มรสุมอ่อนกำลังในอินเดียกระทบพืชฤดูหนาว ขณะเงินเฟ้ออาหารขยายวง

ไร่นาแห้งแล้ง สวนทางค่าครองชีพด้านอาหารที่สูงขึ้น

อินเดียปิดฉากฤดูมรสุมปี 2026 ด้วยปริมาณฝนเพียง 87% ของค่าเฉลี่ยระยะยาว ทำให้แหล่งกักเก็บน้ำมีน้ำน้อยลง และเกษตรกรขาดน้ำสำหรับเพาะปลูกฤดูหนาว ณ วันที่ 1 ตุลาคม ปริมาณน้ำในอ่างเก็บน้ำอยู่ที่ 71.8% ของความจุ เทียบกับ 90.3% ในปีก่อนหน้า และระดับปกติที่ราว 82% ผลกระทบไม่ได้จำกัดอยู่ในภาคเกษตร แต่เริ่มส่งผลต่อราคาข้าวสาลี น้ำตาล นม และไก่

ที่หมู่บ้านราเยวาดี ห่างไปทางตะวันออกของมุมไบราว 400 กิโลเมตร อมาร์สิงห์ กุชิงเง ต้องการปลูกข้าวสาลีและถั่วชิกพีในช่วงที่ราคาน่าดึงดูด แต่การขาดแคลนน้ำทำให้เขาไม่สามารถหว่านเมล็ดพืชทั้งสองชนิดได้ สำนักงานอุตุนิยมวิทยาในพื้นที่ระบุว่า เขตจัลนาในรัฐมหาราษฏระ ซึ่งเป็นที่ตั้งหมู่บ้านของเขา มีปริมาณฝนต่ำกว่าค่าเฉลี่ยราว 48%

กุชิงเง เกษตรกรวัย 78 ปี กล่าวถึงแรงกดดันที่ถาโถมต่อทั้งที่ดินและสถานะทางการเงินของเขาว่า

ความชื้นในดินไม่พอให้หว่านพืชรอบถัดไป และก็ไม่มีเงินเหลือพอจะทำเช่นนั้นด้วย

เงินเฟ้ออาหารในราคาขายปลีกตลอด 12 เดือนจนถึงเดือนกันยายนอยู่ที่ 7.74% ขณะที่เงินเฟ้อทั่วไป ซึ่งเป็นมาตรวัดการเพิ่มขึ้นของราคาสินค้าอุปโภคบริโภคในวงกว้าง อยู่ที่ 5.54% เทวินทรา ปันท์ หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของ India Ratings and Research คาดว่าเงินเฟ้ออาหารอาจแตะราว 10% ในช่วงเดือนตุลาคมถึงธันวาคม เนื่องจากฝนที่ตกน้อยมาบรรจบกับราคาตลาดโลกที่สูงขึ้นและเงินรูปีที่อ่อนค่า

เกษตรกรและผู้บริโภคเผชิญแรงบีบคั้นเดียวกันคนละด้าน ราคาพืชผลที่สูงขึ้นอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ปลูกที่มีผลผลิตขาย ส่วนผู้ที่ไม่สามารถเพาะปลูกได้แทบไม่ได้รับประโยชน์จากราคาเหล่านั้น ขณะที่ค่าอาหารในครัวเรือนยังคงสูงขึ้น ผู้บริโภคยังต้องจ่ายเงินซื้อหัวหอม ถั่วเมล็ดแห้ง และอาหารหลักอื่น ๆ มากขึ้น ทำให้เหลือเงินสำหรับซื้อสินค้านอกเหนือจากอาหารน้อยลง

ฝนน้อยและมาตกผิดจังหวะ

ปริมาณฝนทั่วประเทศอินเดียต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 13% แต่บางพื้นที่ขาดแคลนฝนรุนแรงกว่านั้นมาก ภาวะฝนขาดช่วง 48% ในเขตจัลนาแสดงให้เห็นว่าค่าเฉลี่ยระดับประเทศอาจบดบังความเสียหายรุนแรงในเขตเกษตรบางแห่งได้ ปริมาณน้ำในอ่างเก็บน้ำยังต่ำกว่าระดับเมื่อปีก่อน 18.5 จุดเปอร์เซ็นต์ ทำให้มีน้ำสำหรับเพาะปลูกน้อยลงหลังฝนหยุดตก

สุมิต คุปตา ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ WASEDA Global Commodities กล่าวว่า ฝนส่วนใหญ่ในฤดูกาลนี้ตกหนักในช่วงสั้น ๆ ไม่กี่ระยะ แทนที่จะกระจายสม่ำเสมอตลอดสี่เดือน การสิ้นสุดของมรสุมอย่างฉับพลันยิ่งซ้ำเติมสถานการณ์ ฝนตกหนักในบางพื้นที่ของรัฐโอริสสา จาร์ขัณฑ์ อุตตรประเทศ และอินเดียตะวันออกสร้างความปั่นป่วน ขณะที่พื้นที่เกษตรแห่งอื่นยังคงแห้งแล้ง

รัฐอานธรประเทศประกาศให้ 388 มณฑล ซึ่งเป็นเขตปกครองท้องถิ่น คิดเป็น 56% ของมณฑลทั้งหมดในรัฐ อยู่ในภาวะภัยแล้ง ส่วนภูมิภาควิฑรภะของรัฐมหาราษฏระรายงานความเสียหายหนักต่อฝ้ายและข้าวเปลือก นอกจากนี้ยังอยู่ระหว่างประเมินภัยแล้งในบางพื้นที่ของรัฐราชสถาน ซึ่งพืชผลอย่างถั่วเหลือง ข้าวฟ่างบาจรา และถั่วเขียวได้รับความเสียหาย

การขาดแคลนน้ำกำลังเชื่อมโยงผลกระทบระหว่างฤดูเพาะปลูกสองรอบ พืชฤดูคารีฟโดยทั่วไปจะปลูกในช่วงมรสุมฤดูร้อน ส่วนพืชฤดูราบี ซึ่งรวมถึงข้าวสาลีและถั่วชิกพี จะปลูกหลังจากนั้นและเติบโตตลอดฤดูหนาว ฝนฤดูร้อนที่น้อยอาจทำลายผลผลิตฤดูแรก และทำให้ความชื้นในดินหรือน้ำชลประทานที่กักเก็บไว้สำหรับฤดูถัดไปมีไม่เพียงพอ

แรงกดดันก่อตัวอย่างไรตลอดปี 2026

ปัญหาการเพาะปลูกของอินเดียปรากฏให้เห็นตั้งแต่ก่อนฤดูมรสุมสิ้นสุดลง เมื่อถึงสิ้นเดือนมิถุนายน พื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูคารีฟต่ำกว่าระดับเมื่อปีก่อนเกือบ 22% ก่อนหน้านี้ กรมอุตุนิยมวิทยาอินเดียคาดการณ์ว่าปริมาณฝนตามฤดูกาลจะอยู่ที่ 90% ของค่าเฉลี่ยระยะยาว แต่เมื่อสิ้นฤดู ปริมาณฝนอยู่ที่ 87%

ลำดับเหตุการณ์แสดงให้เห็นว่าปัญหาการเพาะปลูกในช่วงแรกขยายเป็นความกังวลที่กว้างขึ้นเกี่ยวกับอุปทานอาหารและน้ำชลประทานสำหรับฤดูหนาวอย่างไร:

• ณ สิ้นเดือนมิถุนายน 2026 พื้นที่เพาะปลูกพืชฤดูคารีฟต่ำกว่าปีก่อนเกือบ 22%
• ฤดูมรสุมสิ้นสุดลงโดยมีปริมาณฝนทั่วประเทศต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 13%
• ณ วันที่ 1 ตุลาคม ปริมาณน้ำในอ่างเก็บน้ำอยู่ที่ 71.8% ของความจุ ลดลงจาก 90.3% ในปีก่อนหน้า
• ปันท์คาดว่าเงินเฟ้ออาหารอาจแตะราว 10% ในช่วงเดือนตุลาคมถึงธันวาคม
• ตั้งแต่เดือนมกราคม 2027 ผู้ผลิตสัตว์ปีกอาจขึ้นราคาไก่เนื้อเมื่อแรงกดดันด้านต้นทุนและอุปทานเพิ่มขึ้น

รัฐบาลเตรียมเมล็ดพันธุ์สำรอง 174,000 ควินทัล เพื่อรองรับการเพาะปลูกที่ล่าช้าหรือการปลูกซ้ำ นอกเหนือจากเมล็ดพันธุ์ 1.73 ล้านตันที่จำเป็นสำหรับฤดูคารีฟ ปริมาณสำรองดังกล่าวเท่ากับ 17,400 ตัน หรือราว 1% ของความต้องการตามฤดูกาล เมล็ดพันธุ์ช่วยให้เกษตรกรเริ่มเพาะปลูกใหม่ได้ แต่พวกเขายังต้องมีน้ำและเงินทุนเพื่อให้พืชเติบโต

เหตุใดสต็อกธัญพืชจึงช่วยบรรเทาได้เพียงบางส่วน

อินเดียมีธัญพืชหลักสองชนิดสำรองไว้เป็นจำนวนมาก ราเจช ปาฮาเรีย ผู้จัดการทั่วไปฝ่ายพัฒนาธุรกิจของ Kribhco Agri Business ประเมินว่า คลังสินค้าของบรรษัทอาหารแห่งอินเดียมีข้าวสาลีราว 44 ล้านตัน และข้าวเกือบ 55 ล้านตัน พร้อมระบุว่าสต็อกดังกล่าวอยู่ในระดับที่เพียงพอเมื่อเทียบกับปริมาณสำรองขั้นต่ำที่กำหนด

คลังธัญพืชของรัฐบาลทำให้ผู้กำหนดนโยบายมีอุปทานที่สามารถระบายออกมาเพื่อช่วยจัดการภาวะขาดแคลนและราคาได้ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของสต็อกแตกต่างกันไปในตลาดอาหาร โดยสต็อกข้าวสาลีและข้าวช่วยบรรเทาแรงกดดันได้โดยตรงน้อยกว่า เมื่อปัญหาอยู่ที่ถั่วเมล็ดแห้ง น้ำมันพืช นม หรือน้ำตาล

ความชอบของผู้บริโภคยังมีความสำคัญแม้แต่ในหมวดธัญพืช บี.วี. กฤษณะ ราว ประธานสมาคมผู้ส่งออกข้าว กล่าวว่า สภาพอากาศแห้งทำให้อุปทานข้าวพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในอินเดียตอนใต้ลดลง ราคาข้าวพันธุ์เหล่านี้อาจสูงขึ้นได้ แม้ประเทศจะมีข้าวในคลังเก็บอยู่เป็นจำนวนมากก็ตาม

ราคาข้าวสาลีขึ้นไปแตะระดับสูงสุดในรอบเกือบสองปี ท่ามกลางความกังวลว่าปรากฏการณ์เอลนีโญอาจทำให้อากาศในฤดูหนาวอุ่นขึ้นและลดผลผลิตในช่วงต้นปี 2027 เอลนีโญคือภาวะที่บางส่วนของมหาสมุทรแปซิฟิกเขตร้อนอุ่นขึ้น ซึ่งอาจเปลี่ยนแปลงรูปแบบสภาพอากาศในพื้นที่ห่างไกล รวมถึงปริมาณฝนและอุณหภูมิที่ส่งผลต่อเกษตรกรรมของอินเดีย สำหรับผู้ปลูกข้าวสาลี ความชื้นต่ำในช่วงเพาะปลูกและอากาศร้อนเกินไปในภายหลังจะสร้างแรงกดดันต่อพืชในคนละระยะ

ไก่ นม และถั่วเมล็ดแห้งบีบคั้นอาหารในครัวเรือน

เงินเฟ้ออาหารกำลังลามผ่านต้นทุนการผลิตโปรตีนจากสัตว์ รายงานนโยบายการเงินเดือนกันยายนของธนาคารกลางอินเดียระบุว่า โปรตีนจากสัตว์และเครื่องเทศมีส่วนเกือบครึ่งหนึ่งของการเพิ่มขึ้น 2 จุดเปอร์เซ็นต์ของเงินเฟ้ออาหารระหว่างเดือนมีนาคมถึงสิงหาคม รายงานชี้ถึงต้นทุนอาหารสัตว์ พืชอาหารสัตว์ การขนส่ง บรรจุภัณฑ์ และพลังงานที่สูงขึ้น รวมถึงการตายของสัตว์ปีกหลังคลื่นความร้อน

อุเดย์ สิงห์ บายาส ประธานสมาคมอุตสาหกรรมอุปกรณ์สัตว์ปีก IPEMA-Poultry India กล่าวว่า อาหารสัตว์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นข้าวโพดและถั่วเหลือง คิดเป็น 60% ถึง 70% ของต้นทุนการผลิตสัตว์ปีก ทำให้ราคาไก่ไวต่อความเปลี่ยนแปลงในตลาดธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันเป็นพิเศษ

อุทธาฟ อาฮีร์ ประธาน Anand Agro Group กล่าวว่า ผู้ผลิตสัตว์ปีกยังไม่ได้ผลักภาระต้นทุนอาหารสัตว์ที่สูงขึ้นทั้งหมดไปยังผู้บริโภค ราคาไก่เนื้ออาจปรับขึ้นตั้งแต่เดือนมกราคม เมื่อรวมต้นทุนดังกล่าวเข้ากับอุปทานที่ตึงตัว

เงินเฟ้อราคาเนื้อสัตว์ในเดือนกันยายนชะลอลงเหลือ 8.7% จาก 12.0% ในเดือนสิงหาคม สาเหตุหลักมาจากการเปรียบเทียบราคากับระดับที่สูงอยู่แล้วในปีก่อนหน้า ส่วนนม ผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ และไข่เคลื่อนไหวในทิศทางตรงกันข้าม โดยเงินเฟ้อเพิ่มขึ้นเป็น 5.1% จาก 4.8%

มาดัน ซับนาวิส หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของ Bank of Baroda เตือนว่า การเพิ่มขึ้นต่อเนื่องของราคาถั่วเมล็ดแห้ง สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์นม อาจบีบให้ครัวเรือนยากจนต้องเปลี่ยนอาหาร ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว เมื่อแหล่งโปรตีนหลักหลายชนิดแพงขึ้นพร้อมกัน ครอบครัวก็มีทางเลือกทดแทนราคาย่อมเยาน้อยลง

ช่องว่างอุปทานน้ำตาลสูงกว่าปริมาณที่อนุญาตให้นำเข้า

ราคาน้ำตาลเพิ่มขึ้นเกือบ 30% ในช่วงปีที่ผ่านมา ราฮิล ไชคห์ กรรมการผู้จัดการ MEIR Commodities India บริษัทค้าสินค้าโภคภัณฑ์ในมุมไบ คาดว่าผลผลิตจะต่ำกว่าการบริโภคภายในประเทศเป็นปีที่สองติดต่อกัน โดยคาดว่าการบริโภคจะเกิน 29 ล้านเมตริกตัน ขณะที่ผลผลิตต่ำกว่า 27.5 ล้านตัน

ตัวเลขดังกล่าวทำให้ช่องว่างระหว่างการผลิตในประเทศกับการบริโภคอยู่ที่มากกว่า 1.5 ล้านตัน รัฐบาลอนุญาตให้นำเข้าน้ำตาลโดยไม่เสียภาษี 1 ล้านตัน ซึ่งคิดเป็นไม่ถึงสองในสามของช่องว่างดังกล่าว สต็อกและการตัดสินใจด้านอุปทานอื่น ๆ จะมีผลต่อสมดุลตลาดด้วย

ไชคห์กล่าวว่า ราคาตลาดโลกที่สูงขึ้นจำกัดประโยชน์จากการนำเข้า และทำให้มีโอกาสน้อยที่ราคาในประเทศจะกลับไปอยู่ระดับเดียวกับปีก่อน การยกเลิกภาษีนำเข้าช่วยลดต้นทุนส่วนหนึ่ง แต่ผู้ซื้อยังต้องจ่ายราคาต่างประเทศและค่าขนส่ง

การคาดการณ์การฟื้นตัวของไชคห์ครอบคลุมระยะเวลายาวนานกว่าฤดูเก็บเกี่ยวฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง เขากล่าวว่าผลผลิตน้ำตาลอาจฟื้นตัวได้ในช่วงปลายปี 2028 เท่านั้น โดยขึ้นอยู่กับปริมาณฝนที่เอื้ออำนวยในปี 2027 แนวโน้มดังกล่าวทำให้มรสุมครั้งถัดไปมีความสำคัญต่อสินค้าโภคภัณฑ์ที่ราคากำลังพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว

การนำเข้าและความต้องการที่แข่งขันกันเพิ่มแรงกดดัน

อินเดียสามารถนำเข้าน้ำตาล ถั่วเมล็ดแห้ง และน้ำมันพืชเมื่อผลผลิตในประเทศไม่เพียงพอ แต่การนำเข้าเหล่านี้มีราคาแพงขึ้นจากราคาตลาดโลกที่สูงขึ้น ค่าขนส่งที่เพิ่มขึ้น และเงินรูปีที่อ่อนค่า เงินรูปีที่อ่อนลงหมายความว่าผู้ซื้อชาวอินเดียต้องใช้เงินสกุลท้องถิ่นมากขึ้นเพื่อชำระค่าใช้จ่ายจำนวนเท่าเดิมในรูปดอลลาร์

สันดีป บาโจเรีย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Sunvin Group บริษัทนายหน้าในมุมไบ เชื่อมโยงราคาน้ำมันพืชที่สูงขึ้นกับแรงกดดันด้านการผลิตในตลาดโลกและการหยุดชะงักที่กระทบอุปทานจากทะเลดำ เอลนีโญส่งผลต่อภาคเกษตรนอกอินเดียเช่นกัน ขณะที่สงครามรัสเซีย-ยูเครนกระทบอุปทานธัญพืชและน้ำมันดอกทานตะวันจากภูมิภาคดังกล่าว

ปุ๋ยเป็นอีกปัจจัยด้านต้นทุนที่น่ากังวล ปาฮาเรียกล่าวว่า การพึ่งพาปุ๋ยนำเข้าของอินเดียทำให้เกษตรกรเสี่ยงต่อปัญหาด้านโลจิสติกส์และภูมิรัฐศาสตร์ที่กระทบราคาและความพร้อมของสินค้า แรงกดดันนี้เกิดขึ้นในช่วงที่เกษตรกรบางส่วนขาดเงินทุนสำหรับเพาะปลูกอยู่แล้ว

ข้าวโพดมีความต้องการจากหลายด้าน ทั้งเป็นอาหาร อาหารสัตว์ และวัตถุดิบสำหรับผลิตเอทานอลที่ใช้เป็นเชื้อเพลิง คุปตากล่าวว่า การขาดแคลนน้ำตาลและข้าว ประกอบกับข้อบังคับ E20 ซึ่งกำหนดให้เบนซินมีเอทานอล 20% อาจเพิ่มแรงกดดันต่อข้าวโพด ข้าวโพดที่แพงขึ้นยังจะเพิ่มต้นทุนการเลี้ยงสัตว์ปีก เพราะเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารไก่

ความเสียหายของพืชผลแตกต่างกัน ทำให้การรับมือซับซ้อนขึ้น

ถั่วเหลืองมีภาพรวมหลากหลายกว่าที่เห็นในเขตที่ได้รับผลกระทบรุนแรงที่สุด รัฐมหาราษฏระได้รับความเสียหาย แต่รัฐมัธยประเทศ ซึ่งมีพื้นที่ปลูกถั่วเหลืองมากที่สุด และรัฐราชสถานรายงานว่าพืชผลดีกว่า ดี.เอ็น. ปาธัก ผู้อำนวยการบริหารของสมาคมผู้แปรรูปถั่วเหลืองแห่งอินเดีย คาดว่าผลผลิตที่เพิ่มขึ้นในรัฐเหล่านี้จะชดเชยความเสียหายในรัฐมหาราษฏระได้บางส่วน หรืออาจทั้งหมด

ปาธักกล่าวว่า การสำรวจพื้นที่เพาะปลูกยังอยู่ระหว่างดำเนินการ และยังไม่มีการประเมินผลผลิตระดับประเทศอย่างเป็นทางการ เขาคาดว่าการส่งออกกากถั่วเหลืองจะจำกัดอยู่ที่ 800,000 ถึง 1 ล้านตันตามราคาปัจจุบัน ขณะที่อุปทานที่คาดการณ์ไว้ การนำเข้า และสต็อกคงเหลือ น่าจะช่วยป้องกันภาวะขาดแคลนในประเทศอย่างรุนแรง

ฝ้ายสร้างความขัดแย้งด้านนโยบายอีกแบบหนึ่ง เกษตรกรในวิฑรภะที่สูญเสียผลผลิตบางส่วนต้องการราคาที่ดีขึ้นสำหรับผลผลิตที่เหลือ ผู้ผลิตสิ่งทอต้องการเส้นใยที่มีอุปทานสม่ำเสมอและราคาไม่สูง และอาจจำเป็นต้องนำเข้าหากผลผลิตในประเทศไม่เพียงพอ

ผู้กำหนดนโยบายจึงต้องตัดสินใจเลือกแนวทางที่ส่งผลต่อแต่ละกลุ่มแตกต่างกัน การนำเข้าราคาถูกอาจช่วยผู้บริโภคและผู้ผลิต ขณะที่เกษตรกรที่พยายามฟื้นตัวจากความเสียหายของพืชผลต้องพึ่งพาราคาขายที่เหมาะสม ผลผลิตที่ไม่เท่ากันทำให้ความต้องการความช่วยเหลือแตกต่างไปตามชนิดพืชและภูมิภาค

ต้นทุนอาหารทดสอบการเติบโตและนโยบายอัตราดอกเบี้ย

อาหารคิดเป็นราว 46% ของตะกร้าดัชนีราคาผู้บริโภคของอินเดีย ตามข้อมูลของ รุมกี มาจุมดาร์ นักเศรษฐศาสตร์จาก Deloitte India สัดส่วนดังกล่าวทำให้การขึ้นราคาสินค้าอาหารอย่างต่อเนื่องมีอิทธิพลอย่างมากต่อเงินเฟ้อทั่วไปและกำลังซื้อของครัวเรือน

เงินเฟ้อทั่วไปเดือนกันยายนที่ 5.54% ต่ำกว่าเพดานกรอบเป้าหมายของธนาคารกลางอินเดียที่ 6% อยู่ 0.46 จุดเปอร์เซ็นต์ ปันท์คาดว่าธนาคารกลางจะขึ้นอัตราดอกเบี้ยอีก 50 ถึง 75 จุดพื้นฐาน หรือเท่ากับ 0.5 ถึง 0.75 จุดเปอร์เซ็นต์ เขาคาดว่าจะมีการขึ้นดอกเบี้ยเป็นครั้งที่สองติดต่อกันในการประชุมเดือนธันวาคม หลังจากขึ้นในเดือนตุลาคม

อัตราดอกเบี้ยที่สูงขึ้นทำให้การกู้ยืมมีต้นทุนแพงขึ้นและอาจชะลอการใช้จ่าย ขณะเดียวกันยังมีแรงกดดันอีกด้านจากรายได้ในชนบท เกษตรกรที่เก็บเกี่ยวผลผลิตได้น้อยมีเงินใช้จ่ายลดลง ส่วนค่าอาหารที่สูงขึ้นกินสัดส่วนงบประมาณครัวเรือนมากขึ้น ยอดขายรถแทรกเตอร์และอุปกรณ์การเกษตรกำลังได้รับผลกระทบจากอุปสงค์ในชนบทที่อ่อนตัวลงแล้ว

ราเนน บาเนอร์จี หุ้นส่วนและหัวหน้าฝ่ายที่ปรึกษาเศรษฐกิจของ PwC India กล่าวว่า การใช้จ่ายในครัวเรือนที่ลดลงส่งผลต่อเนื่องให้ความต้องการสินค้าในอุตสาหกรรมอื่น ๆ ลดลง รวมถึงสินค้าอุปโภคบริโภค ภาคเกษตรและธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องเติบโตประมาณ 3% ในปีงบประมาณ 2026 แต่การผลิตที่อ่อนแอลงอาจชะลอการเติบโตในปีงบประมาณ 2027

ประมาณการก่อนหน้านี้ของธนาคารกลางอินเดียระบุว่า เงินเฟ้อราคาขายปลีกเฉลี่ยในปีงบประมาณ 2027 จะอยู่ที่ 5.1% โดยคาดการณ์รายไตรมาสอยู่ที่ 4.2%, 5.1%, 5.9% และ 5.4% รายงานเศรษฐกิจรายเดือนเดือนตุลาคมของรัฐบาลระบุว่า การรักษากิจกรรมทางเศรษฐกิจและการดูแลเสถียรภาพราคาเป็นเป้าหมายสำคัญในช่วงครึ่งหลังของปีงบประมาณ

ประสบการณ์ในอดีตชี้ให้เห็นว่า ปริมาณฝนเพียงอย่างเดียวไม่อาจกำหนดอัตราเงินเฟ้อที่จะเกิดขึ้นได้ เงินเฟ้ออาหารยังต่ำกว่า 5% ในช่วงปีภัยแล้ง 2002-03 และ 2004-05 แต่พุ่งแตะ 18.8% ในปี 2009-10 ในช่วงหลายเดือนข้างหน้า การเพาะปลูกฤดูหนาว การใช้น้ำจากอ่างเก็บน้ำ ต้นทุนนำเข้า และความพร้อมของอาหารแต่ละชนิด จะเป็นตัวกำหนดว่าแรงกดดันในปัจจุบันจะขยายวงกว้างเพียงใด

ประเด็นสำคัญ

• ฤดูมรสุมปี 2026 ของอินเดียสิ้นสุดลงด้วยปริมาณฝนต่ำกว่าค่าเฉลี่ย 13% โดยบางพื้นที่ทางตะวันตกและตอนใต้ขาดแคลนฝนรุนแรงกว่านั้น
• ณ วันที่ 1 ตุลาคม ปริมาณน้ำในอ่างเก็บน้ำอยู่ที่ 71.8% ของความจุ เทียบกับ 90.3% ในปีก่อนหน้า
• เงินเฟ้ออาหารเดือนกันยายนอยู่ที่ 7.74% ขณะที่นักเศรษฐศาสตร์เทวินทรา ปันท์คาดว่าอาจแตะราว 10% ในช่วงเดือนตุลาคมถึงธันวาคม
• สต็อกข้าวสาลีและข้าวจำนวนมากช่วยเป็นกันชนได้ แต่ข้าวพันธุ์ที่ผู้บริโภคนิยมและอาหารชนิดอื่นกำลังเผชิญอุปทานตึงตัว
• ราคาน้ำตาลเพิ่มขึ้นเกือบ 30% และปริมาณนำเข้าที่ได้รับอนุญาตยังน้อยกว่าช่องว่างระหว่างผลผลิตในประเทศกับการบริโภค
• ผู้ผลิตสัตว์ปีกอาจขึ้นราคาไก่เนื้อตั้งแต่เดือนมกราคม 2027 เมื่อค่าอาหารสัตว์และแรงกดดันด้านอุปทานเพิ่มขึ้น
• สภาพการเพาะปลูกพืชฤดูหนาวและมรสุมปี 2027 จะมีผลต่อระยะเวลาที่เกษตรกรและงบประมาณครัวเรือนต้องเผชิญแรงกดดัน