ร้านบั๋นหมี่ในกว๋างหงายขอโทษ หลังพบผู้ป่วยสงสัยอาหารเป็นพิษ 167 ราย

เด็กและหญิงตั้งครรภ์อยู่ในกลุ่มผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

เจ้าหน้าที่สาธารณสุขในจังหวัดกว๋างหงายของเวียดนามบันทึกผู้ป่วยต้องสงสัยอาหารเป็นพิษ 167 ราย ซึ่งเชื่อมโยงกับแซนด์วิชที่ขายโดยร้านบั๋นหมี่บ่าเดือก กิจการเก่าแก่ที่เลขที่ 12 ถนนซวีเติน ในแขวงกัมถั่ญ จนถึงวันที่ 13 ตุลาคม ในจำนวนผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล มีเด็ก 41 คนและหญิงตั้งครรภ์ 3 คน ซึ่งกำลังรับการรักษาที่โรงพยาบาลสูติศาสตร์และกุมารเวชศาสตร์ประจำจังหวัด

ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในสถานพยาบาล 9 แห่งทั่วจังหวัด ฟาน มินห์ ด่าน รองผู้อำนวยการกรมสาธารณสุขประจำจังหวัดกล่าวว่า ผู้ป่วย 13 รายได้รับอนุญาตให้กลับบ้านหลังอาการคงที่ ทางการยังไม่ได้เผยแพร่ผลตรวจทางห้องปฏิบัติการฉบับสมบูรณ์หรือยืนยันสาเหตุของการเจ็บป่วย

ร้านบ่าเดือกออกมาขอโทษต่อสาธารณะ ระงับกิจการ และระบุว่ากำลังให้ความร่วมมือกับผู้สอบสวน เจ้าหน้าที่ตรวจสอบปิดผนึกอาหารที่เหลือ และตรวจทั้งจุดขายริมทางเท้ากับบ้านที่ใช้เตรียมขนมปัง ซอส และไส้บางชนิด

มีรายงานว่าผู้ป่วยทั้งหมดระบุว่าซื้อและรับประทานบั๋นหมี่จากแผงขายบนถนนซวีเตินก่อนจะล้มป่วย การสัมผัสอาหารร่วมกันนี้ทำให้การสอบสวนมุ่งไปที่ร้านดังกล่าว แต่ยังไม่สามารถระบุได้ว่าส่วนผสม ขั้นตอนการเตรียม หรือเชื้อก่อโรคชนิดใดเป็นสาเหตุของการระบาด

ขณะนี้การสอบสวนดำเนินควบคู่กัน 3 ด้าน ได้แก่ การดูแลผู้ป่วย การตรวจตัวอย่างอาหารและตัวอย่างจากผู้ป่วย และการสืบย้อนแหล่งที่มาของวัตถุดิบซึ่งไม่มีเอกสารบันทึกไว้ระหว่างการตรวจสอบเบื้องต้น ความแตกต่างนี้สำคัญ เพราะปัญหาด้านสุขอนามัยที่เจ้าหน้าที่ตรวจพบแล้ว ไม่ได้เป็นหลักฐานยืนยันสาเหตุทางการแพทย์ด้วยตัวเอง

จำนวนผู้ป่วยเพิ่มขึ้นเป็น 167 รายได้อย่างไร

ลำดับรายงานหลักแสดงให้เห็นว่าจำนวนผู้ป่วยที่บันทึกไว้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จาก 55 รายเป็น 167 รายภายในไม่กี่วัน อย่างไรก็ตาม รายงานแต่ละฉบับระบุยอดในช่วงแรกและวันที่ลูกค้าเริ่มล้มป่วยไม่ตรงกัน

• 9 ตุลาคม: รายงานบางฉบับระบุว่ามีการซื้ออาหารระหว่างเวลา 9.00 น. ถึง 18.00 น. ในวันนี้ โดยผู้ป่วยรายแรกเริ่มมีอาการประมาณ 15.00 น.
• 10 ตุลาคม: รายงานฉบับอื่นระบุว่าผู้ป่วยเริ่มล้มป่วยในวันนี้ โรงพยาบาลเอกชนทั่วไปฟุกฮึงรับผู้ป่วยไว้ในช่วงแรก 13 ราย ขณะที่รายงานเบื้องต้นอีกฉบับของจังหวัดระบุว่ามีผู้ป่วยเข้ารักษาในโรงพยาบาล 18 ราย
• เย็นวันที่ 10 ตุลาคม: รายงานลำดับหนึ่งระบุผู้ป่วย 55 ราย ส่วนรายงานอีกฉบับระบุว่ามีผู้ป่วย 60 รายเข้ารับการรักษาจนถึงเวลา 20.50 น. ในจำนวนนี้ 10 รายได้รับยากลับไปรักษาต่อที่บ้าน และ 50 รายยังคงพักรักษาในโรงพยาบาล
• 11 ตุลาคม: รายงานลำดับหลักระบุผู้ป่วย 105 ราย แม้รายงานเบื้องต้นอีกฉบับยังคงระบุยอดรวม 55 ราย
• 12 ตุลาคม: ทางการบันทึกผู้ป่วย 135 รายในสถานพยาบาล 6 แห่งจนถึงเวลา 7.30 น. เพิ่มขึ้น 30 รายจากยอด 105 รายของวันก่อนหน้า
• 13 ตุลาคม: ยอดรวมเพิ่มเป็น 167 รายในสถานพยาบาล 9 แห่ง โดยมีผู้ป่วย 13 รายได้รับอนุญาตให้กลับบ้าน

ยอดล่าสุด 167 รายปรากฏทั้งในรายงานอัปเดตเวลา 7.30 น. และรายงานที่ระบุยอด ณ เที่ยงวันที่ 13 ตุลาคม ความต่างของเวลาในการรายงานเหล่านี้ไม่ได้เปลี่ยนยอดล่าสุดที่ระบุไว้ แต่ตัวเลขช่วงแรกที่ไม่ตรงกันทำให้ไม่สามารถเรียบเรียงจำนวนผู้เข้ารักษาในแต่ละช่วงได้อย่างแม่นยำ

ระหว่างรายงานวันที่ 12 และ 13 ตุลาคม ยอดสะสมที่บันทึกไว้เพิ่มขึ้น 32 ราย หรือประมาณ 24 เปอร์เซ็นต์ จาก 135 เป็น 167 ราย ตัวเลขสะสมดังกล่าวไม่ได้ยืนยันว่ามีแซนด์วิชอีกชุดหนึ่งทำให้เกิดการสัมผัสอาหารครั้งใหม่ในช่วงนั้น

ผู้ป่วยเข้ารับการรักษาในสถานพยาบาล 9 แห่ง

รายละเอียดที่แจกแจงเมื่อวันที่ 13 ตุลาคมระบุว่า ผู้ป่วยส่วนใหญ่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 3 แห่ง โรงพยาบาลเอกชนทั่วไปฟุกฮึงรับผู้ป่วย 53 ราย โรงพยาบาลทั่วไปประจำจังหวัดกว๋างหงายรับ 48 ราย และโรงพยาบาลสูติศาสตร์และกุมารเวชศาสตร์ประจำจังหวัดรับ 44 ราย

ผู้ป่วยอีก 22 รายกระจายอยู่ในโรงพยาบาลประจำภูมิภาค 6 แห่ง ได้แก่ แห่งละ 5 รายที่เหม็ดึ๊ก เซินติ๋ญ และบิ่ญเซิน แห่งละ 3 รายที่ดังถวีจ่ามและตื๋องเงีย และ 1 รายที่จ่าบ่ง เมื่อนำจำนวนผู้ป่วยของสถานพยาบาลทั้ง 9 แห่งมารวมกันจะได้ 167 ราย

ดังนั้น โรงพยาบาล 3 แห่งที่รับผู้ป่วยมากที่สุดมีผู้ป่วยรวม 145 ราย หรือประมาณ 87 เปอร์เซ็นต์ของยอดที่บันทึกไว้ การกระจุกตัวนี้ช่วยอธิบายว่าเหตุใดทางการจังหวัดจึงสั่งให้สถานพยาบาลระดมบุคลากร ยา และอุปกรณ์ ขณะที่การสอบสวนยังดำเนินต่อไป

รายงานก่อนหน้านี้ระบุว่าอาการทางคลินิกของผู้ป่วยคงที่ และยังไม่มีรายงานอาการทรุดหนัก ณ เวลาที่รายงานฉบับนั้น รายงานวันที่ 12 ตุลาคมยังระบุด้วยว่าสุขภาพของผู้ป่วยดีขึ้น ตัวเลขผู้ป่วย 13 รายที่ได้รับอนุญาตให้กลับบ้านเมื่อวันที่ 13 ตุลาคมเป็นสัญญาณเพิ่มเติมว่าผู้ป่วยบางรายฟื้นตัว แต่ยังไม่มีการเปิดเผยข้อมูลครบถ้วนเกี่ยวกับอาการของผู้ป่วยที่เหลือทั้งหมด

ครอบครัว เด็ก และหญิงตั้งครรภ์ได้รับผลกระทบ

บางครัวเรือนมีสมาชิกหลายคนเข้ารักษาในโรงพยาบาลหลังรับประทานอาหารร่วมกัน โว วัน เวือง อายุ 57 ปี จากตำบลหมอก๋าย ถูกระบุว่าเป็นสมาชิกครอบครัวที่ทั้ง 8 คนซึ่งกินแซนด์วิชต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล รายงานอื่นกล่าวถึงครอบครัวที่มีผู้ได้รับผลกระทบตั้งแต่ 3 ถึง 8 คน

จำนวนเด็กที่มีรายงานเพิ่มจาก 39 คนในรายงานวันที่ 12 ตุลาคม เป็น 41 คนในวันที่ 13 ตุลาคม ส่วนจำนวนหญิงตั้งครรภ์ยังคงอยู่ที่ 3 คน ที่โรงพยาบาลสูติศาสตร์และกุมารเวชศาสตร์ ผู้ป่วยทั้งสองกลุ่มนี้รวมกันคิดเป็นผู้ป่วยทั้ง 44 รายตามรายละเอียดล่าสุดของโรงพยาบาล

ฮวิ่ญ ลิ่ญ ดา แพทย์ผู้รับผิดชอบแผนกทั่วไปของโรงพยาบาลกล่าวว่า หญิงตั้งครรภ์ที่ป่วยมีอาการคล้ายกัน ได้แก่ ปวดท้อง มีไข้ อาเจียน และท้องเสีย เขาแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการดังกล่าวเข้ารับการประเมินจากแพทย์ และหลีกเลี่ยงการใช้ยาโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากบุคลากรทางการแพทย์

ดาเตือนว่าอาการอาเจียนและท้องเสียเป็นเวลานานอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำและเสียสมดุลอิเล็กโทรไลต์ ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพของทั้งมารดาและทารกในครรภ์ อิเล็กโทรไลต์คือเกลือแร่ที่ร่างกายต้องใช้ในการทำงานต่าง ๆ เช่น การทำงานของกล้ามเนื้อและการรักษาสมดุลของเหลว คำแนะนำของเขากล่าวถึงผลที่ตามมาจากอาการ ไม่ใช่การวินิจฉัยที่ยืนยันสาเหตุของการระบาด

สิ่งที่ร้านบ่าเดือกระบุในคำขอโทษ

ในแถลงการณ์ที่โพสต์บนสื่อสังคมออนไลน์ ครอบครัวผู้ดำเนินกิจการร้านบ่าเดือกได้ขอโทษลูกค้าและกล่าวถึงการให้ความร่วมมือกับทางการ โดยระบุว่า:

ประการแรก บ่าเดือกบั๋นหมี่ขอแสดงคำขอโทษอย่างจริงใจต่อลูกค้าทุกท่านต่อเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ ทันทีที่เกิดเหตุ ครอบครัวของเราได้ระงับกิจการชั่วคราวเพื่อให้ความร่วมมือในการจัดการเรื่องนี้

แถลงการณ์ยังระบุว่าได้ให้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องแก่ผู้สอบสวนแล้ว และครอบครัวกำลังรอผลตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งยังให้คำมั่นว่าจะประสานงานกับหน่วยงานระดับจังหวัดและท้องถิ่นเพื่อเยี่ยมลูกค้าที่ได้รับผลกระทบ และดำเนินมาตรการแก้ไขตามคำแนะนำของทางการเมื่อมีผลตรวจแล้ว

คำขอโทษดังกล่าวได้รับปฏิกิริยาหลายพันครั้งและความคิดเห็นหลายร้อยรายการ ลูกค้าบางส่วนแสดงความเห็นใจต่อกิจการที่เปิดมานาน ขณะที่บางส่วนเรียกร้องให้ยกระดับมาตรการความปลอดภัยด้านอาหาร ในการตอบความคิดเห็น ร้านระบุว่านี่เป็นเหตุการณ์ลักษณะนี้ครั้งแรกในช่วงหลายสิบปีที่ดำเนินกิจการ

รายงานระบุว่าร้านบ่าเดือกเปิดกิจการมานานกว่าครึ่งศตวรรษ โดยรายงานฉบับหนึ่งระบุว่าก่อตั้งในปี 1950 บริเวณด้านนอกโรงภาพยนตร์ฮว่าบิ่ญเดิมบนถนนซวีเติน มีรายงานว่าแบรนด์นี้มีสาขาเพิ่มเติมอีก 2 แห่งในใจกลางเมืองกว๋างหงาย การสอบสวนที่รายงานไว้จนถึงขณะนี้มุ่งเน้นแผงขายบนถนนซวีเตินและสถานที่เตรียมอาหาร โดยยังไม่มีรายงานผลตรวจสอบสาขาอื่น

ที่อยู่ 2 แห่งเป็นจุดสำคัญของการสอบสวน

จุดขายเป็นแผงริมทางเท้าที่เลขที่ 12 ถนนซวีเติน ดำเนินกิจการโดยเหงียน ถิ ถวี ส่วนขนมปังและส่วนประกอบบางอย่างของแซนด์วิชเตรียมที่บ้านของเธอ เลขที่ 275 ถนนฟานโบ่ยเจิว ซึ่งอยู่ในแขวงกัมถั่ญเช่นกัน

ธุรกิจผลิตขนมปัง ณ ที่อยู่ซึ่งใช้เตรียมอาหารจดทะเบียนในชื่อร้านเบเกอรี่บ่าเดือก โดยมีฟาน ไต แอง เตี๊ยนเป็นผู้จดทะเบียน ข้อมูลนี้แยกผู้ดำเนินแผงขายที่ระบุไว้ ออกจากเจ้าของกิจการเบเกอรี่ที่จดทะเบียนซึ่งผลิตขนมปังเปล่า อย่างไรก็ตาม บางรายงานเรียกถวีโดยรวมว่าเป็นเจ้าของร้าน

ถวีระบุว่าเตรียมซอสพริก ผัก ซอส และไส้บางชนิดที่บ้าน มีรายงานว่าแผงขายเปิดประมาณ 5.00 น. ถึง 19.00 น. และจำหน่ายแซนด์วิชใส่ไส้ประมาณ 350 ชิ้นต่อวัน

ตัวเลขยอดขายนี้ช่วยให้เห็นภาพการดำเนินงานของแผงขาย แต่ไม่สามารถใช้คำนวณสัดส่วนลูกค้าที่ล้มป่วยได้ ผู้สอบสวนยังไม่ได้เปิดเผยจำนวนผู้ที่รับประทานอาหารจากชุดที่เกี่ยวข้อง จำนวนแซนด์วิชที่แต่ละคนกิน หรือจำนวนลูกค้าที่ไม่มีอาการ

วัตถุดิบไม่มีเอกสารยืนยันแหล่งที่มาในระหว่างการตรวจสอบ

ระหว่างการตรวจสอบเบื้องต้น ถวีไม่สามารถแสดงเอกสารที่ยืนยันแหล่งที่มาและการตรวจสอบย้อนกลับของวัตถุดิบหลายรายการได้ รายงานระบุถึงไส้กรอกหมู เนื้อสัตว์ หมูฝอย ผัก และเครื่องปรุง การตรวจสอบย้อนกลับหมายถึงความสามารถในการติดตามวัตถุดิบกลับไปตามห่วงโซ่ผู้จัดส่ง และระบุชุดการผลิตที่เกี่ยวข้องได้ในกรณีที่มีบันทึก

ข้อมูลแหล่งจัดหาที่มีรายงานระบุว่า ไส้กรอกหมูเวียดนามซื้อจากกิจการครัวเรือนของฟาม ถิ มี แหญ เม็ดพริกสดซื้อจากตลาด และผักได้มาจากผู้จัดส่งชื่อเหงียที่ตลาดค้าส่งผักและผลไม้ ส่วนเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงมีรายงานว่าซื้อจากตลาดกว๋างหงาย ขณะที่หมูแห้งฉีกฝอยมาจากนครโฮจิมินห์

ข้อมูลเหล่านี้เป็นเบาะแสสำหรับผู้สอบสวน ไม่ใช่ผลยืนยันว่าผู้จัดส่งรายใดส่งมอบอาหารที่ปนเปื้อน การไม่มีเอกสารในเวลาตรวจสอบก็ไม่ได้ยืนยันเช่นกันว่าวัตถุดิบทุกชนิดไม่ปลอดภัย ทางการได้รับมอบหมายให้ตรวจสอบห่วงโซ่อุปทาน แทนที่จะถือว่าคำชี้แจงของผู้ขายเพียงอย่างเดียวเป็นหลักฐานยืนยันแหล่งที่มา

เจ้าหน้าที่ตรวจสอบยังบันทึกสภาพสุขอนามัยที่ไม่ดีในครัวที่บ้านด้วย รายละเอียดในรายงานต่างกันเล็กน้อย บางฉบับระบุว่าทางเข้าครัวอยู่ติดกับห้องน้ำ ขณะที่บางฉบับกล่าวว่าต้องเดินผ่านบริเวณห้องน้ำ และประตูห้องน้ำอยู่ใกล้ทางเข้าครัว ทั้งสองรายงานชี้ว่าตำแหน่งของครัวเมื่อเทียบกับห้องน้ำเป็นข้อกังวลที่ต้องสอบสวน

ผลตรวจทางห้องปฏิบัติการจะเป็นตัวกำหนดสาเหตุ

ศูนย์ควบคุมโรคจังหวัดกว๋างหงายเก็บตัวอย่างอาหาร 13 ตัวอย่าง และตัวอย่างจากผู้ป่วย 9 ตัวอย่างเพื่อนำไปตรวจ อาหารที่เหลืออยู่ ณ แผงขายถูกปิดผนึก และทางการสั่งให้ธุรกิจหยุดดำเนินกิจการระหว่างการสอบสวน

การตรวจอาหารมุ่งหาสิ่งที่อยู่ในผลิตภัณฑ์ตัวอย่าง ส่วนตัวอย่างจากผู้ป่วยอาจช่วยระบุเชื้อก่อโรคหรือสาเหตุอื่นของอาการเจ็บป่วย จากนั้นผู้สอบสวนจะประเมินผลดังกล่าวประกอบกับเวลาที่ซื้ออาหาร การเริ่มแสดงอาการ และบันทึกการเตรียมอาหาร ประวัติการรับประทานอาหารร่วมกันเป็นหลักฐานที่มีประโยชน์ แต่ไม่สามารถใช้ระบุไส้ชนิดใดชนิดหนึ่งหรือเชื้อชนิดใดชนิดหนึ่งได้ด้วยตัวเอง

ณ วันที่ 13 ตุลาคม ยังไม่มีการประกาศผลตรวจฉบับสมบูรณ์ ทางการยังไม่ได้ระบุว่าวัตถุดิบชนิดใด แบคทีเรีย สารพิษ หรือขั้นตอนการเตรียมใดเป็นสาเหตุ จำนวนตัวอย่างที่เก็บไม่ได้หมายความว่าตัวอย่างทุกชิ้นให้ผลเป็นบวก หรือมีการตรวจวัตถุดิบทุกชนิดแยกกัน

วันที่ซื้ออาหารที่ยังไม่ลงตัวก็มีความสำคัญเช่นกัน รายงานบางฉบับระบุว่าสัมผัสอาหารเมื่อวันที่ 9 ตุลาคม ขณะที่ฉบับอื่นกล่าวว่าลูกค้ารับประทานอาหารในวันที่ 10 ตุลาคม การหาข้อสรุปเรื่องความแตกต่างนี้จะช่วยให้ผู้สอบสวนจับคู่ผู้ได้รับผลกระทบกับช่วงเวลาการเตรียมอาหารและชุดวัตถุดิบได้

ทางการสั่งให้รักษาผู้ป่วย สืบย้อนแหล่งวัตถุดิบ และเพิ่มการตรวจสอบ

กรมความปลอดภัยอาหาร กระทรวงสาธารณสุข สั่งการให้หน่วยงานสาธารณสุขของกว๋างหงายให้ความสำคัญกับการรักษาผู้ป่วย สอบสวนการระบาด สืบย้อนผู้จัดส่งวัตถุดิบ และเก็บตัวอย่างเพื่อหาสาเหตุ นอกจากนี้ยังเรียกร้องให้ดำเนินการอย่างเข้มงวดต่อการฝ่าฝืนกฎความปลอดภัยด้านอาหาร และเปิดเผยผลต่อสาธารณะเพื่อแจ้งเตือนชุมชน

รายงานระบุวันที่ออกคำสั่งดังกล่าวไม่ตรงกัน โดยระบุเป็นวันที่ 10 หรือ 11 ตุลาคม แต่ข้อกำหนดที่ระบุไว้สอดคล้องกัน ได้แก่ คุ้มครองผู้ป่วย ระบุแหล่งที่มาของการเจ็บป่วย และสอบสวนการละเมิดกฎความปลอดภัยด้านอาหารที่อาจเกิดขึ้น

คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดมีคำสั่งแยกต่างหากให้แขวงกัมถั่ญดำเนินการสอบสวนต่อ ตรวจสอบธุรกิจที่เกี่ยวข้อง สืบย้อนวัตถุดิบ และเรียกคืนหรือกำจัดอาหารที่ต้องสงสัยว่าเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วย หน่วยงานทั่วจังหวัดได้รับคำสั่งให้เพิ่มการตรวจสอบผู้จำหน่ายอาหารริมทาง

คำสั่งยังครอบคลุมสุขอนามัยระหว่างการเตรียม ขนส่ง และเก็บรักษาอาหาร บันทึกวัตถุดิบ ขั้นตอนตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอนที่กำหนด และการเก็บตัวอย่างอาหาร มาตรการเหล่านี้มีขอบเขตกว้างกว่าการสั่งปิดแผงขายชั่วคราว และมุ่งตรวจสอบแนวปฏิบัติที่ผู้สอบสวนต้องพิจารณา

กำหนดส่งรายงานของจังหวัดระบุว่าให้ส่งก่อนวันที่ 14 พฤศจิกายน โดยรายงานฉบับหนึ่งระบุวันที่ 14 พฤศจิกายน 2026 อย่างชัดเจน นี่เป็นกำหนดส่งผลการสอบสวนและการบังคับใช้กฎหมาย ไม่ใช่วันที่ระบุว่าจะได้ผลตรวจทางห้องปฏิบัติการหรือกลับมาเปิดกิจการ ยังไม่มีการประกาศวันเปิดร้านอีกครั้ง บทลงโทษขั้นสุดท้าย หรือข้อตกลงการชดเชยโดยละเอียด

เหตุการณ์ต้องสงสัยอาหารเป็นพิษจากแซนด์วิชอื่น ๆ ที่มีรายงานในจังหวัด ได้แก่ ผู้ป่วยต้องสงสัย 19 รายในตำบลติ๋ญเคเมื่อเดือนมีนาคม 2026 และผู้ป่วยมากกว่า 200 รายที่เชื่อมโยงกับเครือร้านฮ่งเวินเมื่อเดือนธันวาคม 2025 เหตุการณ์เหล่านั้นเป็นคนละกรณี และไม่มีหลักฐานที่กล่าวถึงในที่นี้เชื่อมโยงสาเหตุหรือผู้จัดส่งของเหตุการณ์เหล่านั้นกับร้านบ่าเดือก

ประเด็นสำคัญ

• จังหวัดกว๋างหงายบันทึกผู้ป่วยต้องสงสัยอาหารเป็นพิษ 167 รายที่เชื่อมโยงกับแซนด์วิชร้านบ่าเดือกจนถึงวันที่ 13 ตุลาคม โดยมีผู้ป่วย 13 รายได้รับอนุญาตให้กลับบ้าน
• มีสถานพยาบาล 9 แห่งรับผู้ป่วย รวมถึงเด็ก 41 คนและหญิงตั้งครรภ์ 3 คนที่โรงพยาบาลสูติศาสตร์และกุมารเวชศาสตร์ประจำจังหวัด
• ธุรกิจออกมาขอโทษ ระงับกิจการ และให้คำมั่นว่าจะให้ความร่วมมือกับทางการและจัดการผลกระทบที่เกิดขึ้น
• เจ้าหน้าที่ตรวจพบการขาดเอกสารยืนยันแหล่งที่มาของวัตถุดิบและข้อกังวลด้านสุขอนามัย ณ สถานที่เตรียมอาหารที่บ้าน
• ทางการเก็บตัวอย่างอาหาร 13 ตัวอย่างและตัวอย่างจากผู้ป่วย 9 ตัวอย่าง แต่ยังไม่ได้ยืนยันสาเหตุ
• รายงานระบุวันที่เริ่มสัมผัสอาหารและจำนวนผู้ป่วยช่วงแรกไม่ตรงกัน โดยมีการขอให้ส่งผลการสอบสวนก่อนวันที่ 14 พฤศจิกายน