ชงโอกาสครั้งที่สอง: รถกาแฟ Ex-Preso ช่วยอดีตผู้ต้องขังสร้างชีวิตใหม่

ชงโอกาสครั้งที่สองในมุนตินลูปา

ชาวฟิลิปปินส์จำนวนมากเริ่มต้นวันด้วยกาแฟ ในมุมหนึ่งของเมืองมุนตินลูปา กิจวัตรประจำวันนี้มอบความอบอุ่นในอีกรูปแบบหนึ่ง Ex-Preso รถเข็นกาแฟเคลื่อนที่ที่มีผู้ปฏิบัติงานเป็นบุคคลที่ได้รับอิสรภาพคืน (PRLs) ให้บริการมากกว่าอเมริกาโนและลาเต้ แต่ยังมอบศักดิ์ศรี รายได้ และเส้นทางกลับสู่ชีวิตในชุมชนแก่ผู้ที่พ้นโทษออกมาโดยแทบไม่มีอะไรติดตัว นอกจากชื่อของตน นับตั้งแต่เริ่มดำเนินงานเมื่อกลางปี 2025 รถเข็นคันนี้เสิร์ฟกาแฟไปแล้วกว่า 6,000 แก้ว ทุกแก้วเป็นส่วนหนึ่งของโครงการที่ดำเนินงานอย่างเงียบ ๆ โดยมูลนิธิบริการผู้ต้องขังเยซูอิตแห่งฟิลิปปินส์ (PJPS) เพื่อสนับสนุนผู้ที่กำลังสร้างชีวิตใหม่หลังพ้นเรือนจำ

แนวคิดนี้เริ่มต้นขึ้นโดยไม่มีแผนธุรกิจ เมื่อ PJPS เปิดบ้านฝึกอบรมสำหรับผู้ที่เพิ่งได้รับการปล่อยตัว ชายแปดคนเข้าร่วมพักอาศัยเป็นเวลาสามเดือน โดยมุ่งเน้นการเยียวยาและการกลับคืนสู่สังคม หนึ่งสัปดาห์ต่อมา มีผู้บริจาครถเข็นขายอาหารให้ อาสาสมัครจัดหาเครื่องชงกาแฟ และเริ่มการฝึกอบรม รถเข็นกลายเป็นพื้นที่ให้ทักษะใหม่ วินัย และการมีส่วนร่วมกับสาธารณชนเติบโตขึ้นในแต่ละวัน

สำหรับหลายคนที่รับโทษจำคุกเป็นเวลานาน วันแรกที่ได้ออกมาอาจทำให้รู้สึกสับสน ชีวิตในบ้านเปลี่ยนไป เพื่อนฝูงแยกย้าย เทคโนโลยีและงานก็เปลี่ยนแปลง Ex-Preso เปลี่ยนความกังวลในช่วงแรกให้เป็นงานที่มีแบบแผนและการมีปฏิสัมพันธ์อย่างสม่ำเสมอ รถเข็นทำให้ลูกค้าเห็นว่าคนคนหนึ่งไม่ได้มีความหมายเพียงเพราะสิ่งเลวร้ายที่สุดที่เขาเคยทำ อีกทั้งยังช่วยให้ผู้เข้าร่วมกลับมามีกิจวัตรง่าย ๆ เช่น การมาตรงเวลาและทักทายคนแปลกหน้าโดยไม่หวาดกลัว

จากรถเข็นที่ได้รับบริจาคสู่โครงการฟื้นฟูชีวิต

Ex-Preso เป็นส่วนหนึ่งของพันธกิจที่กว้างขึ้นของ PJPS ในการช่วยให้ผู้พ้นโทษกลับคืนสู่สังคม โครงการนี้เชื่อมโยงการประกอบอาชีพเข้ากับการพัฒนาตนเอง บาริสต้าได้รับคำแนะนำเรื่องการชงกาแฟ การจัดการเงินสด การบริการลูกค้า และการดูแลรักษาอุปกรณ์ ควบคู่กับการให้คำปรึกษาและการชี้แนะด้านจิตวิญญาณ รถเข็นที่เริ่มต้นจากการเป็นของขวัญกลายเป็นห้องเรียนภาคปฏิบัติอย่างรวดเร็ว

คุณพ่อ Jun-G Bargayo Jr., SJ ผู้อำนวยการบริหารของ PJPS จดจำช่วงเวลาที่แนวคิดนี้เป็นรูปเป็นร่างได้ เขาสนับสนุนให้ชายเหล่านั้นลองทำธุรกิจเรียบง่ายที่เกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวัน

คุณพ่อ Jun-G Bargayo Jr., SJ ผู้อำนวยการบริหาร PJPS: "ทำไมไม่ลองขายกาแฟดูล่ะ?" ต่อมาเขาอธิบายโครงการนี้ว่า "ไม่ได้เกิดจากแผนใหญ่โต แต่เกิดจากพระหรรษทาน"

ชื่อที่เคยไม่เต็มใจใช้ กลายเป็นเครื่องหมายแห่งความภาคภูมิใจ

ในช่วงแรก ผู้เข้าร่วมบางคนรู้สึกไม่สบายใจกับชื่อ Ex-Preso พวกเขาอยากปกปิดอดีตและกลมกลืนกับคนอื่นในที่ทำงาน ความรู้สึกนั้นเปลี่ยนไปเมื่อพวกเขาไปให้บริการในงานฉลองนักบุญอิกญาซีโอภายในมหาวิทยาลัย ลูกค้าต้อนรับ ยิ้มให้ และถามถึงรถเข็น ทีมงานจึงกล้าใช้ชื่อนี้อย่างเปิดเผย เปลี่ยนคำเรียกที่เคยใช้ตีตราพวกเขาให้กลายเป็นถ้อยแถลงถึงการเปลี่ยนแปลง

หลังจากนั้นก็มีการจองงานเพิ่มขึ้น รถเข็นเริ่มไปปรากฏตามงานชุมนุมของโบสถ์ งานโรงเรียน และงานชุมชน การได้พบปะผู้คนช่วยสร้างความมั่นใจ อีกทั้งยังเปิดพื้นที่ให้สาธารณชนพบปะ PRLs โดยไม่ตัดสินพวกเขา ทีละแก้ว

ชีวิตหลังพ้นเรือนจำในฟิลิปปินส์: เหตุใดการกลับคืนสู่สังคมจึงยากลำบาก

ผู้ที่รับโทษครบกำหนดมักพบว่าชีวิตภายนอกยากกว่าการถูกคุมขัง ในฟิลิปปินส์ อดีตผู้ต้องขังซึ่งเรียกว่า PRLs ต้องจัดหาเอกสารยืนยันตัวตน หาที่อยู่อาศัย และหางาน ทั้งที่ประวัติยังติดตามตัวนายจ้างอาจลังเล ครอบครัวอาจห่างเหิน ขณะที่คนรู้จักเก่า ๆ อาจชักชวนให้กลับไปสู่นิสัยที่ทำให้ต้องเข้าคุก หลายคนพ้นจากการควบคุมตัวโดยมีเงินเก็บจำกัดและแทบไม่มีผู้รับรองประวัติการทำงาน

PJPS ทำงานร่วมกับผู้คนในและรอบเรือนจำกลางในมุนตินลูปามาเป็นเวลานาน ภายในเรือนจำ บุคคลเหล่านี้เรียกว่า Persons Deprived of Liberty (PDLs) เมื่อได้รับการปล่อยตัว จะเรียกว่า Persons Restored to Liberty ซึ่งเป็นคำที่สื่อถึงความหวังและความรับผิดชอบ การเปลี่ยนคำเรียกมีความสำคัญ เพราะช่วยกำหนดแนวทางการกลับคืนสู่สังคมที่ให้ความสำคัญกับการเยียวยามากกว่าการตีตรา

Ex-Preso รับมือกับความท้าทายเหล่านี้ด้วยการจับคู่งานจริงเข้ากับระบบสนับสนุน รถเข็นมอบโครงสร้างและบทบาทที่มองเห็นได้ในชุมชน การฝึกอบรมสอดแทรกบทเรียนที่ใช้ได้จริง เช่น การจัดทำงบประมาณ การแก้ไขความขัดแย้ง และการเป็นผู้ประกอบการขั้นพื้นฐาน ความมั่นใจค่อย ๆ กลับคืนมา ผ้ากันเปื้อนและป้ายชื่อกลายเป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นใหม่

ภายใน Balaya: ฝึกฝนทั้งคนและบาริสต้า

ผู้เข้าร่วมเริ่มต้นที่ Balaya บ้านฝึกอบรมของ PJPS ซึ่งชื่อเกิดจากการผสมคำภาษาฟิลิปปินส์ที่หมายถึงบ้านและอิสรภาพ การพักอาศัยใช้เวลาราวสามเดือน โดยเน้นการสวดภาวนา กิจวัตรการทำงาน การช่วยเหลือกันในกลุ่ม และทักษะชีวิตที่ใช้ได้จริง กิจกรรมดำเนินไปอย่างสม่ำเสมอและมีเป้าหมาย โดยการออกแบบโครงการตั้งอยู่บนแนวคิดที่ว่าอิสรภาพต้องอาศัยการฝึกฝน

ทักษะที่เกื้อหนุนการทำงาน

การฝึกบาริสต้าครอบคลุมการบดกาแฟ การแทมป์ การปรับเทียบเครื่อง การสตีมนม และการบำรุงรักษาเครื่องชงกาแฟ การบริการสำคัญพอ ๆ กับเทคนิค ผู้เข้ารับการฝึกฝนฝึกทักทายลูกค้า รับชำระเงิน และตั้งสติในช่วงเวลาที่มีลูกค้าหนาแน่น พวกเขาเรียนรู้การดูแลรถเข็นและแก้ไขปัญหาอุปกรณ์ที่พบบ่อย คนที่ไม่ได้ใช้เครื่องคิดเงินมาหลายปีเรียนรู้การรับออร์เดอร์บนแท็บเล็ต ผู้ที่ไม่เคยชั่งตวงผลผลิตเรียนรู้การปรับเอสเปรสโซให้ได้รสชาติที่เหมาะสม ความสำเร็จเล็ก ๆ เหล่านี้ค่อย ๆ สั่งสมเป็นความรู้สึกว่าตนทำสิ่งต่าง ๆ ได้ดี

Ex-Preso ยังให้ความสำคัญกับความไว้วางใจและความรับผิดชอบ ผู้เข้าร่วมตรวจนับสินค้าคงคลังและต้นทุน ตั้งเป้าหมายประจำวัน และบันทึกยอดขาย พฤติกรรมเหล่านี้ช่วยให้รถเข็นดำเนินงานได้อย่างยั่งยืนและสร้างรากฐานสำหรับการทำธุรกิจในอนาคต เป้าหมายไม่ใช่การสร้างลูกจ้างที่ทำงานไปตลอดชีวิต แต่เป็นการเตรียมเจ้าของร่วมและแรงงานอิสระที่นำประสบการณ์นี้ไปต่อยอดในเส้นทางอื่นได้

การคัดเลือกและการสนับสนุนอย่างใส่ใจ

PJPS คัดกรองผู้สมัครเพื่อให้แน่ใจว่าพร้อมทำงานในชุมชน เจ้าหน้าที่มองหาผู้ที่เปิดใจเรียนรู้และตั้งใจผ่านกระบวนการฝึกฝน กิจวัตรของโครงการตั้งแต่ตอนเช้าจนถึงการทบทวนตนเองในช่วงเย็น มีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูระเบียบชีวิตหลังผ่านช่วงเวลาหลายปีที่ขาดความมั่นคง

กิจวัตรดังกล่าวยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพจิตและอารมณ์ การให้คำปรึกษาและการดูแลอย่างใกล้ชิดช่วยให้ผู้เข้าร่วมรับมือกับความรู้สึกผิด ความวิตกกังวล และความกลัวว่าจะถูกปฏิเสธ PRLs หลายคนบอกว่าการได้รับความไว้วางใจให้ทำงาน แม้จะเป็นเพียงรถเข็นเล็ก ๆ ก็ช่วยให้พวกเขารู้สึกกลับมาเป็นมนุษย์อีกครั้ง

จากรถเข็นสู่ชุมชน: พื้นที่ให้บริการของ Ex-Preso

การเป็นที่รู้จักช่วยเปลี่ยนเรื่องราวได้ Ex-Preso เริ่มให้บริการในบริเวณโบสถ์และตามงานโรงเรียน ต่อมาทีมงานชงกาแฟในงานสาธารณะ รวมถึงงานของสถาบันขนาดใหญ่ ช่วงหนึ่งพวกเขาได้ไปให้บริการที่ศาลฎีกา ประสบการณ์เหล่านี้ช่วยสร้างขวัญกำลังใจ บาริสต้าที่เคยหลบสายตาผู้คน บัดนี้พูดถึงรสชาติและสัดส่วนการชงอย่างภาคภูมิใจ ลูกค้าได้พบทั้งกาแฟแก้วดีและเรื่องราวดี ๆ ในเวลาเดียวกัน

รายได้ช่วยให้โครงการดำเนินต่อไปได้ ลูกค้าสามารถจองรถเข็นสำหรับงานต่าง ๆ เงินบริจาคช่วยอุดหนุนการฝึกอบรม ค่าเดินทาง และการบำรุงรักษาอุปกรณ์ รายได้ที่ได้จะนำกลับไปสนับสนุนโครงการพักอาศัย และมอบเงินค่าใช้จ่ายหรือค่าตอบแทนแก่ผู้ปฏิบัติงาน รูปแบบนี้เรียบง่าย ยิ่งรถเข็นไปร่วมงานมากเท่าไร ก็ยิ่งฝึกอบรมและสนับสนุนผู้คนได้มากขึ้นเท่านั้น

เสียงตอบรับจากสาธารณชนเป็นไปในทางที่ดี ในงานป๊อปอัป มักมีลูกค้าต่อแถวเพื่อซื้อกาแฟและอยู่พูดคุยต่อ บางคนถามว่าจะเป็นอาสาสมัครหรือสนับสนุนการจองงานได้อย่างไร ส่วนบางคนเพียงยื่นทิปเล็กน้อยพร้อมกล่าวขอบคุณ ปฏิสัมพันธ์เหล่านี้ช่วยตอกย้ำสารหลักว่า ความผิดพลาดในอดีตไม่ได้ลบคุณค่าของคนคนหนึ่ง

Mark และ Armel: เส้นทางชีวิตสู่การเปลี่ยนแปลง

Mark ออกจากเรือนจำหลังถูกคุมขังมานานกว่าหกปี โดยแทบไม่มีความมั่นใจและมีทักษะน้อย เขาสงสัยว่าตนจะดูแลรถเข็นหรือรับมือลูกค้าได้หรือไม่ ภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์ที่ Ex-Preso เขาเรียนรู้การชงเอสเปรสโซให้ได้มาตรฐาน ใช้งานเครื่องอย่างปลอดภัย และแม้กระทั่งซ่อมปัญหาเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเครื่องได้ เขายังเรียนรู้การขับรถด้วย งานสุจริตทำให้มีรายได้และความภาคภูมิใจ ช่วงเวลาที่มีความหมายที่สุดเกิดขึ้นที่บ้าน เมื่อแม่บอกเขาว่าภูมิใจในตัวเขา วันนี้เขาบอกว่ากิจวัตรเล็ก ๆ ในการทำงานกับรถเข็น ตั้งแต่เช็ดเคาน์เตอร์ไปจนถึงทักทายลูกค้าประจำ ช่วยให้เขารู้สึกว่ามีคนมองเห็นเขาอีกครั้ง

Armel ใช้ชีวิตหลังลูกกรงนาน 21 ปี ระหว่างถูกคุมขัง เขาได้รับปริญญาด้านพาณิชยศาสตร์ สาขาการเป็นผู้ประกอบการ และอาสาสมัครเป็นครู ช่วงแรกอิสรภาพทำให้เขารู้สึกหนักใจ เขายอมรับว่าเคยภาวนาให้ได้รับการปล่อยตัว แต่ควรภาวนาให้ตนพร้อมก่อน Ex-Preso มอบโครงสร้างที่ปลอดภัยให้เขาได้เยียวยา รับใช้ผู้อื่น และสร้างกิจวัตร ก่อนกลับไปใช้ชีวิตกับครอบครัวอย่างเต็มตัว ปัจจุบันเขาชงเครื่องดื่มสูตรเฉพาะ C ARMEL Macchiato และพูดถึงเป้าหมายเงียบ ๆ ของตน ได้แก่ บ้านหลังเล็ก การช่วยเหลือลูกอย่างสม่ำเสมอ และโอกาสเป็นพี่เลี้ยงให้ผู้อื่นที่กำลังต้องการก้าวแรก

เรื่องราวเหล่านี้ไม่ได้ละเลยอดีต แต่แสดงให้เห็นถึงการทำงานอย่างสม่ำเสมอในปัจจุบัน ด้วยการมาทำงาน พบปะคนแปลกหน้า และส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ผู้คนชื่นชอบ PRLs สะสมหลักฐานให้ตนเองและครอบครัวเห็นว่าการเปลี่ยนแปลงเป็นไปได้ การทำงานแต่ละกะที่รถเข็นเป็นการฝึกความอดทนและความรับผิดชอบ

เสียงจาก PRL ว่าด้วยการกลับมาเป็นที่มองเห็นอีกครั้ง

PRLs หลายคนบอกว่าสิ่งที่ยากที่สุดในการกลับคืนสู่สังคมคือความรู้สึกว่าตนไม่มีใครมองเห็นหรือถูกตัดสิน Ryan Jay Gorospe บาริสต้าของ Ex-Preso เล่าว่ารถเข็นเปลี่ยนมุมมองที่คนใกล้ชิดมีต่อเขาอย่างไร เขาให้สัมภาษณ์เป็นภาษาฟิลิปปินส์เมื่อไม่นานมานี้ ต่อไปนี้คือคำแปลภาษาอังกฤษของคำพูดเขา

Ryan Jay Gorospe บาริสต้า Ex-Preso และ PRL: "คนที่เคยเมินผมเริ่มกลับมาหา เมื่อ Ex-Preso มาถึง พวกเขาเห็นการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในชีวิตของเรา เรายังมีคุณค่า เรายังมีพันธกิจ เราอยากพิสูจน์ว่าเราทำอะไรได้อีกบ้างในตอนนี้และในวันข้างหน้า"

ความรู้สึกเช่นนี้พบได้บ่อยที่รถเข็น สมาชิกในครอบครัวแวะมาชิมลาเต้ เพื่อนบ้านเก่าแวะมาบอกว่าดีใจที่เห็นใครสักคนทำงานสุจริตและยิ้มอยู่หลังเคาน์เตอร์ การกระทำเล็ก ๆ เหล่านี้ค่อย ๆ สั่งสม มีการเสนองานกะที่สอง มีการจองงานใหม่ ผู้เข้ารับการฝึกอบรมคนต่อไปเดินทางมาถึง Balaya พร้อมความหวัง

การศึกษาและการเป็นผู้ประกอบการ: ก้าวสู่การเป็นเจ้าของ

จุดแข็งประการหนึ่งของ Ex-Preso คือความเชื่อมโยงกับการศึกษา ภายในเรือนจำ PDLs จำนวนมากลงทะเบียนเรียนหลักสูตรต่อเนื่อง รวมถึงหลักสูตรผู้ประกอบการที่โรงเรียนพันธมิตรจัดให้ บางคนเรียนจบปริญญาระหว่างรับโทษ การเปลี่ยนจากบทเรียนเรื่องการวางแผนธุรกิจไปสู่การทำงานประจำวันกับรถเข็นเป็นไปอย่างเป็นธรรมชาติ ผู้ปฏิบัติงานเรียนรู้การนำต้นทุน การตั้งราคา และการตลาดขั้นพื้นฐานไปใช้ในสถานการณ์จริง

PJPS ต้องการให้บาริสต้าพัฒนาจากผู้เข้ารับการฝึกอบรมไปเป็นเจ้าของร่วม เป้าหมายนี้ทำได้จริง ผู้ที่มีส่วนเป็นเจ้าของย่อมมีส่วนได้ส่วนเสียกับการรับจองงาน การบำรุงรักษา และการบริการ การเป็นเจ้าของร่วมยังแสดงให้เห็นถึงความไว้วางใจ และบอกผู้ปฏิบัติงานว่าสังคมมองเขาไม่ใช่แค่แรงงาน แต่เป็นหุ้นส่วน รถเข็นจึงกลายเป็นเมล็ดพันธุ์สำหรับธุรกิจขนาดเล็กที่ PRLs สามารถดำเนินงานในย่านของตนเอง

การเป็นเจ้าของต้องใช้เวลา ต้องมีเงินเก็บ งานจองที่สม่ำเสมอ และความภักดีของลูกค้า อีกทั้งยังต้องมีบาริสต้าที่ผ่านการฝึกอบรมพร้อมรับช่วงต่อ เพื่อให้ผู้สำเร็จการอบรมรุ่นแรกเริ่มขยายกิจการออกไป ทีมงานยังคงสร้างเส้นทางดังกล่าวที่ Balaya

ความยุติธรรมเชิงสมานฉันท์ที่เกิดขึ้นจริง

Ex-Preso เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในวงกว้างเพื่อฟื้นฟูชีวิตที่ได้รับผลกระทบจากการถูกคุมขัง PJPS ซึ่งเป็นพันธกิจที่ทำงานในมุนตินลูปามาหลายทศวรรษ สนับสนุนครอบครัว ช่วยเหลือ PDLs ภายในเรือนจำ และอยู่เคียงข้างผู้คนขณะก้าวสู่อิสรภาพ แนวทางนี้มุ่งเน้นการฟื้นฟูความสัมพันธ์ คืนศักดิ์ศรี และเสริมสร้างชุมชน ควบคู่กับการยอมรับอย่างตรงไปตรงมาถึงความเสียหายที่เกิดขึ้น

โครงการสำคัญของ PJPS ได้แก่:

• ทุนการศึกษาสำหรับบุตรของผู้ต้องขัง ตั้งแต่ระดับประถมศึกษาจนถึงมหาวิทยาลัย
• กิจกรรมด้านสังคมและอภิบาล เช่น การเขียนจดหมาย การให้คำปรึกษา การจัดอาหาร และภารกิจทางการแพทย์ โดยมุ่งเน้น PDLs สูงอายุและยากไร้
• PRL Care ซึ่งต้อนรับผู้ที่เพิ่งได้รับการปล่อยตัวและช่วยเหลือเรื่องเอกสาร ที่อยู่อาศัย และความพร้อมในการทำงาน
• การรณรงค์และให้ความรู้เรื่องการปฏิรูปเรือนจำและกระบวนการยุติธรรม รวมถึงข้อจำกัดของแนวทางที่เน้นการลงโทษเพียงอย่างเดียว

Ex-Preso เชื่อมโยงองค์ประกอบทั้งหมดนี้เข้าด้วยกัน รถเข็นช่วยสนับสนุนการฝึกอบรม เปิดบทบาทให้ศิษย์เก่า และเป็นคำเชิญที่มองเห็นได้ให้สาธารณชนมีส่วนร่วมในการคืนคนสู่สังคม นี่คือภาพสะท้อนของความยุติธรรมเชิงสมานฉันท์ที่เกิดขึ้นจริงในระดับชุมชน

วิธีสนับสนุนและก้าวต่อไป

การมีส่วนร่วมของชุมชนช่วยหล่อเลี้ยง Ex-Preso สำนักงานและโรงเรียนสามารถจองรถเข็นสำหรับงานต่าง ๆ ครอบครัวสามารถจัดงานเล็ก ๆ โดยให้บาริสต้ามาตั้งร้านและเสิร์ฟกาแฟ บุคคลทั่วไปสามารถสนับสนุนวันฝึกอบรมหรือสมทบทุนบำรุงรักษาอุปกรณ์ ผู้ที่ต้องการช่วยเหลือยังสามารถอาสาสละเวลาหรือแบ่งปันความเชี่ยวชาญด้านต่าง ๆ เช่น การทำบัญชี การตลาด หรือการซ่อมเครื่องชงกาแฟ

มูลนิธิมีหน้าเว็บไซต์สาธารณะที่เรียบง่ายให้ผู้คนเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงการและวิธีเข้าร่วม หากต้องการรายละเอียดหรือสอบถามเรื่องการจองงาน โปรดเยี่ยมชมเว็บไซต์ PJPS ที่ pjps.org.ph การจองแต่ละครั้งสนับสนุนผู้เข้าร่วมรุ่นถัดไปที่ Balaya กาแฟทุกแก้วช่วยให้งานนี้ดำเนินต่อไป

ข้อควรรู้

• Ex-Preso คือรถเข็นกาแฟเคลื่อนที่ในเมืองมุนตินลูปา ซึ่งมีผู้ปฏิบัติงานเป็นบุคคลที่ได้รับอิสรภาพคืน
• โครงการเริ่มต้นเมื่อมีผู้บริจาครถเข็นขายอาหารให้ PJPS ซึ่งดำเนินโครงการฝึกอบรมสามเดือนสำหรับผู้ที่เพิ่งได้รับการปล่อยตัว
• นับตั้งแต่กลางปี 2025 มีการเสิร์ฟกาแฟแล้วกว่า 6,000 แก้ว โดยรายได้สนับสนุนการฝึกอบรมและค่าตอบแทนของ PRLs
• การฝึกบาริสต้าครอบคลุมทักษะการชงกาแฟ การบริการลูกค้า การจัดทำงบประมาณ และการดูแลอุปกรณ์ ควบคู่กับการให้คำปรึกษาและการพัฒนาจิตวิญญาณ
• รถเข็นให้บริการในโรงเรียน โบสถ์ และสถาบันขนาดใหญ่ ช่วยสร้างการยอมรับจากสาธารณชน
• ผู้เข้าร่วมตั้งเป้าหมายเป็นเจ้าของร่วมรถเข็น เมื่อพัฒนาจากผู้เข้ารับการฝึกอบรมไปเป็นผู้ดำเนินธุรกิจขนาดเล็ก
• PJPS ยังสนับสนุนครอบครัวของ PDLs ผ่านทุนการศึกษาและบริการชุมชน พร้อมรณรงค์แนวทางความยุติธรรมเชิงสมานฉันท์
• การจองงานและเงินบริจาคช่วยให้โครงการดำเนินต่อไปและสนับสนุนผู้เข้าร่วมรุ่นต่อไปที่ Balaya