ฉวนโจวได้รับเลือกเป็นเมืองแห่งอาหาร อู๋ซีเป็นเมืองแห่งดนตรี หลังยูเนสโกเพิ่มเมืองสร้างสรรค์ 58 แห่ง

มีอะไรเปลี่ยนแปลงในวันเมืองโลก 2025

ยูเนสโกขยายเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้วยการเพิ่มสมาชิกใหม่ 58 เมือง โดยชูวัฒนธรรมในฐานะพลังขับเคลื่อนการฟื้นฟูเมืองและชีวิตชุมชน ในบรรดาสมาชิกใหม่มีสองเมืองจากจีนที่มีจุดแข็งโดดเด่น ฉวนโจวในมณฑลฝูเจี้ยนได้รับเลือกเป็นเมืองแห่งอาหาร ส่วนอู๋ซีในมณฑลเจียงซูได้รับตำแหน่งเมืองแห่งดนตรี ปัจจุบันเครือข่ายมีเมืองสมาชิก 408 แห่งในกว่า 100 ประเทศ สะท้อนความร่วมมือระดับโลกที่ใช้ทุนทางวัฒนธรรมสนับสนุนการจ้างงาน การศึกษา การท่องเที่ยว และสายสัมพันธ์ทางสังคม

เมืองกลุ่มใหม่ประจำปี 2025 เข้าร่วมในช่วงเวลาที่เมืองต่าง ๆ กำลังมองหาเครื่องมือที่ใช้ได้จริงเพื่อสร้างสมดุลระหว่างการเติบโตกับคุณภาพชีวิต โครงการของยูเนสโกเชื่อมโยงภาควัฒนธรรมในท้องถิ่นเข้ากับเครือข่ายและทรัพยากรจากนานาชาติ สำหรับจีน การประกาศครั้งนี้ทำให้มีเมืองสมาชิกทั้งหมด 20 เมือง ครอบคลุมสาขาตั้งแต่วรรณกรรมและการออกแบบ ไปจนถึงภาพยนตร์ อาหาร และดนตรี การเพิ่มฉวนโจวและอู๋ซีสะท้อนให้เห็นถึงมรดกด้านอาหารและดนตรีอันหลากหลายของเมืองจีน ตลอดจนศักยภาพของสาขาเหล่านี้ในการขับเคลื่อนโครงการใหม่ กิจการขนาดเล็ก และการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศ

การรับสมาชิกครั้งนี้ยังเปิดตัวเมืองสร้างสรรค์ด้านสถาปัตยกรรมเป็นครั้งแรก โดยเป็นสาขาใหม่ที่เข้ามาเสริมงานหัตถกรรมและศิลปะพื้นบ้าน การออกแบบ ภาพยนตร์ อาหาร วรรณกรรม ศิลปะสื่อ และดนตรี การเปลี่ยนแปลงนี้ส่งสัญญาณถึงความสนใจที่เพิ่มขึ้นต่อบทบาทของสภาพแวดล้อมที่มนุษย์สร้างขึ้น ย่านประวัติศาสตร์ และการออกแบบร่วมสมัย ในการสนับสนุนการเติบโตอย่างทั่วถึง การรับมือกับสภาพภูมิอากาศ และความต่อเนื่องทางวัฒนธรรม

เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโกทำอะไร

เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโกก่อตั้งขึ้นในปี 2004 เพื่อเชื่อมโยงเมืองที่ใช้วัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์เสริมสร้างเศรษฐกิจท้องถิ่นและชีวิตชุมชน เครือข่ายส่งเสริมการแบ่งปันความรู้ การเรียนรู้ระหว่างเมือง และโครงการร่วม เป็นกรอบการทำงานที่ช่วยพัฒนาและขยายเทศกาล โครงการพื้นที่สาธารณะ โครงการด้านการศึกษา และการสนับสนุนอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ เมืองที่เข้าร่วมให้คำมั่นจัดทำแผนปฏิบัติการระยะหลายปี ซึ่งระบุว่าสาขาสร้างสรรค์จะมีส่วนต่อเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนอย่างไร ตั้งแต่งานที่มีคุณค่าไปจนถึงการศึกษาที่ทั่วถึงและโครงสร้างพื้นฐานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

โครงการนี้ครอบคลุมสาขาสร้างสรรค์ 8 ด้าน ในปี 2025 สถาปัตยกรรมเข้ามาเป็นสาขาที่ 8 ต่อจาก 7 สาขาเดิม โดยเพิ่มจุดเน้นเรื่องอาคาร การออกแบบเมือง และมรดก ในฐานะปัจจัยที่ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิต เมืองสมาชิกเข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการ การประชุมทุกสองปี และคณะทำงานเฉพาะประเด็น นอกจากนี้ยังรวบรวมข้อมูล เผยแพร่รายงานความคืบหน้า และร่วมจัดกิจกรรมที่เข้าถึงประชาชน นักเรียน และนักท่องเที่ยว เป้าหมายสำคัญคือเปลี่ยนจุดแข็งด้านความคิดสร้างสรรค์ให้เป็นประโยชน์ที่จับต้องได้ เช่น การฝึกทักษะ การจ้างงาน โครงการชุมชน และโอกาสทางวัฒนธรรมใหม่ ๆ ที่ผู้คนเข้าถึงได้

เมืองต่าง ๆ ได้รับคัดเลือกอย่างไร

สมาชิกใหม่ได้รับการคัดเลือกทุกสองปีผ่านกระบวนการแข่งขัน เมืองที่สมัครต้องนำเสนอทุนทางวัฒนธรรม แผนปฏิบัติการ และผลงานความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัย และกลุ่มชุมชน ใบสมัครต้องได้รับการรับรองในระดับประเทศ ก่อนเข้าสู่การพิจารณาระหว่างประเทศโดยผู้เชี่ยวชาญและสมาชิกเดิม กระบวนการพิจารณาทั้งมรดกและแนวปฏิบัติร่วมสมัย ระดับการมีส่วนร่วมของคนในท้องถิ่น ตลอดจนแนวทางที่แผนเสนอจะส่งเสริมการมีส่วนร่วมทางสังคม เยาวชน ความเท่าเทียมทางเพศ และความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม

การเป็นสมาชิกมีอะไรบ้าง

การเป็นสมาชิกคือพันธสัญญาระยะยาว เมืองต่าง ๆ ต้องดำเนินการตามแผน ลงทุนด้านการศึกษาและการฝึกอบรม จัดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการสร้างสรรค์ และขยายการเข้าถึงโครงการทางวัฒนธรรม เครือข่ายสนับสนุนให้เมืองวัดผลลัพธ์ เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมโครงการ การเติบโตของธุรกิจสร้างสรรค์ และความคืบหน้าในการอนุรักษ์มรดกท้องถิ่น สมาชิกที่ประสบความสำเร็จมักทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางระดับภูมิภาค แบ่งปันบทเรียนกับพื้นที่ใกล้เคียงและสร้างความร่วมมือข้ามพรมแดน

เหตุใดอู๋ซีจึงได้รับตำแหน่งเมืองแห่งดนตรี

อัตลักษณ์ทางดนตรีของอู๋ซีมีรากฐานจากประวัติศาสตร์และต่อยอดสู่การแสดงและอุตสาหกรรมร่วมสมัย เมืองนี้ตั้งอยู่ริมทะเลสาบไท่หู และเดินทางจากเซี่ยงไฮ้ด้วยรถไฟความเร็วสูงประมาณครึ่งชั่วโมง อู๋ซีส่งเสริมการศึกษาดนตรี การแสดงของวงดนตรี และงานฝีมือทำเครื่องดนตรีมาอย่างยาวนาน เมืองนี้มักได้รับการเชื่อมโยงกับเอ้อร์หู เครื่องสายสีสองสายที่มีบทบาทสำคัญในดนตรีคลาสสิกและดนตรีพื้นบ้านของจีน มรดกของอาปิ่ง นักดนตรีตาบอดผู้ประพันธ์เพลงเอ้อร์เฉวียนอิ่งเยว่ หรือ “จันทร์สะท้อนบ่อน้ำพุที่สอง” ซึ่งยังคงเป็นหนึ่งในบทเพลงที่ผู้คนรักมากที่สุดในชุดบทเพลง ยังคงหล่อหลอมชีวิตทางวัฒนธรรมของอู๋ซี

ระบบนิเวศดนตรีสมัยใหม่ของเมืองมีความหลากหลาย วงซิมโฟนีออร์เคสตราอู๋ซีซึ่งก่อตั้งในปี 2023 กำลังสร้างสรรค์รายการแสดงที่ผสมผสานบทเพลงจีนกับผลงานดนตรีระดับโลก วงดนตรีท้องถิ่นแสดงทั่วจีนและต่างประเทศ ขณะที่เมืองจัดคอนเสิร์ต เทศกาล และกิจกรรมดนตรีชุมชนอย่างต่อเนื่อง หอแสดงคอนเสิร์ตซิมโฟนีอู๋ซี ซึ่งมีกำหนดเปิดวันที่ 1 มกราคม 2026 มีแผนให้เป็นศูนย์กลางแห่งใหม่สำหรับการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศและการพัฒนาผู้ชม โรงเรียน วิทยาลัยดนตรี ศูนย์ชุมชน และสตูดิโอเอกชนร่วมกันสร้างเส้นทางที่เชื่อมการเรียนดนตรีตั้งแต่วัยเริ่มต้นไปสู่อาชีพนักดนตรี

ภาคอุตสาหกรรมก็มีบทบาทเช่นกัน อู๋ซีเป็นแหล่งผลิตเครื่องดนตรีที่มีชื่อเสียง เช่น เอ้อร์หู หีบเพลงปาก และแอคคอร์เดียน ความเชี่ยวชาญด้านการผลิตนี้สนับสนุนนักแสดงและครูสอนดนตรีทั้งในและต่างประเทศ การได้รับเลือกเป็นเมืองแห่งดนตรีอาจช่วยเร่งโครงการที่เชื่อมการศึกษา สถานที่จัดแสดง และอุตสาหกรรมไว้ในแผนเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นการสนับสนุนพื้นที่แสดงขนาดเล็ก โครงการพำนักสำหรับนักประพันธ์เพลงและผู้ทำเครื่องดนตรี วงออร์เคสตราเยาวชน ผู้ประกอบการด้านเทคโนโลยีดนตรี และการศึกษาดนตรีที่เข้าถึงได้ในโรงเรียนรัฐ สำหรับประชาชน ผลที่เกิดขึ้นอาจเป็นคอนเสิร์ตและโอกาสเรียนรู้ที่หลากหลายขึ้น ส่วนนักท่องเที่ยวอาจได้สัมผัสเส้นทางท่องเที่ยวตามธีม เทศกาล และการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงกับทะเลสาบไท่หูและพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแยงซีในวงกว้าง

เหตุใดฉวนโจวจึงได้รับตำแหน่งเมืองแห่งอาหาร

วัฒนธรรมอาหารของฉวนโจวมีทะเลเป็นผู้หล่อหลอม ในสมัยราชวงศ์ซ่งและหยวน เมืองนี้เป็นท่าเรือสำคัญบนเส้นทางสายไหมทางทะเลและเป็นจุดนัดพบของพ่อค้าจากทั่วเอเชียและภูมิภาคอื่น ๆ ประวัติศาสตร์ดังกล่าวยังปรากฏอยู่ในศาสนสถาน ย่านต่าง ๆ และครัวเรือนของเมือง ยูเนสโกยกย่องบทบาททางประวัติศาสตร์ของฉวนโจวในการค้าโลก ด้วยการขึ้นทะเบียนมรดกโลกในชื่อ “ฉวนโจว ศูนย์กลางการค้าของโลกในจีนสมัยซ่งและหยวน” เมื่อปี 2021 วัฒนธรรมอาหารสะท้อนการผสมผสานระหว่างประเพณีท้องถิ่นกับการแลกเปลี่ยนข้ามวัฒนธรรมในลักษณะเดียวกัน

อาหารทางตอนใต้ของฝูเจี้ยนเน้นน้ำซุปใส อาหารทะเลรสละเมียด เส้น และการใช้วัตถุดิบหมักอย่างพอเหมาะ ตลาดและแผงอาหารของฉวนโจวนำเสนอเมนูที่ให้ความสำคัญกับความสดและเนื้อสัมผัส ตั้งแต่ซุปอาหารทะเลและบะหมี่เส้นเล็กจากแป้งสาลี ไปจนถึงไข่เจียวหอยนางรมที่ได้รับความนิยมในชุมชนหมิ่นหนานทั่วภูมิภาค พื้นที่อันซีที่อยู่ใกล้เคียงและอยู่ในเขตปกครองของฉวนโจวมีชื่อเสียงเรื่องชาอู่หลงเถี่ยกวนอิน วัฒนธรรมการดื่มชาหล่อหลอมการต้อนรับแขกและวิถีชีวิตประจำวัน อีกทั้งยังเป็นเครื่องดื่มคู่มื้ออาหารที่มีเอกลักษณ์ของเมือง การติดต่อค้าขายกับผู้คนจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และตะวันออกกลางตลอดหลายศตวรรษ ทิ้งร่องรอยไว้ในอาหาร ทั้งการใช้เครื่องเทศ งา และเมนูที่เคารพหลักฮาลาลควบคู่กับอาหารฝูเจี้ยนแบบดั้งเดิม

การได้รับเลือกเป็นเมืองแห่งอาหารอาจช่วยเพิ่มเครื่องมือสำหรับอนุรักษ์สูตรอาหาร ยกระดับความปลอดภัยและคุณภาพของอาหารริมทาง และสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน เชื่อมชาวประมงและเกษตรกรกับครัวในเมือง ฉวนโจวสามารถผสานการฝึกอบรมเชฟเข้ากับโครงการโภชนาการในโรงเรียน ส่งเสริมเทศกาลอาหารที่ลดขยะ และสนับสนุนร้านอาหารครอบครัวขนาดเล็กผ่านการให้คำปรึกษาและสินเชื่อรายย่อย นอกจากนี้ยังสามารถบันทึกเทคนิคการทำอาหารที่สืบทอดกันในครัวเรือน เพื่อถ่ายทอดทักษะสู่คนรุ่นใหม่ นักท่องเที่ยวมักมองหาประสบการณ์อาหารแท้ ๆ และหากวางแผนอย่างรอบคอบ เมืองก็สามารถขยายการท่องเที่ยวเชิงอาหารไปพร้อมกับปกป้องย่านต่าง ๆ ไม่ให้มีผู้คนหนาแน่นเกินไป

สาขาสร้างสรรค์ใหม่: สถาปัตยกรรม

ปีนี้เป็นครั้งแรกที่ยูเนสโกยกย่องเมืองสร้างสรรค์ด้านสถาปัตยกรรม สาขาใหม่นี้อยู่ตรงจุดบรรจบระหว่างมรดก การออกแบบ และความต้องการทางสังคม อาคารมีอิทธิพลต่อชีวิตประจำวัน ขณะที่สถาปัตยกรรมสามารถเพิ่มความทนทานต่อความร้อน พายุ และน้ำท่วม ควบคู่กับการอนุรักษ์ความทรงจำทางวัฒนธรรม รายชื่อประจำปี 2025 ประกอบด้วยเมืองต่าง ๆ เช่น กีโต คาชาน ลูเซล โรวาเนียมิ และบิสตริซา แต่ละแห่งมีจุดแข็งต่างกัน ตั้งแต่ย่านใจกลางเมืองเก่าและองค์ความรู้การก่อสร้างของชนพื้นเมือง ไปจนถึงการออกแบบร่วมสมัยและแนวปฏิบัติด้านการวางผังเมืองที่มุ่งลดการปล่อยก๊าซและเพิ่มการเข้าถึงพื้นที่สาธารณะ

การเพิ่มสถาปัตยกรรมเข้ามาช่วยเชื่อมสาขาสร้างสรรค์ของเครือข่ายในทางปฏิบัติ ดนตรีและอาหารต้องอาศัยสถานที่จัดแสดงและตลาด งานหัตถกรรมและศิลปะสื่อได้ประโยชน์จากสตูดิโอและย่านวัฒนธรรม ส่วนวรรณกรรมและภาพยนตร์เติบโตได้ในห้องสมุด โรงภาพยนตร์ และสถานที่เก็บเอกสาร สถาปัตยกรรมให้ความสำคัญกับวัสดุ ทักษะการก่อสร้าง และการวางผังเมือง ซึ่งช่วยเปิดทางให้ระดมทรัพยากรเพื่อการอนุรักษ์และการพัฒนาอาคารรูปแบบใหม่ที่มีราคาย่อมเยา สวยงาม และมีประสิทธิภาพ

เมืองอื่นใดเข้าร่วมในปีนี้บ้าง

สมาชิกใหม่ครอบคลุมทุกภูมิภาค ในสาขาดนตรีมีเมืองต่าง ๆ ได้แก่ นิวออร์ลีนส์ เคียฟ ลีแยฌ ลลิตปูร์ และคิซูมู ส่วนเมืองที่ได้รับเลือกด้านอาหาร ได้แก่ ซาราโกซา เคโลว์นา ลัคเนา เกวงกา และสงขลา ด้านภาพยนตร์มีเซาเปาโล เกซอนซิตี นครโฮจิมินห์ และกีซาเข้าร่วม สมาชิกใหม่ด้านการออกแบบ ได้แก่ กัวลาลัมเปอร์ ริยาด ลาสเปเซีย และเดากัฟปิลส์ ส่วนศิลปะสื่อมีวาร์นาและมาลังเข้าร่วม สาขาหัตถกรรมและศิลปะพื้นบ้านขยายตัวด้วยเมืองอย่างเอจิเซ็น มาซายา ซาฟี และซาร์ชี ขณะที่สาขาวรรณกรรมต้อนรับเมืองอย่างอาบูจา แทนเจียร์ และซานลุยส์โปโตซี ความหลากหลายนี้ทำให้เครือข่ายมีแนวคิดให้แลกเปลี่ยนกันมากขึ้น

ความหลากหลายดังกล่าวมีความสำคัญต่อฉวนโจวและอู๋ซี เพราะหมายถึงการมีพันธมิตรมากขึ้นสำหรับการแลกเปลี่ยนด้านอาหารและดนตรี โครงการพำนักแบบจับคู่ และเทศกาลที่ร่วมกันจัดขึ้น อีกทั้งยังมีตัวอย่างเพิ่มขึ้นว่าเมืองต่าง ๆ วัดผลกระทบของโครงการทางวัฒนธรรมต่อการศึกษา ชีวิตในย่านชุมชน และการเติบโตของธุรกิจขนาดเล็กอย่างไร ดูรายชื่อเมืองทั้งหมดและเป้าหมายของโครงการได้ที่เว็บไซต์ยูเนสโก unesco.org

วัฒนธรรมขับเคลื่อนการจ้างงาน การท่องเที่ยว และอัตลักษณ์ท้องถิ่นอย่างไร

วัฒนธรรมเป็นทั้งเศรษฐกิจ เครื่องเชื่อมโยงทางสังคม และวิธีบอกเล่าเรื่องราวของเมือง ภาคสร้างสรรค์ที่เข้มแข็งสามารถสร้างงานให้เชฟ นักดนตรี ช่างเทคนิค นักออกแบบ เจ้าหน้าที่จดหมายเหตุ และมัคคุเทศก์ อีกทั้งยังสร้างความต้องการวัสดุและบริการในท้องถิ่น ตั้งแต่ผลผลิตจากฟาร์มไปจนถึงชิ้นส่วนเครื่องดนตรี การท่องเที่ยวได้ประโยชน์เมื่อเมืองเปลี่ยนมรดกและความคิดสร้างสรรค์ร่วมสมัยให้เป็นประสบการณ์ที่เคารพวิถีชีวิตท้องถิ่น ซึ่งมักหมายถึงการกระจายกิจกรรมให้ทั่วทั้งปฏิทินและย่านต่าง ๆ ลงทุนด้านระบบขนส่งและสิ่งอำนวยความสะดวก ตลอดจนจัดช่วงเวลาและพื้นที่สงบให้ประชาชน

ยังมีความท้าทายที่ต้องจัดการ เทศกาลยอดนิยมอาจทำให้ค่าเช่าใกล้สถานที่จัดงานสูงขึ้น การท่องเที่ยวเชิงอาหารอาจสร้างภาระให้ถนนสายประวัติศาสตร์ หากไม่มีการจัดการการเดินทางของผู้มาเยือนอย่างเหมาะสม ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเกิดขึ้นเมื่อเมืองดำเนินนโยบายควบคู่กับการส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ เพื่อให้ย่านต่าง ๆ ยังน่าอยู่ เช่น จัดหาพื้นที่ทำงานราคาเข้าถึงได้ สนับสนุนผู้ค้ารายย่อย ควบคุมเสียงรบกวน และให้ชุมชนมีส่วนร่วมในการวางแผน ข้อมูลก็มีความสำคัญ เมืองต่าง ๆ สามารถติดตามจำนวนผู้เข้าร่วม การจัดตั้งธุรกิจ ผลลัพธ์ด้านการฝึกอบรม และความคิดเห็นของคนในย่าน เพื่อปรับโครงการและทำให้ประโยชน์กระจายอย่างทั่วถึง

สำหรับอู๋ซีและฉวนโจว การเข้าร่วมเครือข่ายถือเป็นการกำหนดวาระร่วมกัน ทั้งสองเมืองสามารถเปลี่ยนประเพณีให้เป็นโอกาสสำหรับคนรุ่นใหม่ ขยายกิจกรรมไปยังโรงเรียนและสวนสาธารณะ และดึงนักท่องเที่ยวจากจุดยอดนิยมเพียงไม่กี่แห่งไปสู่ย่านและเมืองรอบข้างที่หลากหลายขึ้น นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงวัฒนธรรมกับเป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศได้ ด้วยการลดขยะในกิจกรรม ส่งเสริมการเดินทางที่ปล่อยคาร์บอนต่ำ และใช้สถานที่จัดงานที่ประหยัดพลังงาน

ก้าวต่อไปของฉวนโจวและอู๋ซี

สมาชิกใหม่ต้องเผยแพร่แผนปฏิบัติการที่ชัดเจน พร้อมกรอบเวลา งบประมาณ และรายชื่อพันธมิตร สำหรับอู๋ซี ตำแหน่งเมืองแห่งดนตรีอาจมีหอแสดงคอนเสิร์ตซิมโฟนีแห่งใหม่เป็นศูนย์กลาง โดยจัดโครงการที่นำศิลปินนานาชาติมาพบปะกับนักประพันธ์เพลงและนักเรียนในท้องถิ่น เมืองสามารถขยายห้องซ้อม สตูดิโอซ้อม และสถานที่แสดงขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้สร้างสรรค์รุ่นใหม่มีพื้นที่ทำงานและแสดงผลงาน โครงการแลกเปลี่ยนสามารถเชื่อมอู๋ซีกับเมืองดนตรีอื่น ๆ เพื่อร่วมสั่งประพันธ์ผลงาน จัดทัวร์ร่วม และฝึกอบรมด้านเทคนิค การจัดทำเอกสารและคลังข้อมูลประเพณีดนตรีท้องถิ่น รวมถึงบทเพลงเอ้อร์หูและวงเสวนาอุปรากรคุนฉวี่ สามารถทำควบคู่กับโครงการดิจิทัลที่เข้าถึงผู้ชมทั่วโลก

ฉวนโจวสามารถสร้างระบบนิเวศด้านอาหารที่เชฟ ทีมงานความปลอดภัยอาหาร เกษตรกร และชาวประมงทำงานร่วมกัน มาตรการอาจรวมถึงการยกระดับการฝึกอบรมในครัว พัฒนาระบบโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นเพื่อลดอาหารเน่าเสีย ส่งเสริมการปรุงอาหารลดเค็มและอาหารสุขภาพในโรงเรียน ตลอดจนปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานสำหรับอาหารริมทาง เมืองสามารถจัดเทศกาลอาหารที่ชูอาหารทะเลสดจากทะเลสู่โต๊ะและอาหารหมิ่นหนานดั้งเดิม พร้อมมอบทุนช่วยร้านอาหารครอบครัวปรับมาใช้อุปกรณ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การผสานกับเทคโนโลยีสร้างสรรค์ เช่น ทัวร์อาหารเสมือนจริงหรือคลังสูตรอาหารและเทคนิคการปรุงแบบออนไลน์ อาจช่วยเข้าถึงชุมชนชาวจีนโพ้นทะเลและชักชวนให้กลับมาเยือนอีกครั้ง

ทั้งสองเมืองจะต้องรายงานความคืบหน้า เข้าร่วมกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างสมาชิก และต้อนรับคณะผู้แทนที่มาเยือน ความสำเร็จจะวัดจากการมีส่วนร่วมที่ครอบคลุมย่านและช่วงวัยต่าง ๆ สุขภาพของธุรกิจขนาดเล็ก และการปรากฏตัวของผู้สร้างสรรค์ท้องถิ่นบนเวทีและในครัว หากดำเนินงานอย่างต่อเนื่องและร่วมมือกันอย่างเปิดกว้าง ทั้งสองเมืองก็จะเปลี่ยนตรารับรองจากยูเนสโกให้เป็นประโยชน์ในชีวิตประจำวันของประชาชน

ประเด็นสำคัญ

• ยูเนสโกประกาศรายชื่อเมืองสร้างสรรค์ใหม่ 58 แห่งในวันเมืองโลก ทำให้เครือข่ายขยายเป็น 408 เมืองในกว่า 100 ประเทศ
• ฉวนโจวในมณฑลฝูเจี้ยนได้รับเลือกเป็นเมืองแห่งอาหาร ส่วนอู๋ซีในมณฑลเจียงซูได้รับเลือกเป็นเมืองแห่งดนตรี
• ปัจจุบันจีนมีเมืองในเครือข่าย 20 แห่ง ครอบคลุมหลายสาขาตั้งแต่วรรณกรรมและการออกแบบ ไปจนถึงภาพยนตร์ อาหาร และดนตรี
• สถาปัตยกรรมได้รับการเพิ่มเป็นสาขาสร้างสรรค์ของเครือข่ายเป็นครั้งแรกในปี 2025
• ระบบนิเวศดนตรีของอู๋ซีมีวงซิมโฟนีออร์เคสตราแห่งใหม่ที่ก่อตั้งในปี 2023 และหอแสดงคอนเสิร์ตที่มีกำหนดเปิดวันที่ 1 มกราคม 2026
• วัฒนธรรมอาหารของฉวนโจวสะท้อนมรดกเส้นทางสายไหมทางทะเล อาหารหมิ่นหนาน และประเพณีการดื่มชาจากอันซีที่อยู่ใกล้เคียง
• การเป็นสมาชิกกำหนดให้จัดทำแผนปฏิบัติการระยะหลายปี เปิดโอกาสให้ชุมชนมีส่วนร่วม และรายงานความคืบหน้าอย่างสม่ำเสมอ
• เครือข่ายที่ขยายใหญ่ขึ้นเปิดโอกาสให้มีพันธมิตรใหม่สำหรับการแลกเปลี่ยน การผลิตร่วม และการวางกลยุทธ์ด้านการศึกษา การท่องเที่ยว และการจ้างงาน