม่อาจรู้ได้อย่างมั่นใจว่านกฮูกแต่ละตัวมาจากที่ใด กลุ่มอนุรักษ์เรียกร้องให้กำหนดข้อกำหนดด้านเอกสารที่เข้มงวดขึ้น ตรวจสอบเป็นประจำ และแบ่งปันข้อมูลให้ดียิ่งขึ้นเพื่อปิดช่องโหว่เหล่านั้น

กฎระเบียบคาเฟาสัตว์ป่าของญี่ปุ่นเทียบกับประเทศอื่น

กรอบกฎหมายของญี่ปุ่นครอบคลุมกฎหมายสวัสดิภาพสัตว์และโรคติดเชื้อ แต่ไม่ได้กำหนดระบบมาตรฐานเฉพาะสำหรับคาเฟาที่จัดแสดงหรือขายสัตว์ป่าและเปิดให้ผู้เข้าชมสัมผัสโดยตรง WWF Japan เรียกร้องให้มีระบบที่ผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมพิจารณาว่าสัตว์ชนิดใดจัดแสดงได้ ควรจัดที่อยู่อาศัยอย่างไร และควรอนุญาตให้สัมผัสโดยตรงหรือไม่ ระบบดังกล่าวควรรวมถึงการตรวจสถานที่เป็นประจำและการฝึกอบรมพนักงาน

ประเทศอื่นมีมาตรการที่เข้มงวดกว่า เกาหลีใต้สั่งห้ามคาเฟาสัตว์ป่าในปี 2023 หลายเขตอำนาจกำหนดให้ต้องมีใบอนุญาตสำหรับกิจกรรมพบปะสัตว์ แผนควบคุมการติดเชื้อ คุณสมบัติของพนักงาน และการแยกพื้นที่สัตว์ออกจากบริเวณที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม มาตรการพื้นฐานในระบบเหล่านี้ยังรวมถึงจุดล้างมือบริเวณทางออก ป้ายที่มองเห็นได้ชัด และกฎห้ามนำสัตว์เข้าไปในพื้นที่รับประทานอาหาร

ผู้เชี่ยวชาญด้านสาธารณสุขและสวัสดิภาพสัตว์มักเสนอหลักการพื้นฐานไว้ไม่กี่ข้อ ได้แก่ ห้ามสัมผัสสัตว์ความเสี่ยงสูงโดยตรง มีสิ่งกีดขวางชัดเจนระหว่างผู้เข้าชมกับสัตว์ที่อาจทำให้บาดเจ็บ กำหนดช่วงเวลาห้ามสัมผัสเพื่อลดความเครียด จัดเก็บหลักฐานที่ยืนยันแหล่งที่มาถูกกฎหมาย และตรวจสุขภาพสัตว์โดยสัตวแพทย์เป็นประจำ มาตรการเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคและป้องกันอันตรายต่อทั้งสัตว์และคน

สิ่งที่ผู้ประกอบการและผู้เข้าชมทำได้ในตอนนี้

การเปลี่ยนแปลงนโยบายอาจต้องใช้เวลา ระหว่างนี้คาเฟาและผู้เข้าชมสามารถลดความเสี่ยงด้วยมาตรการที่ทำได้จริงและใช้กันอยู่แล้วในสถานที่สัมผัสสัตว์ที่ปลอดภัย คาเฟาสามารถทบทวนการจัดพื้นที่ ติดตั้งสิ่งกีดขวางในจุดที่จำเป็น และดูแลให้มีพนักงานอยู่เสมอเมื่อผู้เข้าชมอยู่ใกล้สัตว์ ผู้จัดการสามารถติดตั้งจุดล้างมือบริเวณทางออก แยกห้องสัตว์ออกจากพื้นที่รับประทานอาหาร และห้ามสัตว์เข้าไปในบริเวณที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม ป้ายที่ชัดเจนและคำเตือนให้ล้างมือก่อนออกจากร้านช่วยลดโอกาสที่ลูกค้าจะนำแบคทีเรียออกไปด้วย

• คาเฟาควรติดตั้งจุดล้างมือบริเวณทางออก และวางเจลฆ่าเชื้อให้เห็นชัดในห้องสัตว์ทุกห้อง
• พนักงานควรดูแลการสัมผัสสัตว์ทุกครั้งเมื่อเป็นสัตว์ที่กัดหรือข่วนได้
• ไม่ควรเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มในห้องที่ปล่อยให้สัตว์เดินไปมา
• ยุติการให้สัมผัสสัตว์ความเสี่ยงสูงโดยตรง และจำกัดเวลาสัมผัสสัตว์ชนิดอื่น
• เก็บบันทึกโดยละเอียดเพื่อยืนยันแหล่งที่มาถูกกฎหมายและชนิดของสัตว์ทุกตัว
• จัดแสง พื้นที่ และสิ่งกระตุ้นให้เหมาะกับสัตว์แต่ละชนิด โดยเฉพาะนกที่ออกหากินเวลากลางคืน

ผู้เข้าชมก็ช่วยลดความเสี่ยงได้เช่นกัน เลือกสถานที่ที่แสดงกฎด้านสุขอนามัยและรายชื่อสัตว์ พร้อมกำหนดขอบเขตระหว่างผู้เข้าชมกับสัตว์อย่างชัดเจน ล้างมือหรือใช้เจลฆ่าเชื้อหลังสัมผัสสัตว์ทุกครั้ง และทำอีกครั้งก่อนออกจากร้าน หลีกเลี่ยงการแตะใบหน้า บาดแผล หรือโทรศัพท์จนกว่าจะล้างมือ อย่าให้อาหารสัตว์ เว้นแต่พนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมจะเป็นผู้แนะนำและจัดเตรียมอาหารให้ หลีกเลี่ยงการซื้อสัตว์เลี้ยงต่างถิ่นหรือจองบริการสัมผัสสัตว์แบบส่วนตัว หากมาตรฐานสวัสดิภาพดูไม่เพียงพอ

• ตรวจดูว่ามีสิ่งกีดขวาง พนักงานคอยดูแล และจุดล้างมือก่อนเข้าร้านหรือไม่
• ล้างมือหลังสัมผัสสัตว์และก่อนออกจากร้าน โดยเฉพาะก่อนรับประทานอาหาร
• หลีกเลี่ยงสถานที่ที่ปล่อยให้สัตว์เข้าไปในพื้นที่รับประทานอาหารหรือไม่มีข้อกำหนดด้านสุขอนามัยที่ชัดเจน
• อย่าสนับสนุนให้เพื่อนหรือเด็กสัมผัสสัตว์ที่ดูเครียด
• อย่าซื้อสัตว์เลี้ยงต่างถิ่นโดยไม่ไตร่ตรองหลังไปคาเฟา

ข้อเท็จจริงโดยสรุป

• WWF Japan สำรวจคาเฟาสัตว์ป่า 25 แห่งในโตเกียว ชิบะ และคานางาวะ
• ผู้ตรวจสอบนับสัตว์ป่าได้ 1,702 ตัว รวมถึงสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ 459 ตัว
• ตัวอย่างตรวจพบแบคทีเรีย 137 ชนิด รวมถึง E. coli และ Salmonella
• คาเฟา 4 แห่งพบเชื้อ E. coli ชนิดก่อโรคอุจจาระร่วงเป็นเลือด 2 แห่งพบเชื้อ Salmonella และ 7 แห่งพบเชื้อ Staphylococcus ที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะ
• คาเฟา 11 แห่งไม่มีจุดล้างมือ และอีก 1 แห่งไม่มีเจลฆ่าเชื้อ
• พนักงานแนะนำให้ฆ่าเชื้อเมื่อเข้าร้านในสถานที่ 23 แห่ง แต่มีเพียง 14 แห่งที่ทำเช่นนั้นตอนออกจากร้าน
• คาเฟา 23 แห่งจัดแสดงสัตว์ความเสี่ยงสูง และ 19 แห่งไม่มีสิ่งกีดขวางหรือพนักงานคอยดูแลอย่างต่อเนื่อง
• ญี่ปุ่นมีคาเฟาสัตว์ป่าราว 100 แห่ง ขณะที่เกาหลีใต้สั่งห้ามคาเฟาเหล่านี้ในปี 2023
• การวิเคราะห์ดีเอ็นเอเชื่อมโยงนากในญี่ปุ่นที่ตรวจและยึดมาได้มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์กับแหล่งลักลอบล่าสัตว์ในไทย
• งานวิจัยพบนกฮูก 1,914 ตัว จาก 49 ชนิด ในสถานประกอบการ 92 แห่ง โดย 90 เปอร์เซ็นต์ไม่มีถิ่นกำเนิดในญี่ปุ่น